Köögi Ohutusmeetmed

Köögi Ohutusmeetmed
Köögi Ohutusmeetmed
Anonim

Bakterite paljunemise vältimiseks toidus peaksite tooted võimalikult kiiresti külmutama. On väga oluline, et söögiriistad oleksid hästi pestud ja puhtad, sest sellel kasvavad ka bakterid.

Köögi puhtana hoidmine on iga perenaise üks olulisemaid kohustusi. Oluline on hoida puhtana mitte ainult riistad, vaid ka ruum tervikuna.

Mööblile kogunenud tolm võib põhjustada ka bakterite sattumist toidusse, seetõttu tuleks tolmu sageli pühkida ja köögipõrandat pesta.

Köögiseentes koguneb palju baktereid, seetõttu tuleb neid sageli vahetada või keeta. Sama kehtib ka köögirätikute kohta.

Köögi töötasapinda peetakse üheks mustemaks kohaks, nii et enne toiduvalmistamise alustamist peaksite seda regulaarselt desinfitseerima.

Köögi ohutusmeetmed
Köögi ohutusmeetmed

Toodete eraldamine on väga oluline. Eraldage liha ja kala külmkapis kõigist teistest toodetest.

Ostude ajal veenduge, et liha oleks hästi pakendatud ega puutuks kokku muude küpsetamata toodetega.

Liha küpsetades ei tohiks kunagi valmis röstitud liha panna roogi, milles see oli toores.

Rösti liha hästi, sest kui see pole hästi röstitud, jäävad sinna patogeensed bakterid.

Kui osa toidust jääb pärast sööki alles ja peate selle homseks varuma, pange see kindlasti külmkappi. Esiteks oodake, kuni toit jahtub vähemalt kaks tundi.

Toitu saab tarbida umbes 4 päeva, kuid kui teil ei õnnestu seda selle aja jooksul süüa, peaksite selle külmutama, nii et hoiate seda veel 2-3 kuud.

Soovitan: