2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 10:20
Isegi kui söögitegemine pole teile uus, on seda hea õppida. Iga koduperenaine peaks teadma neid väikseid nippe, et köögis rohkem lõõgastuda.
1. Selleks, et käsnkook ei muutuks lamedaks, peate selle kohe pärast küpsetamist keerama restile ja jätma selle kuju jahtuma;
2. Selleks, et mitte kleepuvat pastat või spagette saada, peaksite neid keetma suures ja sügavas kausis, kus on varem soolatud;
3. Lasanje enda külge kleepumise vältimiseks määrige pannipõhi, milles seda küpsetate, eelnevalt tomatimahlaga ja seejärel korraldage see;
4. Kannelonide pragunemise vältimiseks peate need täitma jahutatud täidisega ja valama neile külma kastme;
5. Kui soovite, et pähklid oleksid lõhnavamad, praadige need enne kondiitritainale lisamist kergelt võis;
6. Šokolaadi riivimise hõlbustamiseks pange see eelnevalt külmkappi või sügavkülma;
7. Valget juustu ei tohiks leotada kuumas vees, sest see kaotab suure osa oma rasvast ja paljudest lahustuvatest toitainetest;
8. Et teie röstitud kana oleks vürtsikas, määrige väliselt ja seest eelnevalt 2 spl segu. sulavõi, 2 spl. sidrunimahl ja 2 küüslaugupüree;
9. Kui teie kooresupp on muutunud lahjemaks, võite selle paksendada, lisades paar supilusikatäit kuiva kartuliputru;
10. Ärge hoidke tomatikastet ja erinevaid happepõhiseid püreesid oksüdeerivates anumates. Soovitav on panna tihedate sulguritega klaaspurkidesse;
11. Ärge kasutage salatiks metallist mahuteid - köögiviljade vitamiinisisaldus väheneb;
12. Puhastage ja peske värsked vürtsid vahetult enne kasutamist;
13. Ärge hoidke kuivi vürtse õues, sest neid pole võimalik pesta. Tehke seda sobivates tihedate kaantega anumates. See tagab nende aroomi säilimise;
14. Kui küpsetate tulekindlas nõudes, peaks selle põhi olema alati vedelikuga kaetud;
15. Kui küpsetate [kiirkeedupotis], peate panema kõik nõude koostisosad korraga. Küpsetusaega mõõdetakse keemisminutist, st. kui aur hakkab peaklapist välja tulema.
Soovitan:
Kui Küpsetate Sageli Mikrolaineahjus, Lugege Seda
Kasutatavate toodete temperatuur on mikrolaineahjus küpsemise aja jaoks oluline. Ja loogiliselt võttes - külmutatud tooted võtavad rohkem aega kui toatemperatuuril olevad tooted. Toodete tihedus mõjutab ka kulinaarset töötlemist. Paksud, lõikamata tooted vajavad teie mikrolaineahjus pikemat kuumutamist.
Enne Sushi Uuesti Söömist Lugege Seda
Viimasel ajal on sushi Bulgaarias üha populaarsem. Jaapani eripära on pälvinud maitsepungade jaoks maitsva, kuid ka kasuliku kulinaarse väljakutse maine. Mida iganes olete kuulnud, tasub seda siiski värskete uuringute järgi teada kuivatatud valmistatud toorest kalast võib nakatuda parasiidiga, mis kinnitub soolestikku, põhjustades tugevat valu, oksendamist ja palavikku.
Enne Liha Küpsetamise Alustamist Lugege Seda Läbi
Liha - see väärtuslik loomariigi kingitus, mille saame nii kodu- kui metsloomadelt, mängib köögis ülekaalukalt. Selle keemiline koostis: vesi, valgud või valgud, rasvad, soolad, süsivesikud, piimhapped ja ekstraktid muudavad selle dieedi struktureerivaks elemendiks.
Kui Te Ikkagi Soola Potti Ei Löö, Lugege Seda
Soola lahustamiseks ja toodete õigeks maitsmiseks soolatakse neid teatud aja jooksul nende valmistamisest alates. See aeg on erinevate toodete puhul erinev, nimelt: - lihapuljong soolatakse, kui see on täielikult valmis, ja kala - küpsetamise alguses;
Enne Toidu Uuesti Viskamist Lugege Seda Läbi
Sibul Sibulate idanemise või hallituse eest kaitsmiseks peaksite seda alati hoidma kuivas, jahedas ja pimedas kohas. Niiskuse säilitamise vältimiseks hoidke seda kottide asemel avatud kastides. Samuti peaksite pöörama tähelepanu erinevat tüüpi sibulatele: