Burgeri Ajalugu

Burgeri Ajalugu
Burgeri Ajalugu
Anonim

Hamburger või ka burgeriks nimetatud hamburger on võileib, mida valmistatakse tavaliselt leiva keskele asetatud hakklihaga. Seda serveeritakse sageli salati, tomati, sibula, hapukurgi, juustu ja isegi peekoni lisanditega. Teie valitud kastmete hulgast saate kaunistada sinepi, ketšupi või majoneesiga ja seda hea meelega süüa.

Sõltuvalt kasutatud liha tüübist leiate kana burgerit, kalkunihamburgerit ja muid ning lisaks on olemas ka taimetoitlane burger.

Mõiste hamburger, nagu võite arvata, pärineb Hamburgi linnast - suuruselt teiselt Saksamaalt. Selle tõid Ameerika Ühendriikidesse sisserändajad.

Alguses oli meie lemmikburgeriteks hakkliha lihapallide kujul, mis asetati kahe leivaviilu vahele. See looming saavutas Ameerikas populaarsuse 1900. aastal Taani immigrandi ja kiirtoidurestorani omaniku Louis Lessingi tõttu.

Burger
Burger

Esimeste burgerite asutaja või nende prototüübi osas on palju poleemikat.

Ameerika Ühendriikide Kongressi raamatukogu kuulutas aga lihavõileiva avastajaks ametlikult Louis Lessingi, ajakiri New York lisas, et roogil polnud esialgu nime enne, kui mitmed lärmakad Hamburgi meremehed hakkasid aastaid hiljem seda lihapätsiks kutsuma. - Hiljem, kust tema nimi.

Esimesed pretensioonid esitasid Charlie Nagrin, kes väitis, et müüs selliseid liha võileibu maanteel juba 1885. aastal Seymouri messil. Seda väidet ei toetatud.

Järgmine poleemika tuli Otto Kuzilt, kes valmistas liha 1891. aastal võiga ja kaunistas praemunaga. Samast aastast on vaidlus, mis pärines Oscar Bilby käest, kus kuberner Frank Keating avaldas arvamust, et tema lõi esimese tõelise hamburgeri.

Kana burger
Kana burger

Vastuolulisi fakte on ka Frankilt ja Charles Menchesilt, kes väidavad, et müüsid veiseliha võileibu juba 1885. aastal New Yorgis Hamburgi messil. Sarnaseid väiteid esitab ka Fletcher Davis, kes väidab end olevat ka burgeri isa.

Inimesed räägivad, et ta avas kaugetes 1880. aastatel Ateenas restorani, kus ta serveeris hamburgerit praetud veiseliha, sibula, sinepi ja lisas lisandiks hapukurki.

1921. aastal, Esimese maailmasõja ja laialt levinud saksavastase meeleolu ajal, loodi burgerile alternatiivne nimi - Salisbury praad. Pärast sõda algas aga suure hulga väikeste kandiliste burgerite müük ja 1995. aastal hakati neid leidma külmutatud versioonides ja müügiautomaatides (näiteks kohvimasinad, magustoidud jt).

1940. aastal avati kiirtoidukett McDonald's, mis omandas 1953. aastal litsentsi burgerite valmistamiseks ja müümiseks.

Soovitan: