2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 10:19
Suurbritannia toidustandardite amet avaldas hiljuti juhendi, milles selgitatakse, millal on külmutatud toitu ohutu süüa. Selle põhjuseks oli see, et väärarusaamad selle kohta, millal võiks külmikust välja võetud toitu tarbida, toovad kaasa miljoneid tonne toidujäätmeid.
Hiljutised uuringud näitavad, et 43 protsenti inimestest usub, et toitu saab külmutada ainult ostupäeval, 38 protsenti ütles, et pärast liha töötlemist on ohtlik liha uuesti külmutada ja 36 protsenti arvab, et toit võib muutuda ohtlikuks sügavkülmik.
Kõik need arusaamad on valed. Lisaks ütles 31% inimest, kes seda juhendit luges, et nad vähendasid oluliselt ära visatavat toitu.
Suurbritannias visatakse igal aastal ära seitse miljonit tonni toitu ja arvude järgi võiks sellest tarbida üle poole. Toidustandardite amet kutsus Suurbritannia elanikke toidujäätmete minimeerimiseks kasutama ära oma sügavkülmikud.
Eksperdid ütlevad, et toitu ei pea ostmise päeval külmutama. Iga päev kuni selle aegumiseni on sobiv.
Sügavkülmik on nagu pausinupp, mis viivitab toodete riknemisega, ütleb juhendi autor dr David Wayne. Pärast sulatamist lülitatakse pausinupp välja ja algab uuesti toidu järkjärguline riknemine. On hea, kui sulatatud tooted tarbitakse 24 tunni jooksul, lisas ta.
Teoreetiliselt võib toitu sügavkülmas säilitada lõpmatuseni, kuigi selle kvaliteet hakkab langema esimese kolme kuni kuue kuu pärast - seega on kõige parem seda süüa pigem varem kui hiljem.
Uuringud on näidanud, et isegi sügavkülmutamine ei tapa baktereid, vaid muudab nad passiivseks. See tähendab, et külmkapis hoitavad tooted on ohutud. Pärast sulatamist muutuvad bakterid aktiivseks ja hakkavad uuesti kasvama.
Eksperdid soovitavad toite järk-järgult sulatada. Kõrgem temperatuur põhjustab bakterite kiiremat kasvu. Parim võimalus on jätta tooted ööseks külmkappi.
Toitu saab uuesti külmutada, kuid see ei tohiks liiga kauaks õue jääda, sest bakterid võivad olla kasvanud kahjulikule tasemele. Nad muutuvad passiivseks, kuid sulatamisel võib põhjustada toidumürgituse.
Soovitan:
Millal Kasutada Soodat Ja Millal - Küpsetuspulbrit?
Kookide, saiakeste, küpsiste ja kookide valmistamisel kasutab iga endast lugupidav kokk pärmi. See sisaldab pärmi, mis muudab taina pehmeks ja punniliseks. Kui aga saabub kookide valmistamise aeg, pöörduvad kõik ühe kahest keemilisest juuretisest - söögisooda või küpsetuspulber.
Miks Ja Millal On Külmutatud Kala Eelistatav Värskele?
Kõik teavad, et kala ja mereannid on meie tervisele kasulikud! Kui sulle meeldib süüa teha ja süüa, siis tea, et naudid nende pikaajalist kasu tervisele. Valikul, milliseid mereandide hõrgutisi valmistada, on oma eripärad. Selle artikli eesmärk on neid teiega jagada.
Kuidas Süüa Külmutatud Rannakarbid?
Rannakarpide liha on maitsev, kasulik ja peaaegu kunagi täidetud. 100 grammis sisaldab see ainult 50 kalorit. Peale selle sisaldab see tohutul hulgal kvaliteetvalke, E-vitamiini, B-vitamiini, samuti polüküllastumata happeid, magneesiumi, joodi ja kaltsiumi.
Kas Idandatud Kartulit On Ohutu Süüa?
Avastus, mis su kartul on tärganud õhtusöögi valmistamise ajal on masendav. Kas peate veel poodi jooksma? Kas peaksite neid niisama sööma või mitte? Kas peate lihtsalt loobuma ja tellima pitsat? Kas süüa on ohutu? Hea uudis on see, et kartulit on ohutu süüa isegi pärast tärkamist, kui see on endiselt katsudes kindel ja ei tundu liiga kortsus.
Kas On Ohutu Ja Tervislik Süüa Avokaado Pähklit?
Avokaado on tänapäeval ülipopulaarne. Igal avokaadol on suur pähkel, mis tavaliselt ära visatakse, kuid mõned inimesed väidavad, et sellel on tervisele kasu ja see peakski olema sööma . Kuid teised mõtlevad, kas avokaado söömine on isegi ohutu.