Traditsioonilised Road Ja Tšehhi Köögi Eritunnused

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29

Tšehhi köök avaldab igale turistile kergesti muljet: maitsvad ja meeletult isuäratavad toidud, väga suured portsjonid, madalad hinnad. Kui olete otsustanud Prahat külastada, peaksite kindlasti nautima ainulaadset traditsioonilist kööki. Hämmastage oma meeli ja sukelduge unustamatule kulinaarsele teekonnale, mida hindaksid ka kõige suuremad gurmaanid.

Vaadake mõnda järgmistest ridadest traditsioonilisi roogasid ja Tšehhi köögi hõrgutisi:

1. Sealiha säär

Sealiha röstitud sõrmenukk on üks kuulsaimad Tšehhi toidudmida iga turist peaks kindlasti proovima. Maitse on fantastiline ja tänu spetsiaalsele küpsetusmeetodile on liha nii pehme, et lihtsalt sulab suus. Enne toiduvalmistamist tuleb seda marineerida maitseainetega õlle lõhnavas marinaadis.

2. Filee koore peal

See on ilmselt esimene roog, mida iga lihasõber peaks Tšehhis proovima. See on tegelikult filee kreemjal kanapéel. Seda serveeritakse tavaliselt pehmete kartulipelmeenide, vahukoore ja lõhnava jõhvika- või maasikakastmega.

Ebatavaline kombinatsioon - unustamatu maitse. Tšehhi traditsioonilist kööki peetakse tõeliseks kiusatuseks ja gastronoomiliseks vaatamisväärsuseks, mistõttu pakutakse paljusid roogasid paljudes maailma peenetes restoranides, sealhulgas Svíčková na smetaně.

3. Pelmeenid

Enamasti sarnaneb see eelroog meie leivaga, kuid välimuselt veidi niiske. Tegelikult on see kartulitäidisega tainas ja Prahas pakutakse pelmeene tavaliselt lihatoitude juurde (eriti paksu kastmega valmistatud).

4. Uppunud mees

Populaarne Tšehhi õllehommikueinemida saab proovida peaaegu igas Praha restoranis. Utopenec on üsna ebatavaline roog, kuna see on viilutatud vorstid, mis on tihedalt sibulaga kaetud. Seda serveeritakse kõige sagedamini koos kastmega, mis võib olla erinev ja sobib ideaalselt teie lemmikuks tumeda Tšehhi õlle jaoks.

5. Hermelini juust

See on traditsiooniline Tšehhi juust, mida tasub proovida mitut tüüpi: värske, praetud, hapu. Värske ermine on pehme ja rasvane valge hallitusega juust, mis sarnaneb Prantsuse Camembertiga. See sobib hästi veiniga, kuna seda marineeritakse sageli ja seda saab oliiviõlisse kasta. Seda serveeritakse alati küüslaugu, rohke sibula ja kuuma paprikaga.

6. Bramborak

See on Prahas üsna populaarne tänavatoit, mida saab tavaliselt maitsta laatadel, elavatel linnaväljakutel ja restoranides. See on praetud pannkoogid kartulitega, kuid väga suured ja sageli kaunistatud hapukapsaga.

7. Veiseliha kallis

See tassi hind tšehhi | on võrdselt populaarne kallites restoranides ja väikestes restoranides. Esindab röstitud ja kergelt suitsutatud sealiha ribisid mee sinepiga kastmes. Serveeritakse värske leiva, magusa metsa või tšillikastmega.

8. Küüslauk

Lõhnav Tšehhi küüslaugusupp on uskumatult maitsev roog, mida peaksite proovima, kui otsustate Prahat külastada. See on valmistatud ribidega suitsulihast, lisades köögiviljapuljongile ainult kartulit ja röstitud seapekk annab erilise maitse. Maitsestatud maitsetaimedega köömned, pune, pipar ja sool.

9. Trdelnik

Foto: Slovakkia ajad

See on Prahas turistide seas väga populaarne tänavatoit - maitsvad saiakesed, mille aroomi on tunda juba ammu enne, kui näete Trdelníki-nimelist telki. Need maitsevad nagu kuklid: seest kergelt niisked, kuid väljast krõbedad, mõõdukalt magusad. Puista peale kaneeli ja küpseta vardas, nii et need oleksid seest õõnsad.

10. Mooniseemnetort

See on klassikaline magusa moonitäidisega juustukook. Prahas saab seda moosi osta nii tänavalt kui pagaritöökodadest ja tellida erinevates kohvikutes. Kui armastate maiustusi, siis kindlasti meeldib see magus kiusatus ka teile traditsiooniline Tšehhi köök.

Isegi kui te ei kavatse varsti Tšehhi Vabariiki sõita, ei takista see teid kodus oma kulinaarse loominguga katsetama. Sukelduge maitsva ja uskumatult isuäratava Tšehhi köögi maailma koos nende traditsiooniliste roogade ja hõrgutistega.