2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kariibi mere köök on kõige eksootilisem, segu Hispaania, Prantsuse, Aafrika, India ja India kulinaarsetest traditsioonidest. Kohalikud on need ainulaadsel viisil ühendanud, lisades midagi endast. Kariibidele omased hõrgutised pole mitte ainult maitsvad, vaid ka äärmiselt tervislikud ja kasulikud.
Kariibi mere saarte asukoht troopikas annab rikkaliku puuviljasordi. Siit leiate hõlpsalt kookospähkleid, ananassi, kannatuslille puuvilju, mangot, banaane, viigimarju, granaatõuna, karamboolat, guajaavit ja paljusid muid, neile saartele omaseid liike. Sageli ei jõua nad mujale maailma, kuna on transportimiseks liiga õrnad.
Puuviljad on kohalike hõrgutiste valmistamisel peamised toorained. Neid serveeritakse nii magusalt kui ka soolaselt. Näiteks puuviljadest, näiteks mangost ja papaiast, tehakse moose, magustoite ja jooke. Kõige populaarsem leib on valmistatud kookospähkli südamikust. Sellest valmistatakse ka jäätist ja kuulsat männikoladat.
Kariibi mere liha tuleb serveerida kastmetega. Igaühe aluseks on kookospiim. Kõige populaarsem vürts on tšilli. Traditsiooniline Jamaica tšilli on nii vürtsikas, et selle sildil on suurte tähtedega kirjas Valu on hea - "Valu on nauding".
Teine populaarne Kariibi mere delikatess on küpsetatud banaanid. Need on valmistatud Plantaini tüübist - väikestest rohelistest banaanidest. Neid grillitakse, praetakse, hakitakse või lisatakse lihapirukatele.
Lisaks puuviljadele on saartel palju köögivilju. Populaarseimate hulgas on kohalik köögivilja "callalu", millest valmistatakse tema nimeline maitsev supp. Muudest põllukultuuridest tarbitakse kõige enam kaunvilju. Huvitav on märkida, et enamik oahautisi serveeritakse riisiga. Riis on siin tavaliselt kõige sagedamini kasutatav lisand.
Kariibi mere liha tarbitakse enamasti kodulindudena. Kõige tavalisem retsept on marineeritud linnuliha ingveri, laimi ja tšilliga, grillitud. Erialade hulgas on kana, mida on maitsestatud "jerk" vürtside seguga. Vähem populaarsed on sealiha ja veiseliha. Jamaical on traditsiooniline eripära kitseliha karriga.
Kõigil saartel ja Kariibi merel püütakse ja tarbitakse sadu kalu - ahvenat, mõõkkala, mulli, koldet ja palju muud. Neid grillitakse, hautatakse, tehakse suppe ja hautisi. Eelistatud mereannid on krevetid ja homaarid. Neid kasutatakse kahe tüüpilise kohaliku roa valmistamiseks - homaari kreool ja kookoskrevetid. Kariibidele on tüüpiline ka selliste toodete valmistamine nagu merisiilikud, kilpkonnad ja paneeritud rapani.
Kariibi mere magustoite on igasuguseid - sufleed, vahud, pirukad, saiakesed jne. rummiga maitsestamine on levinud tava.
Vaadake mõnda vastupandamatut eksootilist retsepti Kariibi mere köök: Kariibi salat, Kariibi kookospähkli kuklid, Kariibi mere pizza, Kariibi mere ratatouille.
Soovitan:
Mida Te Ei Tea Araabia Köögist?
Kui me räägime Araabia köök , tuleks meeles pidada, et tuleb eristada end moslemiriikidest nagu Türgi, Afganistan, Pakistan, Iraan jne, sest nende köök järgib muid reegleid ja on säilitanud oma traditsioonid. Araabia köögi põhimõtteid järgivad tüüpilised riigid Lähis-Idast ja Magribi piirkonnast.
Maitsvad Embleemid Araabia Maailma Köögist
Araabia poolsaarel asub kuus riiki Araabia maailm . Need on Jeemen, Kuveit, Katar, Saudi Araabia, Omaan ja Araabia Ühendemiraadid. Igal neist riikidest on oma ainulaadne ajalugu, geograafilised omadused, huvitavad traditsioonid ja ainulaadne maitsvus Araabia rahvusköök .
Kariibi Mere Kastmed
Kariibi köök on segu Hispaania, Prantsuse, Aafrika, India ja India köögi mõjutustest. Kohalikud on need ühendanud oma olemuselt ainulaadse ja väga tervisliku köögiga. Kariibi mere saared asuvad troopikas, kus on tohutult erinevaid puuvilju:
Prantsuse Populaarne Suve Retsept: Grillitud Arbuus
Pole lihtsamat retsepti kui see ülikiire, kuid maitsev prantsuse retsept grillitud arbuusile. Jah, saate seda imelist ja värskendavat puuvilja grillida. Grillitud arbuusil on suitsune maitse ja intensiivne magusus. Ideaalne kombinatsioon suvistest maitsetest, tulemus on tõesti imeline.
Kariibi Mere Eksootika: Tutvuge Aki Puuviljadega
Aki on igihaljas puu, mis kasvab kuni 10 meetrit, lühikese varre ja tiheda võraga. Seda kasvatatakse peamiselt Lääne-Aafrikas Kamerunis, Gabonis, Sao Tome'is ja Principe'is, Beninis, Burkina Fasos, Gambias, Ghanas, Guineas, Guinea-Bissaus, Malis, Nigeerias, Senegalis, Sierra Leones ja Togos.
