2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Paljud inimesed usuvad seda suures koguses valkude tarbimine see võib vähendada teie luude kaltsiumi, põhjustada osteoporoosi või isegi hävitada teie neerud.
Selles artiklis uurime, kas nende väidete toetuseks on tõendeid. Kas suur valkude kogus on tervisele kahjulik??
Valgu tähtsus
Valgud on elu ehituskivid ja iga elusrakk kasutab neid nii struktuurilistel kui ka funktsionaalsetel eesmärkidel. Parimad toiduvalguallikad sisaldavad kõiki asendamatuid aminohappeid inimestele sobivas vahekorras. Selles suhtes on loomsed valgud palju paremad kui taimsed, kuna loomade lihaskoed on sarnased inimeste omadega.
Soovitatav valgu tarbimine on 0,8 grammi kg päevas. See tähendab näiteks 70-kilose inimese jaoks 56 grammi valku. See napp tarbimine on piisav valgupuuduse ennetamiseks, kuid paljude teadlaste arvates ei piisa sellest optimaalse tervise ja keha koostise jaoks.
Lisaks vajavad füüsiliselt aktiivsed või raskusi tõstvad inimesed palju rohkem valku. Tõendid näitavad ka seda, et ka vanematel inimestel soovitatakse süüa rohkem valku.
Valk ei põhjusta osteoporoosi
Mõned inimesed usuvad seda suur valgu tarbimine võib põhjustada osteoporoosi. Teooria kohaselt suurendab valk teie kehas happesust, mille käigus organism ekstraheerib luudest kaltsiumi happe neutraliseerimiseks. Kuigi on mõned uuringud, mis tõendavad kaltsiumi suurenenud eritumist sellistel juhtudel, on see mõju lühiajaline.
Pikaajalised uuringud seda ideed ei toeta. 9-nädalases uuringus asendasid teadlased süsivesikute tarbimise lihaga, mis omakorda ei mõjutanud kaltsiumi vabanemist, vaid parandas teatud hormoonide nagu IGF-1 taset, mis teadaolevalt aitavad luude tervist.
2017. aastal avaldatud ülevaade järeldab seda suur valgu tarbimine ei kahjusta luid, vastupidi - parandab nende tervist. Arvukad muud uuringud on näidanud, et suurem valgu tarbimine parandab luutihedust ja vähendab luumurdude riski.
Valkude tarbimine ja neerukahjustused
Neerud on tähelepanuväärsed elundid, mis filtreerivad vereringest jäätmete ühendeid, liigseid toitaineid ja vedelikke, tekitades uriini. Mõned väidavad, et teie neerud peavad valgu metaboliitide kehast puhastamiseks veelgi rohkem tööd tegema, mis koormab neid. Kui lisate oma dieedile rohkem valku, võib see veidi suurendada nende koormust, kuid see suurenemine on tühine võrreldes tohutu tööga, mida teie neerud juba teevad. Kuid suur valgu tarbimine võib neeruhaigusega diagnoositud inimestel tõesti tõsist kahju tekitada.
Miks suur valgu tarbimine teile kasulik on?
Seal on palju suure valgu tarbimisega seotud eelised:
- lihasmassi: piisava koguse valkude tarbimine mõjutab positiivselt lihasmassi ja mängib olulist rolli lihaskaotuse vältimisel tugeva treeningu või piiratud kalorsusega dieedi ajal;
- Küllastumine: Valk hoiab teid kauem täis. Suurenenud valgu tarbimine võib vähendada kalorite tarbimist ja kaalulangust;
- väiksem rasvumisoht: süsivesikute ja rasvade asendamine valkudega võib teid kaitsta rasvumise eest.
Kui palju valke peetakse liiga palju?
Teatud tingimustel võib meie vajadus valkude järele suureneda. See hõlmab haigusperioode või suurenenud füüsilist aktiivsust.
Kui palju valku on kahjulik, ei saa siiski täpselt kindlaks määrata, kuid on normaalne, et see varieerub inimeseti. Hiljutine uuring tervete meeste seas, kes teevad regulaarselt jõutreeninguid, näitab, et aasta jooksul iga päev umbes 3 grammi kilogrammi söömisel pole tervisele kahjulikku mõju olnud. Kuid pidage meeles, et füüsiliselt aktiivsed inimesed, eriti sportlased või kulturistid, vajavad rohkem valku kui vähem aktiivsed isikud.
Lõppude lõpuks pole selle kohta mingeid tõendeid valgu tarbimine suhteliselt suurtes kogustes kahjustab terveid inimesi. Vastupidi, paljud tõendid viitavad just vastupidisele. Kui teil on aga neeruhaigus, on mõistlik järgida arsti tervishoiualaseid nõuandeid ja piirata valkude tarbimist.
Soovitan:
Taimsed Toidud, Mis Sisaldavad Palju Valke
Kui kuulute nende inimeste hulka, kes suhtuvad oma tervisesse vastutustundlikult, siis olete vähemalt natuke tuttav tervisliku toitumise teemaga ja tasakaalustatud toitumise olulisusega tervisele. Toidust saadavate toitainete roll on meie enesehinnangu jaoks tohutu, samuti keha küllastamine oluliste vitamiinide, mineraalide, valkude, rasvade ja süsivesikutega.
Hollywoodi Dieet Koos Beebipüreega On Tervisele Kahjulik
Daamid, olge ettevaatlikud, milliseid uusi ja kaasaegseid dieete te läbite, sest kunagi ei tea, milliseid peavalusid võite saada. Maailma moeikoonid ja Hollywoodi suurkujud uputavad meid pidevalt üksikasjaliku teabega nende kummaliste dieetide ja "
Maitseaine Glutamaat - Tervisele Kahjulik
Kas olete kuulnud maitseaine glutamaadist? Seda lisatakse lugematutele valmis- ja pooltoitudele, kuivadele vürtsidele ja suppidele, kastmetele, laastudele, kiirtoidule ja palju muule. Toiduainetööstuse lisatud maitsed pole vürtsid, vaid kemikaalid, mis võimaldavad levitada halva maitsega toitu, mille tarbija muidu tagasi lükkaks.
Kas Valge šokolaad On Tervisele Kahjulik?
Kui olete šokolaaditahvlite ja kujukeste fänn, siis vähemalt kord olete juhtunud leidma pleekinud värvidega tooteid. Ja kuigi selline šokolaad muretseb tarbijaid, jääb selle söömine tegelikult ohutuks. See on Hamburgi teadlaste uue uuringu järgi, kes vaatasid teemat üksikasjalikult pärast seda, kui paljud ostjad avaldasid muret pleekinud šokolaaditoodete pärast.
Kas Peekon On Tervisele Kasulik Või Kahjulik?
Paljud inimesed armastavad peekon . Nad armastavad selle maitset, kuid muretsevad selle pärast peekoni tarbimine see võib olla nende tervisele kahjulik. Noh, paljud toitumismüüdid ei kannata ajaproovi. Kuidas peekonit tehakse? Peekonitüüpe on erinevaid ja lõpptoote tootja võib varieeruda.
