2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Vana-Rooma päevilt on itaallased tuntud kui hea toidu tundjad. Alates iidsetest aegadest on tänapäeva Itaalia kulinaarsetes traditsioonides eelistatud liha küpsetamist tervena.
Selle näiteks on põrsa ettevalmistamine, mida ei lõigata tükkideks, vaid röstitakse tervena, või liharagu valmistamine, mille puhul liha ei lõigata tükkideks, vaid tervik hautatakse tomatikastmes.
Lisaks Vahemere kaladele, mida Itaalia traditsiooni kohaselt valmistatakse ainult värskelt, sisaldavad road kõikvõimalikke mereande - homaare, krevette, kaheksajalgu, krabisid.
On üldtuntud fakt, et itaallaste eelistatud toit on pasta, mida nimetatakse pastaks. Pastatüüpe on erinevaid - ravioolid, cannellonid, spagetid, farfali, makaronid ja palju muud tüüpi, mis erinevad kuju ja valmistusviisi poolest.
Itaalia köögile on iseloomulik risoto valmistamine. Sellel on ka palju teatud riisisordil põhinevaid kombinatsioone. Spagetid on itaallaste lemmikroog.
Valmistamiseks spagetid bolognese vajate 240 grammi spagette, 400 grammi veiseliha, 400 milliliitrit lihapuljongit, 150 grammi juustu, 120 grammi võid, 50 grammi sibulat, 2 tomatit, 20 grammi rohelisi vürtse, pipart ja soola maitse järgi.
Keeda spagetid soolaga maitsestatud vees. Kurna ja maitsesta sulavõi ja musta pipraga. Liha lõigatakse ribadeks ja praetakse.
Lisa sibul, seejärel peeneks hakitud tomatid, maitsesta ja sool. Vala puljongile ja hauta, kuni liha on valmis.
Pane liha koos puljongiga taldrikule ja vala peale spagetid. Puista soojana riivjuustu või parmesani.
Loomulikult pole Itaalia köögis populaarsemat rooga kui maailmakuulus pitsa. Selle valmistamisel on kombinatsioonid teiste toodetega praktiliselt loendamatud, kuid reeglina on kohustuslik kasutada ühte Itaalia juustuliiki - parmesani, mozzarella või pecorino.
Soovitan:
Prantsuse Köögi Kõige Populaarsemad Toidud
Prantsuse köök on kuulus oma parima maine poolest maailmas. See on äärmiselt sageli kasutatav kala ja mereannid, veiseliha, lambaliha, linnuliha, küülik. Sealiha ei tunne suurt austust. Prantslased määratlevad teod ja konnajalad rafineeritud maiuspalaks.
Norra Köögi Kõige Populaarsemad Toidud
Norra on riik, kus kalu austatakse. Levinumad toidud on erinevalt valmistatud heeringas, tursk, hiidlest ja kammeljas. See ettevalmistusviis on jäänud viikingitele, kes tegid jahipidamisel ja pikkadel reisidel klippfiksi. Sellegipoolest on kõige kuulsam Norra kala lõhe.
Serbia Köögi Kõige Populaarsemad Toidud
Serbia kööki on kujundanud Vahemere, Türgi ja Austria-Ungari köögid. Seetõttu on sellel palju unikaalseid roogasid. Üks populaarsemaid eelroogasid on Negush prosciutto - sealiha. See on nii nime saanud, kuna arvatakse, et seda saab kõige paremini valmistada Negushi piirkonnas.
Türgi Köögi Kõige Populaarsemad Toidud
Türgi köök on paljudele inimestele eksootiline ja Türgi toidud on väga populaarsed. Kogu Türgi suppide valiku võib jagada mitmeks rühmaks. Need on lihasupid, millele on lisatud köögivilju, koorega supid võiga, supid, millele on lisatud sidrunimahla ja muna.
Inglise Köögi Kõige Populaarsemad Toidud
Inglise köök on andnud maailmale suurepärase Yorkshire'i pudingu, ploomikoogi, röstitud veiseliha, keedetud värske kartuli piparmündiga ja traditsioonilise pärastlõunase tee. Inglise köök pole kõige mitmekesisem. Traditsioonilisus selles on nii tugev, et britid saavad iga päev sama hommikusööki teha, ilma et oleks tahtmist seda muuta.
