2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Nii üllatav kui see ka pole, on paprika kartuliperekonnast. See tähendab, et lisaks kartulitele on need sama tüüpi tomatite ja baklažaanidega. Selle rühma köögiviljad on kõige populaarsemad. Paprikaid armastavad paljud - need annavad köögis tohutu mitmekesisuse ja erineva maitse. Need võivad olla rohelised ja lillad, millel on veidi mõru maitse; punane, oranž või kollane, mis on meile tuntud oma magususe poolest; on ka ägedaid.
Tuleb välja, et lisaks maitsvatele ja erinevatele paprika on üks kasulikumaid köögivilju. Need aitavad kaalust alla võtta - kapsaitsiin on teatud tüüpi aine, mida leidub kõigis paprikates, eriti kuumades. See kiirendab ainevahetust ja pärsib söögiisu. Aja jooksul see efekt kuhjub ja aitab meil kaalu langetada. Ja veel - need põhjustavad termogeneesi - seisundit, kus meie keha põletab rasva kõige tõhusamalt. Lisaks on paprikates vähe kaloreid, mis muudab need ideaalseks suupisteks ja lisaks igale menüüle.
Kuid kapsaitsiinil on muid omadusi - sellel on antibakteriaalsed omadused; hoiab ära vähirakkude tekke ja vähendab diabeediriski; on analgeetiliste omadustega. Teadlased on leidnud, et paprika vähendab triglütseriidide ja halva kolesterooli taset meie veres.
Igat tüüpi paprika sisaldab palju vitamiine ja mineraale. Näiteks paprikad sisaldavad eriti palju rauda, tsinki, kaaliumi, mangaani, magneesiumi ja seleeni. Kõik need mineraalid aitavad meie kehal toksiine puhastada, kuid hoolitsevad ka kõigi meie keha elutähtsate süsteemide - südame, vere, närvide - eest. Paprika sisaldab ka suures koguses B-vitamiini.
Selles köögiviljas on ka palju C-vitamiini. Umbes 50 grammi paprikat päevas annab teile kogu vajaliku päevase annuse. Samal ajal saate A-vitamiini - see on meie silmade tervise jaoks oluline.
Veel ühte raskesti saadavat vitamiini - K-vitamiini, leidub ka kõigis paprikates. Huvitaval kombel on teadlased leidnud, et kuumtöödeldud paprika, eriti röstitud, selle kogused peaaegu kahekordistusid. Mis see on oluline - see kaitseb osteoporoosi eest ja hoolitseb meie luude hea seisundi eest.
Soovitan:
Siin On Maailma Tervislikum Köögivili
Köögiviljad on kuulsad oma eeliste poolest. Meile on lasteaiast saadik õpetatud, et terve tervise ja suureks saamiseks peame sööma suures koguses rohelisi. Hiljuti toovad toitumisspetsialistid välja lehtköögiviljad (spinat, lehtkapsas, kapsas, salat, hapuoblikas) kui dieet ja tervisele väärtuslik.
Kas Avokaado On Puu Või Köögivili?
Avokaado on pälvinud auväärse koha ühe populaarseima toiduna oma ülimalt kasuliku toitainesisalduse ja mitmekülgse kulinaarse rakenduse tõttu. Rikas kiudainete, kaaliumi, tervislike rasvade ja võimsate antioksüdantide poolest on avokaado eelised paljud.
Artišokk - Lill Või Köögivili?
Artišokid muutuvad üha populaarsemaks ja üha vähem inimesi mõtleb, mis see lillesarnane köögivili on. See jõuab kahe meetri kõrgusele. Artišokkide kodumaa on Vahemeri. Juba iidsetest aegadest on see olnud hõrgutiste austajate toidulaual.
Köögivili, Milles On Rohkem C-vitamiini Kui Tsitruselistes
Magus pipar on uskumatult kasulike omadustega ja seetõttu peaks see meie laual olema aastaringselt. Vitamiinisisalduse poolest on punane ja kollane paprika sidrunitest ja mustadest sõstardest parem. Enamik askorbiinhapet on varre ümber, st selle osa, mille me tarbimiseks kasutamisel katkestasime.
Porrulauk - Väga Kasulik Köögivili
Saatejuhid mõtlevad sageli, mida õhtusöögiks valmistada. Kõige sagedamini tarbitakse köögiviljaroogasid, kana, kala, lihapalle ja teravilja. Kõige sagedamini keedetakse lillkapsast, porrulauku, spinatit ja kapsast - praetud või pajaroog ning need on väga kasulikud.
