2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Avokaado on tänapäeval ülipopulaarne. Igal avokaadol on suur pähkel, mis tavaliselt ära visatakse, kuid mõned inimesed väidavad, et sellel on tervisele kasu ja see peakski olema sööma. Kuid teised mõtlevad, kas avokaado söömine on isegi ohutu. Selles artiklis uuritakse, kas see on ohutu ja tervislik süüa avokaado pähklit.
Mis on avokaado pähkel?
Avokaado pähklid on mähitud kõva kestaga ja sisaldavad 13–18% kogu puuvilja suurusest. Teave selle koostise kohta on piiratud, kuid see sisaldab rasvhappeid, toidukiudaineid, süsivesikuid ja väikest kogust valku. Pähkleid peetakse ka rikkalikuks fütokemikaalide allikaks, kaasa arvatud ained, mida taimed toodavad enda kaitsmiseks.
Avokaado kasu tervisele
Nigeerias kasutatakse kõrge vererõhu langetamiseks avokaado pähkli ekstrakte. Pähkleid peetakse alakasutatud ja varajased uuringud on näidanud, et neil võib olla mõningaid eeliseid tervisele.
Allpool näete, millistel tingimustel seda saab kasutada avokaado pähkel.
Diabeet
Võib alandada suhkruhaigetel rottidel veresuhkru taset. Loomkatse näitab, et see on sama tõhus kui antidiabeetiline ravim.
Kõrge vererõhk
Loomuuringud näitavad, et avokaado pähkli ekstraktid võivad aidata veresooni lõdvestada, mis aitab alandada vererõhku - see on südamehaiguste peamine riskitegur.
Bakterid
Katseklaas näitab, et see peatab eoseid moodustavate bakterite kasvu.
Kõrge kolesterool
Avokaadod on vähendanud hiirte üldkolesterooli ja halba kolesterooli.
Kuid avokaado pähkleid pole veel hästi uuritud. Mõne teadlase sõnul sisaldavad need ka kahjulikke aineid. On muret, et mõned avokaado seemnetes sisalduvad taimeühendid, näiteks trüpsiini inhibiitorid ja tsüanogeensed glükosiidid, võivad olla kahjulikud. Avokaado pähklite ohutuse testid on varajases staadiumis ja piirduvad loomkatsetega.
Kuidas süüa avokaado pähkleid
Avokaado pähklid on väga raske süüa ja tuleb enne söömist valmistada. Esiteks tuleb neid mitu tundi ahjus kõrgel temperatuuril kuivatada. Mõned inimesed kuivatavad pähkleid ahjus kaks tundi 121 kraadi juures.
Kui pähkel on veetustatud, saab selle viilutada ja panna mikserisse või köögikombaini tolmu tekkimiseni. Kuivatamisprotsess võib aga oluliselt vähendada antioksüdantide sisaldust.
Soovitan:
Kas Taimeõlidega Küpsetamine On Ohutu?
Praetud toit on kahjulik - seda teavad kõik. Sealt edasi järgnevad erinevad teooriad, mis selgitavad, et kui praadime oliiviõli või päevalilleõliga, pole toit enam kahjulik. On ka muid selgitusi, mille kohaselt kahju määratakse rasva koguse, praadimistemperatuuri ja muude tegurite järgi.
Eksperdid Paljastavad: Millal On Külmutatud Toitu Ohutu Süüa?
Suurbritannia toidustandardite amet avaldas hiljuti juhendi, milles selgitatakse, millal on külmutatud toitu ohutu süüa. Selle põhjuseks oli see, et väärarusaamad selle kohta, millal võiks külmikust välja võetud toitu tarbida, toovad kaasa miljoneid tonne toidujäätmeid.
Kas Toores Kala On Ohutu?
Sushi on muutunud meie riigis eksootilisest toidust laialt levinud toiduks. Peale spetsiaalsete restoranide valmistavad seda järjest enam võõrustajad, kes soovivad oma peresid üllatada. Sushi sisaldab toorest või marineeritud kala. Paljud on mõelnud, kas sellisel kujul süüa on ohutu.
Kas Idandatud Kartulit On Ohutu Süüa?
Avastus, mis su kartul on tärganud õhtusöögi valmistamise ajal on masendav. Kas peate veel poodi jooksma? Kas peaksite neid niisama sööma või mitte? Kas peate lihtsalt loobuma ja tellima pitsat? Kas süüa on ohutu? Hea uudis on see, et kartulit on ohutu süüa isegi pärast tärkamist, kui see on endiselt katsudes kindel ja ei tundu liiga kortsus.
Ärge Visake Avokaado Pähklit Minema! See Võib Teid Kaitsta Vähi Eest
Ilmselt olete kuulnud avokaadode söömise lugematutest eelistest, kuid olete üllatunud, et selle puuvilja igal elemendil on tervisele positiivne mõju, isegi selle pähkli koorel. Texase ülikooli teadlaste meeskonna uus uuring näitas, et kaaludes olevad ühendid, mis kõige sagedamini kõrvale jäetakse, võivad teid kaitsta vähi, veresoonte rasva kogunemise ja südamehaiguste eest, teatab sait PhysOrg.
