2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 10:19
Kõik teavad, et kala ja mereannid on meie tervisele kasulikud! Kui sulle meeldib süüa teha ja süüa, siis tea, et naudid nende pikaajalist kasu tervisele. Valikul, milliseid mereandide hõrgutisi valmistada, on oma eripärad. Selle artikli eesmärk on neid teiega jagada.
Loetlen viisid, kuidas saate veenduda, et teie lemmik mereannid on värsked ja täis valku. Kui otsustate need osta, ärge tehke seda taludes, kus neid kasvatatakse, sest need talud on pälvinud mitte eriti hea nime.
Näiteks seal kasvatatud lõhele süstitakse neis sisalduvate parasiitide eemaldamiseks sageli antibiootikume ja pestitsiide. Kuid mitte kõik kasvatatavad mereannid pole ühekordselt kasutatavad.
Näiteks austrid ja rannakarbid on suurepärased ostud, kui neid sellistest farmidest võtta. Lisaks on neid kodus väga lihtne valmistada - võite rannakarbid hautada, seejärel rullida punases kastmes või lihtsalt nautida austrite toort maitset, süües neid koorest. Lisaks sellele, et need mereannid on väga maitsvad, sisaldavad need palju valku, tsinki, rauda, B12-vitamiini, oomega-3-rasvhappeid.
Kala on viimane toit, mida pole veel "kodustatud". See on viimane metsik toit. Püütud värske kala ei sisalda lisaaineid, säilitusaineid ega antibiootikume. Lisaks on värske kala kõige tervislikum toit kogu maailmas, kuna see sisaldab oomega-3-rasvhappeid ja D-vitamiini - need on kaks asja, millest paljude inimeste toidusedel puudub. Värske kala ei sisalda küllastunud rasva, mis võib artereid ummistada.
Kala valimisel pidage meeles ühte asja - mida suurem see on, seda rohkem toksiine see sisaldab. Kala ei jäta meie kehasse süsinikujälge nagu muud tüüpi liha. Mõne teadlase sõnul toodab näiteks lambaliha kolm korda rohkem süsinikku kui tavalises tuunikonservis.
Kui soovite süüa mereande, kuid ei soovi neid puhastada, ostke konservid. Nagu kõik teised konservid, on ka mereandide konservid väga maitsvad. Mõnede konservikarbis sisalduvate ainete vältimiseks on parem siiski valida purkidesse või kottidesse konserveeritud toidud.
Talvel, kui tahame süüa mereande ja turul pole värskeid, ostame külmutatud. Selgub, et külmutatud tooted võivad olla isegi värskemad kui värsked. Seletan teile nüüd, mida see täpselt tähendab. Mõnes riigis külmutatakse mereannid kohe, kui need on püütud. See tähendab, et nad säilitavad värskuse ja toitained.
Külmutatult transporditakse tooteid palju loomulikumalt kui näiteks värske kala transportimisel. Mõne uuringu kohaselt kahjustab värske lõhe meile kaks korda rohkem kui külmutatud lõhe, sest külmutatud lõhe püsib sügavkülmas värskena seni, kuni otsustame selle küpsetada.
Kui panete oma toidulauale mitmesuguseid toite, aitab see ka meie planeeti.
Soovitan:
Millist Kala Millal Süüa?
Söödavaid kalu on erinevat tüüpi - anšoovis, stauriid, vaser, mejid, bonito, mullet, mõõkkala, kammeljas, sardiin, capura, makrell, ahven, latikas jne. Mullett, meriahven, vasak, kammeljas, latikas, merlang on valge liha ja neid on lihtne tarbida.
Millal Kasutada Soodat Ja Millal - Küpsetuspulbrit?
Kookide, saiakeste, küpsiste ja kookide valmistamisel kasutab iga endast lugupidav kokk pärmi. See sisaldab pärmi, mis muudab taina pehmeks ja punniliseks. Kui aga saabub kookide valmistamise aeg, pöörduvad kõik ühe kahest keemilisest juuretisest - söögisooda või küpsetuspulber.
Eksperdid Paljastavad: Millal On Külmutatud Toitu Ohutu Süüa?
Suurbritannia toidustandardite amet avaldas hiljuti juhendi, milles selgitatakse, millal on külmutatud toitu ohutu süüa. Selle põhjuseks oli see, et väärarusaamad selle kohta, millal võiks külmikust välja võetud toitu tarbida, toovad kaasa miljoneid tonne toidujäätmeid.
Miks On Külmutatud Puu- Ja Köögiviljad Eelistatavad Värsketele
Kui teie, nagu enamik inimesi, arvate, et puu- ja köögiviljadest on kasu ainult värskena, on ilmselt viimane aeg teile teada anda, miks ja kuidas külmutatud köögiviljadel võib teie köögis olla palju suurem eelis. Kindlasti on teil palju mugavam valmistada sügavkülmale erinevaid tooteid, kui teil on rohkem vaba aega, ja kasutada neid õigel ajal viivitamata puhastamiseks, valgendamiseks, lõikamiseks ja kraapimiseks.
Kuidas Teada Saada, Millal Kala Veel Sobib
Kvaliteetse ja värske kala pinnal on väga õhuke kiht lima. Kuid kui seda lima on palju, on kiht paks, see tähendab, et kala on liiga kaua püsinud. Kala soomused on värsked, kui nad on värsked. Värske kala soomused on selle keha külge tihedalt liimitud, pisaraid pole.