2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Tortellini on täidistega täidetud kimpude pasta. Nende kodumaal Itaalias on see täidis kõige sagedamini spinati ja kohaliku ricotta juustu kombinatsioon. Nii riigi erinevates piirkondades kui ka erinevates riikides on tortellini jaoks palju erinevaid ja maitsvaid täidiseid.
Tortellini valmistatakse samamoodi, samal ajal kui täidiste võimalusi on palju. Tortellini valmistamiseks toimige järgmiselt.
Vajalikud tooted: 300 g jahu, 3 muna, 1 spl. sol
Valmistamismeetod: Jahu sõelutakse ja soolatakse. Keskelt moodustub kaev. Lisa munad ja klopi kahvliga lahti. Sõtku pehme ja elastne tainas ning kata rätikuga. Lase umbes 20-30 minutit puhata. Seejärel rulli lahti ja lõika ruutudeks. Pange täidis mõlemasse ja sulgege diagonaalselt. Saadud kolmnurgad keedetakse õli ja soolaga keevas vees, kuni need tõusevad.
Siin on mõned täidise ideed:
Täidetud hakklihaga
Vajalikud tooted: 400 g veiseliha, 100 g peekonit, 1 sibul, sool, pipar, 1/2 spl. vesi
Valmistamismeetod: Sibul hakitakse peeneks ja leotatakse vees 1 tund. Kurna ja sega peekoniga. Maitsesta vastavalt maitsele ja pudista hakklihaga.
Täidetud spinati, küüslaugu ja juustuga
Vajalikud tooted: 250 g spinatit, 250 g ricotta juustu, 50 g parmesani juustu, 20 g kuivatatud tomati, 1 küüslauguküünt, 1 muna, 2 spl. oliiviõli, sool, pipar, muskaatpähkel
Valmistamismeetod: Tükelda tomatid ja küüslauk ning prae kuumas oliiviõlis. Spinat pestakse ja nõrutatakse. See lisatakse tomatitele ja küüslaugule. Maitsesta maitse järgi soola, pipra ja muskaatpähkliga. Tõsta kaussi ja lase jahtuda. Kui see juhtub, lisatakse sellele ricotta juust, muna ja riivitud parmesani juust.
Täidetud parmesaniga
Vajalikud tooted: 200 g hapukoort, 200 g parmesani, 4 lehte želatiini, sool, pipar, sink, palsamiäädikas
Valmistamismeetod: Hapukoor soojendatakse. Sellele lisatakse külmas vees pehmendatud parmesani- ja želatiinilehed. Täidis jahutatakse eelnevalt külmkapis, lisades ülejäänud koostisosad
Soovitan:
Maitsev Täidis Täidetud Kartulile
Külmadel talvekuudel pole midagi maitsvamat kui täidisega kartulid Küpsetatud. Vaadake meie ettepanekuid väga maitsvate kohta täidisega kartul ja valige, milline on teie järgmine roog teie pühade õhtusöögiks. Cheddariga täidetud kartulid Kuumuta ahi temperatuurini 220 ° C ja küpseta kartuleid 2 tundi.
Maitsev Täidis Empanadadele
Argentina empanadasid tuntakse kogu maailmas. Neid valmistatakse erinevate täidistega. Empanadad valmistatakse tainast, lõigates umbes 15 sentimeetri läbimõõduga kettad. Tainas on vaja 700 grammi jahu, 100 grammi searasva, 10 grammi soola, 300 milliliitrit kuuma vett.
Kana Ja Kana Maitsev Täidis
Kana on kõige lihtsam valmistada, sest see vajab väikest kuumtöötlust. Seda saab küpsetada ahjus, praadida, supi või hautisena, samuti täidisega. Täidisega kana või kana on lihtne valmistada, kui olete valmis täidistega, samuti nõela ja niidiga, et see pärast täitmist üles õmmelda.
Maitsev Täidis Jõulukalkunile
Enne kalkun jõululaua täitmiseks ja ettevalmistamiseks peame selle ette valmistama ja see pole lihtne töö. Kui ostsite külmutatud kalkuni, peaksite selle eemaldama vähemalt kaks päeva ette, et veenduda selle täielikus sulamises. Peske seda kindlasti väga hästi - juhul, kui selles on soolikaid, võite neid kasutada täidiseks.
Lemmik Täidis Paprikate Jaoks
Täidetud paprika on Bulgaaria traditsiooniline roog, mis on jõululaupäeval laual kohustuslik. Kuid välja arvatud pühad, täidisega paprika on bulgaarlaste igapäevases menüüs lemmik. Armastame neid kas hakkliha ja riisiga täidetuna või lihtsalt juustu ja munaga.
