Kikerherned: Suurepärane Valguallikas

Video: Kikerherned: Suurepärane Valguallikas

Video: Kikerherned: Suurepärane Valguallikas
Video: The Best Arabic Dish You Know Nothing About - Shakshuka - Arabic, English and More Subtitles 2024, November
Kikerherned: Suurepärane Valguallikas
Kikerherned: Suurepärane Valguallikas
Anonim

Üks tervislikumaid toite on kahtlemata kikerherned. See on liblikõieliste perekonnast ja sisaldab väga immuunsüsteemi tugevdavaid valke.

See sisaldab ka palju vitamiine, mis kaitsevad keha talvel külmetuse eest. See on eriti oluline vananemise vastu, kuna see sisaldab väga palju E-vitamiini. Lisaks vitamiinidele sisaldab see ka rauda, tsinki, magneesiumi, kaltsiumi, fosforit.

Kikerherned armastavad sooja ilma ja seetõttu istutatakse neid kuumadel suvekuudel. Seetõttu kasvatatakse seda nii Euroopas kui ka Aafrikas. See idaneb kiiresti ja kogub 3 päeva jooksul. Kikerherned on eriti olulisel kohal Aafrika, Hispaania, Türgi ja India köökide seas.

Kikerherned on tänu oma koostises olevatele valkudele, mineraalidele ja vitamiinidele kõrge toiteväärtusega. 100 grammi kikerherneid sisaldab 361 kalorit. Seega saab keha päevas vajaliku koguse energiat.

Hummus
Hummus

Kikerherned on Türgi köögi hulgas eriti olulisel kohal. Vastavalt piirkondlikele ja kohalikele eripäradele valmistatakse mitmesuguseid maitsvaid toite kikerhernestega.

Need on sellised toidud nagu hummus, kikerhernepüree, liharoad kikerhernestega, pajaroog või maitsestatud erinevate vürtside retseptidega. Seda tarbitakse nii talvel kui ka suvehooajal.

Suvehooajal eelistatakse kikerhernestega valmistatud salateid. Talvehooajal eelistatakse kikerherne kaunvilju. Need sobivad keha kaitsmiseks.

Soovitan: