Mehhiko Köögi Kõige Populaarsemad Toidud

2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 10:19

Mehhiko toit on kahtlemata üks paljude gurmaanide lemmikutest üle maailma ja see pole juhus. Seda eristab vastupandamatu erinevate vürtside ja värvide mitmekesisus ning toidud on ainulaadselt maitsvad. Nagu iga köök, nii ka sisse Mehhiko köögis on traditsioonilisi roogasidet kõik peaksid vähemalt korra elus proovima.

Vaadake järgmistest ridadest Mehhiko köögi kõige populaarsemad toidud:

1. Tšilakilased

Meie isuäratav Mehhiko kiusatus algab lõhnavate tšillakillidega, mis on väga populaarne roog. See ühendab maisitortiljade magusad noodid, kuna kõik on vastavalt soovile harmooniliselt ühendatud punase või rohelise kastmega. Võib öelda, et see on Mehhiko pirukas, mida nad jumaldavad, ja see roog meeldiks isegi meie laiuskraadidel.

2. Enchiladas

Vaevalt leidub inimest, kes poleks sellest kulinaarsest maitsete ilutulestikust midagi kuulnud. Roog kuulub taas kategooriasse klassikalised Mehhiko kiusatused. Enchiladade enda täidis võib olla üsna erinev, näiteks erinevat tüüpi liha, kartul, teie lemmikköögiviljad, oad ja juust. Muidugi ei saa ka siin ilma vürtsikastmeteta, mis on teie lemmik Mehhiko köögi eripära.

3. Tostadas

Krõbedad ja väga lõhnavad tostadad on paljude mehhiklaste lemmikkulinaariatoidud ning need kuuluvad taas selle riigi traditsiooniliste roogade kategooriasse. Sarnaselt kahele ülaltoodule on ka siin peamine koostisosa maisitortilla ja täidis võib olla erinev: hapukoor, sealiha, oad, salat, sibul, juust ja mehhiklaste lemmikud vürtsikad kastmed.

4. Tamales

Roog on üsna erinev ja selle serveerimisviis on kindlasti ebastandardne. Mähkige leht, eemaldades selle vahetult enne söömist. Täidis võib siin olla üsna mitmekesine, kuid standardiks on liha, erinevad köögiviljad ja muidugi riis. Kõik see on tšillikastmega hästi maitsestatud ja selle kõrvale on lisatud kuuma pipart.

5. Tacos Al Pastor

Me ei saanud jätta kõrvale mehhiklaste, aga ka paljude inimeste üle kogu maailma lemmiktakosid. Roog on üks populaarsemaid ja kuulub nn traditsioonilisse. Balkani köögiga võrreldes võrdleksime seda oma lemmik sõõrikutega, kuna siin on lihaks tavaliselt sealiha. Mitmekesisuse huvides lisatakse erinevaid köögivilju ja soovi korral võib kõike niristada tšillikastmega, samuti maitsestada sidrunimahlaga.

6. Suursaadik

See roog on uskumatult maitsev ja võib kindlasti kuuluda rühma Mehhiko ahvatlused traditsioonilisest köögist. See on tegelikult nende klassikaline supp sealiha, maisi, küüslaugu, värske kapsa ja sibulaga, mis on kõigi mehhiklaste lemmik. Traditsiooniliselt serveeritakse rooga kuumalt ja seda võib olla erinevates variatsioonides, nimelt roheline, valge või punane sool.

7. Tšiili en nogada

Mehhiko traditsioonilise köögi üks maitsvamaid hõrgutisi on chiles en nogada. Isegi serveerimine ise on ainulaadne ja proovides tunnete, kuidas kõik selle koostisosade maitsed järk-järgult avalduvad. Niristage spetsiaalse kreeka pähklikastmega, kuna kõik on kaunistatud granaatõunaseemnete ja värske peterselliga. Arvestades, et roog sisaldab Mehhiko lipu värve, peavad elanikud seda üheks kõige patriootlikumaks toiduks riigis.

8. Guacamole

Kui olete otsustanud Mehhikos käia, siis peaksite kindlasti proovima ka seda roogi. Selle aluseks on avokaado, millest valmistatakse püree ja mida maitsestatakse tomatite, laimi, küüslaugu, tšilli, koriandri ja basiilikuga. Tänapäeval on guacamole nii populaarne, et sellest on saanud lisaks Mehhiko köögile ka Ameerika köögi osa.

9. Elote

Nagu arvata võis, ühendab Mehhiko köök maisi oskuslikult erinevates variatsioonides. See roog pole erand, sel juhul on see maitsestatud hapukoore, vähese laimi, või ja majoneesiga. Kui armastate maisi, peaksite kindlasti proovima selle valmistamise versiooni Mehhikos.

10. Quesadilla

Meie värvikas jalutuskäik läbi kulinaarse loomingu traditsiooniline Mehhiko köök ilma selle roogita ei saa. Nagu enamik teist teab, on see maisitortilla ja täidis võib olla erinev: seened, köögiviljad, liha, avokaado, oad ja palju muud. Liha võib olla muu, kasutades sageli kalkunit.

Kui olete otsustanud, et teie järgmine turismisihtkoht on Mehhiko, siis peaksite kahtlemata nautima mitte ainult selle looduslikku ilu, vaid ka traditsioonilisi kulinaarseid ahvatlusi, mida see pakub. Kindlasti hindavad kõik gurmaanid ja teravamate roogade austajad kõiki Mehhiko kulinaarseid ahvatlusi.