2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Ukraina köök on rikas erinevate maitsete poolest ja on ka üsna toitev. Ja siin, nagu ka igas maailma piirkonnas, on põimunud ajaloolised faktid, geograafilised ja kliimatingimused jne.
Tähelepanuväärne c Ukraina köök kas koos kohalike traditsioonidega käivad improvisatsioonid - ja mis on improvisatsioon, kui mitte uue traditsiooni võimalik algus?
Üks populaarsemaid Ukraina toite maailmas on borš. Borši retsept on salakaval - leiate tuhandeid ettepanekuid ja kui küsite paarilt erinevalt kokalt, ütlevad nad teile paar erinevat retsepti. Peamine asi, mida kõik kinnitavad, on küüslaugu sõõrikute sisu.
Need on väikesed leivapallid, mis on valmistatud spetsiaalse tehnoloogia abil. Valmistatud ja küpsetatud vastavalt traditsioonilisele leivaretseptile pannakse valmis pallid kaussi, kuhu lisatakse küüslauk, õli ja sool.
Kohtu nimi on makitra. Palle "raputatakse" makitra'is mitu korda ja neelavad seega küüslaugu, rasva ja soola lõhna.
Pelmeenid on tainas ja väga armastatud toode - väga sageli valmistatud, väärivad nad nende auks isegi Ukrainas mälestusmärki. Need on pelmeenidega väga sarnased ja neid serveeritakse tavaliselt lauas soolase või magusa kastmega. Pärast traditsioonidest rääkimist ei saa me mainimata jätta pirukaid. Pirukad on valmistatud pärmist ja on suuremad kui pelmeenid ja pelmeenid.
Olivieri salatit tehakse sageli jõulupühadel - teate, et Ukrainas tähistatakse jõule pärast uut aastat. Tegelikult on Olivieri salat umbes nagu vene salat, selle erinevusega, et Ukraina Olivieris lisatakse keedetud kana, mitte vorstid.
Ja kuna me mainisime jõule - Ukraina traditsioon ütleb, et laual peab olema kompott - midagi, mis väga meenutab meie oshavit.
Pühade pearoogana valmistavad ukrainlased traditsiooniliselt täidisega pardi õuntega. Küpsetatakse ka muud tüüpi linde - kana, kalkun. Tüüpilisi lihavõttekooke nimetatakse lihavõttekookideks - meil on lihavõtte kook vormitud punutisse ja seal on see käsna kujul.
Punased peedid on Ukraina toidulaua sagedased külastajad. Seda kombineeritakse sageli kala ja muude köögiviljadega. Väga maitsev roog on searasvane sealiha jalg, mida küpsetatakse väga madalal kuumusel, mida nimetatakse sealihaks.
Neile meeldib süüa röstitud liha koos kartuli, koorega, nad on ka lihapallide armastajad. Kukkjala plaastrist ei saa mööda vaadata.
Ja kuna toit näeks üksildane välja ilma aperitiivita, lisavad ukrainlased sellele kõigele maitserikkusele omatehtud brändit, mida nad nimetavad goricaks.
Soovitan:
Traditsioonilised Road Ja Tšehhi Köögi Eritunnused
Tšehhi köök avaldab igale turistile kergesti muljet: maitsvad ja meeletult isuäratavad toidud, väga suured portsjonid, madalad hinnad. Kui olete otsustanud Prahat külastada, peaksite kindlasti nautima ainulaadset traditsioonilist kööki. Hämmastage oma meeli ja sukelduge unustamatule kulinaarsele teekonnale, mida hindaksid ka kõige suuremad gurmaanid.
Traditsioonilised Road Ja Austria Köögi Eritunnused
Austria köök pole nii keerdunud kui Prantsuse köök ja seda võib pigem kirjeldada lihtsana, kuid see väärib teie tähelepanu. Seda mõjutavad tugevalt ungarlased, tšehhid, itaallased ja isegi türklased, kuid on mõningaid kulinaarseid meistriteoseid, mis on ennast tõestanud tüüpilistena Austria hõrgutised .
Andaluusia Köögi Tüüpilised Road
Hispaania Andaluusia köök on ühend seal kunagi elanud rahvaste kultuuridest. Kuulus külm gazpachosupp pärineb Andaluusiast. Hispaania lõunaosale omastest roogadest ei saa mööda vaadata peskaitos fritos - väikesed praetud kalad, mida süüakse koos pea ja luudega.
Traditsioonilised Road, Millega Itaallased Uut Aastat Tähistavad
Itaallased tähistavad uut aastat, mida tuntakse Vigil, Capodano või Festa di Saint Silvestro nime all, toiduga, mis sümboliseerib tuleva aasta soove, ja loomulikult koos paljude Prosecco või Spumante (vahuveiniga). Paljude itaallaste uusaasta laua täht on objektiiv.
Meie Stiilis: Traditsioonilised Rupsiga Road
Rupsid on maitsvad ja väga kasulikud ning neid on Bulgaaria toidulaual olnud sajandeid. Neid on lihtne valmistada, kuid siseküljed peavad olema väga hästi puhastatud, et mitte saada tassi iseloomuliku ebameeldiva lõhnaga. Praetud veiseliha neere on lihtne valmistada.
