2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Avokaado on pälvinud auväärse koha ühe populaarseima toiduna oma ülimalt kasuliku toitainesisalduse ja mitmekülgse kulinaarse rakenduse tõttu. Rikas kiudainete, kaaliumi, tervislike rasvade ja võimsate antioksüdantide poolest on avokaado eelised paljud.
Selle artikliga püüame lõpetada arutelu selle üle, kas avokaado on puu- või köögivili.
Puu- või köögiviljad?
Avokaado on puuvili. Või täpsemalt - botaanikud määratlevad seda kui suurt vilja, millel on üks seeme.
Kuigi see pole nii magus kui enamik teisi puuvilju, sobib see siiski puuvilja määratlusega, mis on puu või muu taime magus ja lihav puuvili, mis sisaldab seemneid ja mida saab toiduna tarbida.
Avokaado pärineb Mehhikost ja selle viljad kasvavad puudel. Selle sisemus on kreemjas ja sileda tekstuuriga ning väliskülge katab ebaühtlane, kõva, tumeroheline või must kest.
Pool väikesest (ehk kolmandik keskmise suurusega) avokaadost, mis on umbes 50 g, loetakse üheks portsjoniks. See sisaldab umbes 94 kalorit ja on täis tervislikke rasvu ja toitaineid, millel on erinevad tervisele kasulikud omadused.
Kuidas eristada puuvilju köögiviljadest
Nii puu- kui köögiviljad pärinevad taimedest, nii et mõnikord on raske öelda, kumb on tegelikult. Tegelikult pole ametlikku viisi vahet teha. Peamine botaaniline erinevus seisneb aga selles, millisest taimeosast nad pärinevad.
Kui puuviljad alustavad oma elu taime värvi järgi ja sisaldavad sageli seemneid, sisaldavad köögiviljad tavaliselt vart, õienuppe, juuri või lehti.
Ja kuigi need pole teaduslikud eristused, peavad need teile piisavaks olema enamiku puu- ja köögiviljade eristamiseks. Kulinaarsest vaatepunktist liigitatakse mõned puuviljad sageli köögiviljadeks.
Puuviljad, mida tavaliselt peetakse köögiviljadeks
Avokaado pole ainus puuvili, mida köögiviljade jaoks võite võtta. Mõnda puuvilja saab kasutada nii puu- kui köögivilja jaoks. Need on botaanilisest vaatepunktist puuviljad, kuid toiduvalmistamisel või toiduteaduses on need köögiviljade kategoorias.
Siin on mõned neist:
- tomatid;
- kurgid;
- suvikõrvits;
- kõrvitsad;
- paprika;
- kõrvitsa kõrvits;
- oliivid;
- baklažaanid;
Kuidas lisada avokaado oma dieeti?
Foto: Albena Assenova
Avokaadodel on palju kulinaarseid rakendusi. Seda kasutatakse kõige sagedamini guacamole'i valmistamisel. Protsess on lihtne ja hõlmab pigistamist avokaado pasta ja sega see sidrunimahlaga. Seejärel võib lisada valikulisi vürtse nagu punane sibul, roheline sibul, tšilli, tomat või paprika.
Avokaadosid võib süüa toorelt ning parema maitse saavutamiseks võite lisada natuke soola ja pipart. Seda saab lisada ka salatitesse. Suure rasvasisalduse tõttu aitab see toidus sisalduvatest köögiviljadest vitamiine omastada. Lisaks muudab selle sile ja kreemjas tekstuur suurepäraseks valikuks pudingite või kokteilide valmistamiseks.
Ja veel üks avokaado eelis - seda saab kasutada või asendajana - olgu see siis määrimiseks või küpsetamiseks.
Soovitan:
Siin On Maailma Tervislikum Köögivili
Köögiviljad on kuulsad oma eeliste poolest. Meile on lasteaiast saadik õpetatud, et terve tervise ja suureks saamiseks peame sööma suures koguses rohelisi. Hiljuti toovad toitumisspetsialistid välja lehtköögiviljad (spinat, lehtkapsas, kapsas, salat, hapuoblikas) kui dieet ja tervisele väärtuslik.
Kõige Kasulikum Sügis-puu- Ja Köögivili
Me kõik armastame sügisesed kingitused , tarbime neid värskelt, praetult või keedetult. Valige oma pere jaoks tervislikud toitainerikkad sügisetooted, mis tugevdavad kogu organismi tervist. Vaadake järgmistest ridadest, mis on kõige väärtuslikumad sügis-puu- ja köögiviljad .
Paprika - Kõige Kasulikum Köögivili
Nii üllatav kui see ka pole, on paprika kartuliperekonnast. See tähendab, et lisaks kartulitele on need sama tüüpi tomatite ja baklažaanidega. Selle rühma köögiviljad on kõige populaarsemad. Paprikaid armastavad paljud - need annavad köögis tohutu mitmekesisuse ja erineva maitse.
Artišokk - Lill Või Köögivili?
Artišokid muutuvad üha populaarsemaks ja üha vähem inimesi mõtleb, mis see lillesarnane köögivili on. See jõuab kahe meetri kõrgusele. Artišokkide kodumaa on Vahemeri. Juba iidsetest aegadest on see olnud hõrgutiste austajate toidulaual.
Kas On Ohutu Ja Tervislik Süüa Avokaado Pähklit?
Avokaado on tänapäeval ülipopulaarne. Igal avokaadol on suur pähkel, mis tavaliselt ära visatakse, kuid mõned inimesed väidavad, et sellel on tervisele kasu ja see peakski olema sööma . Kuid teised mõtlevad, kas avokaado söömine on isegi ohutu.
