2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Araabia köök, mida paljud eelistavad aroomide ja maitsete rikkuse tõttu, on kuulus kui üks iidsemaid. Ehkki see hõlmab suuri alasid ning hõlmab erinevaid riike ja paikkondi, on sellel ka mitmeid ühiseid jooni toidu valmistamise ja kasutatud toodete osas.
Seda ei määra mitte ainult ühine islami religioon, vaid ka Araabia riikide loodusvarad. Siin on araabia köögis kõige sagedamini kasutatavad tooted:
1. Bulgur
See on üks levinumaid araabia teravilju. Bulgur on kuivatatud ja jahvatatud teravili, mis valmistatakse aurutades. Bulguri toidud on täidlased ja kergesti seeditavad ning neil on tavaliselt pähkline aroom.
2. Tahan
See on seesamise kaste, mida serveeritakse salatite või köögiviljaroogade kõrvale. Tahini on kõige tavalisem Vahemere kaguosariikides.
3. Sidrunid
Neid kasutatakse värskete salatite ja kastmete maitsestamiseks, kuid nende laialdane kasutamine on Araabia elanikkonnale õpetanud, kuidas neid säilitada.
4. Kaunviljad
Nende hulgas on levinumad kikerherned ja läätsed, mida leiate salatitest ja suppidest, kastmetest ja pearoogadest.
5. Aromaatsed veed
Enamikule pearoogadest lisatakse roosat, sidruni- või apelsinivett.
6. Tall
Kuna araabia maades liha leidmine pole nii lihtne, tarbitakse lambaliha enamasti islami suurtel pühadel. Traditsiooniliselt pakuvad pulmad väikest täidisega kaamelit lambalihaga, mis on täis riisi ja kanapähkleid.
7. Mandlid ja datlid
Mandlid ja datlid on eriti populaarsed araabia magustoitude valmistamisel, kuid neid võib leida ka pearoogadest.
8. Leivatooted
Igal söögikorral tarbitakse leiba ja erinevaid araabia leiba.
9. Samne
Samne on sulavõi, mida kasutatakse iidsetest aegadest erinevate roogade ja eriti Maroko traditsioonilise kuskussi maitse rikastamiseks.
10. Vürtsid
Araabia köögis on palju erinevaid värskeid ja kuivatatud vürtse. Nende hulgas on petersell, piparmünt, koriander, seesam, kurkum, safran, aniis ja kaneel.
Soovitan:
Peamised Tooted, Mida Kasutatakse Jaapani Köögis
Nii nagu mais, oad ja kuum paprika on seotud Mehhiko köögiga ning suure hulga erinevate vürtside kasutamine on araabia köögile omane, on ka jaapani keelel omad eelistused. Suurem osa tõusva päikese maal kasutatavatest toodetest on tüüpiline enamusele Aasia riikidele, kuid on ka neid, mida leiate ainult Jaapanist, või neid, mida kasutatakse laialdaselt Jaapani roogade valmistamisel.
Mis On Peamised Tooted, Gluteeni Allikad
Gluteen ja selle talumatus muutuvad tänapäeva ühiskonnas üha tõsisemaks probleemiks. Igal kolmsajal inimesel tekib gluteenitalumatus vanuses 30–45. Ainult 1/3 neist sümptomid süvenevad ja leitakse tegelik põhjus. Kõige tavalisemal juhul põevad gluteenitalumatusega inimesed mitmesuguseid vaevusi, teadmata põhjust.
Traditsioonilised Nõud Ja Seadmed, Mida Kasutatakse Jaapani Köögis
Iga maailma köök valmistab oma traditsioonilisi roogasid mitte ainult teatud toodete ja konkreetse tehnoloogia abil, vaid ka spetsiaalsete köögiriistade ja -seadmete abil. Näiteks valmistavad marokolased oma kuskussi spetsiaalses roogades, mida nimetatakse kuskussiks, Magribi islam küpsetab enamasti savipotil, mida tuntakse tadžiinina, ja Mehhikos valmistavad nad oma maisitortilla tortillasid.
Hispaania Köögi Peamised Tooted
Hispaania köök on alati oma fännidele muljet avaldanud mitmesuguste toodete hulgas, mida see sisaldab. Kuigi riik asub mere ääres, eeldades, et peamised tarbitavad tooted on kala ja mereannid, söövad hispaanlased meelsasti ulukeid, igasuguseid juustu, kaunvilju, köögivilju, puuvilju ja paljusid muid tooteid, mis teid üllataksid.
Peamised Novembrikuu Tooted
Sügisel ja talvel vajab inimese keha normaalseks toimimiseks veidi rohkem jõudu. Ja selleks on vaja õiget toitumist, dieet tuleb mõõta ja koostada nii, et see täidaks iga raku vitamiinide ja toitainetega. Selles artiklis räägime sellest, millised tooted peaksid menüüsse sisenema ja meie dieet novembris kui enne talve peab sul olema piisavalt jõudu külmade päevade keerdkäikude läbimiseks.
