2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 10:20
Üks portsjon maksa katab 40% keha proteiinivajadusest. Valk värskendab raku struktuuri, paljastab selles sisalduva energia, võimaldab moodustada ensüüme, hormoone ja antikehi, mis on raku struktuuri jaoks eriti olulised.
Maksa tarbimine suurendab rasedate ja imetavate emade rinnapiima. Korpus sisaldab 21 tk. aminohapped. Keha toodab 12 aminohapet, ülejäänud 9 on toiduga kaetud. Neid aminohappeid nimetatakse mõne toidu koostises spetsiifilisteks aminohapeteks ja valkudeks.
Kuna maks on väga valgurikas, rahuldab see keha aminohapete vajadusi. Ligikaudu 85 g maksa sisaldab 21–26 g valku. Lisaks aitavad valgud rakkudel kasvada, tagavad nende taastumise ja uuenemise.
Ligikaudu 84 g veiseliha maksa sisaldab 162 kalorit ja 5 g rasva. Lambaliha maks sisaldab 187 kalorit ja 7,5 g rasva. Maksa üldine rasvasisaldus on suhteliselt madal. Kops sisaldab loomseid rasvu, mis ei kahjusta inimeste tervist.
Täiskasvanu puhul peaks kolesterool olema 300 ml. Nii et maksa tarbimisega saab keha vajaliku, sest 84 g veiseliha maksa sisaldab 337 ml kolesterooli, veise- ja lambaliha - 430 ml, kana - 479 ml. Tegelikult suudab keha loomulikult kolesterooli toota ja maksa tarbimine vähendab südame-veresoonkonna haiguste riski.
68 g maksa annab organismile vajaliku koguse vitamiini B12. Vitamiin B12 on organismile eluliselt vajalik. See toetab punaste vereliblede ja geneetilise materjali tootmist ning hoiab närvisüsteemi tervist. B12 võimaldab aminohapete ja valkude tootmist, reguleerib homotsüsteiini taset. Kui homotsüsteiini tase tõuseb, on veresooned ohus.
Seetõttu on vitamiin B12 elutähtis. 917 100 A-vitamiini koguse kohta peaksid vanemad naised võtma iga päev ja 713 100 inimese kohta.
A-vitamiin tugevdab immuunsust, võimaldab rakkude vahelist suhtlemist ja ühendusi. Riboflaviini osas tagab see toiduainevahetuse, kaitseb naha ja silmade tervist.
Üks portsjon maksa annab kehale naistel tsingi vajadusest 121 ja meestel 88 100 kohta. Tsink on oluline mineraal, mis tugevdab immuunsüsteemi. Teiselt poolt võimaldab tsink reguleerida raku ainevahetust, rakkude uuenemist ja reguleerida geneetilist materjali. See aitab hapnikku rakkude kasvus transportida.
Tänu mineraalsele rauasisaldusele kaitseb maksa tarbimine kopse ja parandab vereringet.
Lisaks 68 aastat maks varustab organismi vajaliku koguse seleeniga. Seleen kaitseb keha rakukahjustuste eest, võitleb kehas vabade radikaalidega, vähendab vähiriski, näitab antioksüdatiivseid omadusi. Seleen toetab ka immuunsüsteemi ja kilpnäärme aktiivsust.
Teine oluline maksas sisalduv mineraal on vask. Vask on paljude ensüümide komponent, mis kaitseb keha vabade radikaalide eest.
Soovitan:
Kookosjahu - Mis Teeb Selle Nii Kasulikuks?
Kõva kookos jahvatatakse peeneks pulbriks kookosjahu valmistamine . Sellel on kerge kookosemaitse ja seetõttu on see ideaalne võimalus igat tüüpi retseptide jaoks, mis ei vaja väga maitsestatud koostisosi. Lisaks paljudele köögis kasutatavatele võimalustele, on selle maine läänemaailmas viimastel aastatel kasvanud tänu pakutavale tervisele.
Idud - Mis Teeb Neist Supertoidu?
On palju toite, millega saame oma keha energiaga laadida, ilma et peaksime endale lisakilosid panema. Mõned neist on nii kasulikud, et neid isegi kutsutakse supertoidud . Tavaliselt on supertoidud tooted, milles on palju kasulikke aineid ja mis mõjutavad organismi positiivselt tänu sellele, et need sisaldavad.
Mis Teeb Norra Köögi Populaarseks?
Millalgi Norra peeti provintsiriigiks, kuid tänapäeval on selle areng eriti märgatav, nagu ka nende traditsiooniline köök. See ühendab julgeid kulinaarseid eksperimente, kuid säilitab ka oma traditsioone. Kui soovite ka seda riiki külastada üsna karmide ilmastikutingimustega, siis peaksid need 10 Norra rooga olema teie gastronoomilise seikluse jaoks hädavajalikud.
Sealiha Itaalias - Mis Teeb Sellest Esimese Kvaliteetliha
Itaalia köök on äärmiselt rikkalik ja see hõlmab lisaks kõigile Vahemere roogadele tuttavat ja armastatud ka lihatoitu. Lihatüübid Itaalia roogades sõltuvad peamiselt sellest, milliseid loomi Itaalia üksikutel aladel massiliselt kasvatatakse.
Sool Teeb Maksa Haigeks, Täpselt Nagu Alkohol
Juba ammu on teada, et alkohoolsed joogid avaldavad maksale kahjulikku mõju ja mõned leiavad, et nende tagajärjed on isegi kahjulikud. Selgub aga, et isegi alkohol pole meie maksa ainus vannutatud vaenlane. Sool, mille me sisse sööme, on selle organi jaoks sama ohtlik, selgub Hiina teadlaste uuringust, mida kommenteerib Medical News Today.