2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Ta tunneb Venemaal erilist austust röstitud kala, ükskõik mis tüüpi see ka pole. Seda saab eelnevalt kergelt praadida, serveerida kartuli, kapsa või hernestega või isegi tatarpudruga täidetud.
Siin on 2 traditsioonilist vene küpsetatud kala retseptid, mida pole keeruline rakendada ja mis samal ajal kindlasti mitmekesistavad teie menüüd:
Röstitud kalafilee
Vajalikud tooted: 800 g kalafilee, 150 g riivitud kollast juustu, 3 spl. või, 6 kartulit, 1 tl. valge vein, maitse järgi soola ja pipart, mõned oksad peterselli
Valmistamismeetod: Puista kalafilee soola ja pipraga ning jäta võiga määritud pannile. Selle ümber on paigutatud viilutatud poolkeedetud kartulid. Vein segatakse ka soola ja pipraga ning valatakse üle kala ja kartulitega. Puista peale riivitud kollane juust ja või ning küpseta eelkuumutatud 180-kraadises ahjus. Nõu serveeritakse peterselliga piserdatuna ja kaunistatakse sidruni- või laimiviiludega.
Tatraga kala
Vajalikud tooted: 2 suurt kala täidiseks, 1 tl. tatrapuder, 1 sibul, 1 tl. koor, 2 muna, 3 spl. õli, maitse järgi soola ja pipart, mõned oksad värsket tilli, jahu rullimiseks
Valmistamismeetod: Kala pestakse ja puhastatakse sisikonnast. Eraldi tükelda sibul ja prae ning keeda munad. Need segatakse koos tatrapudruga ja kalad täidetakse selle täidisega. Kui see muutub liiga vedelaks, on hea kala õmmelda kirurgilise õmblusega. Maitsesta kala soola ja pipraga, veereta jahus ja prae pannil lühidalt mõlemalt poolt. Seejärel viige pannile, küpsetage eelkuumutatud 180-kraadises ahjus, piserdades perioodiliselt praadimisel ja küpsetamisel tekkinud kastmega. Mõni minut enne ahjust väljavõtmist valage koor ja puistake pärast eemaldamist peeneks hakitud tilliga. Seda saab kaunistada sidruni-, laimi- või kappariviiludega.
Soovitan:
Kuidas Ja Milliseid Küpsetatud Toite Saame Sügavkülmas Hoida
Kui olete küpsetanud rohkem kui vaja, on mõistlik toitu hoida sügavkülmas, selle asemel, et lasta niikuinii ületäidetud külmkapis rikneda. Isegi külmkapis ei saa keedetud toidud rikkumata liiga kauaks jääda. Seeni saab külmutada keedetuna, hautatud ja praadida.
Kuidas Küpsetada Aurutatud Kala Vene Keeles
Kuigi Venemaa keskosa on merest kaugel, on kalaroad vene köögi jaoks traditsioonilised. See on tingitud asjaolust, et selle tohutu riigi territooriumil mööduvad paljud jõed, mis on täis igasuguseid kalu. Sel põhjusel on nende mitmekesisus vene kala retseptid on ka suurepärane, kuid erilist huvi pakuvad toidud, mille on valmistanud aurutatud kala .
Praetud Kala Retseptid Vene Keeles
Kuigi Venemaa keskosa on meredest kaugel, ümbritseb seda palju suuri jõgesid, mis vastavad kohalike kalade vajadustele. Riigi heade suhtlussidemete tõttu on merekalade ja mereandide kättesaadavus suur, samuti on olemas mitmeid retsepte kala küpsetamiseks.
Kala Ja Mereannid Jaapani Köögis
Nii nagu islami religioon keelab oma järgijatel sealiha süüa, kuid lubab kõike muud, nii keelab budism ka kõigi elusolendite tapmise. Jaapanis, kus budismi ja šintoismi praktiseeritakse laialdaselt, oli vaid poolteist sajandit tagasi keelatud süüa sõraliste liha.
Nende Roogade Kaudu Saate Teada Kõige Olulisemad Asjad Vene Köögis
Rahvuslik vene köök on originaalne ja iseloomulik nagu iga teine. See moodustub looduslike, sotsiaalsete, majanduslike ja ajalooliste tegurite mõjul. Maailma ühe värvikama köögina on vene keeles peamine omadus - toidutoodete rohkuse kasutamine.
