2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Sachi mainides on esimene asi, mida enamik perenaisi mõtleb, katmi. Tegelikult saavad neist selles küpsetatud kõige maitsvamad, kuid sach pole üldse nii piiratud. Selles saate teha kõike - erinevat tüüpi liha, rohke köögiviljaga, dieedilisema või rasvasemaga, nagu soovite.
Sacha puhul on hea see, et kõik selles küpsetatu muutub veidi krõmpsuks, kuid siiski valmis. Loomulikult räägime köögiviljadest - liha peab olema täielikult küps. Ja köögivilju, mida me kasutame, on nii palju ja me saame neid kõiki erineval viisil kombineerida ja valmistada ise oma toite.
Esimene asi, mida teile pakume, on retsept, mis sisaldab mitut tüüpi köögivilju ja mis ilmselt tundub teile mõne toote eelkuumutamise tõttu kummaline. Maitseb aga suurepäraselt. Siin on, mida vajate ja kuidas neid ette valmistada:
Köögiviljad sachil
Vajalikud tooted: 3 suvikõrvitsat, 3 porgandit, 4 paprikat, roheline sibul 2 vart, 1 varre roheline küüslauk, must pipar, pune, sool, 200 g kartulit, peterselli, oliiviõli.
Valmistamismeetod: Lõika suvikõrvits ja porgand suurteks kuubikuteks ning lisa sool, pipar, veidi pune ja 4 spl oliiviõli. Lase neil seista vähemalt 30–40 minutit. Keeda kartulid peaaegu valmis. Samuti peaksite pipart suuremadeks tükkideks lõikama. Rohelise sibula ja rohelise küüslaugu valge osa lõigatakse väikesteks tükkideks ja nende lehed suuremateks tükkideks.
Pärast keetmist lõigake kartulid kuubikuteks - suuremad kui moussaka jaoks. On aeg tegelikuks küpsetamiseks - soojendage sachat hästi ja lisage oliiviõli. Hästi küpsetamiseks lisage suvikõrvits ja porgand koos paprikaga.
Seejärel lisage sibul ja küüslauk, seejärel kartulid. Segage intensiivselt ja lisage veel pune ja must pipar - olge soolaga ettevaatlik, kuna osa köögiviljadest jäid soola. Pange 200 g sooja vett, milles on lahustatud köögiviljapuljong. Kui kartul ja suvikõrvits on pehme, eemaldage ja piserdage peterselliga. Kui soovite, võite selle peale panna kollase juustu.
Järgmine retsept sisaldab ka mõnda tomatit, mis sobivad väga varsti ametlikult toimuvaks kevadhooajaks. Kodu valmistamiseks on vaja järgmist:
II tüüpi köögiviljad
Vajalikud tooted: 3 paprikat, 200 g seeni, brokkoli, 1 sibul, 150 g herned, 150 g maisi, 2 tomatit, must pipar, basiilik, sool, soolane, oliiviõli.
Valmistamismeetod: Viiluta ka pipar, tomatid ja sibul. Seened lõigatakse samamoodi - koos kändudega. Kõigepealt soojendage sacha ja pange sibul, seejärel pange seened ja pipar. Segage mitu korda, lisage eelnevalt keedetud brokoli, herned ja mais. Jäta mõneks minutiks seisma, seejärel lisa tomativiilud ja maitsesta lõhnadega.
Lisage puljong - konserveeritud köögivili, seened, kana, umbes 200 - 250 ml. Lase podiseda - roog on valmis, kui tomatid muudavad värvi ja puljong aurustub. Kui soovite, et see oleks lihtsalt köögivili, jätke see nii, kuid kui olete valmis katsetama, lisage lusikatäis riivitud parmesani või kollast juustu.
