2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kui olete küpsetanud rohkem kui vaja, on mõistlik toitu hoida sügavkülmas, selle asemel, et lasta niikuinii ületäidetud külmkapis rikneda. Isegi külmkapis ei saa keedetud toidud rikkumata liiga kauaks jääda.
Seeni saab külmutada keedetuna, hautatud ja praadida. Seega hõivavad nad palju vähem mahtu kui külmutatud värsked seened. Praetud seeni võib pakkuda eraldi roa või lisandina, kuid neid saab kasutada ka erinevat tüüpi roogade valmistamiseks.
Kui kavatsete praadida seeni, mille pärast külmutate, on õli asemel soovitatav kasutada võid. Sulatamine toimub toatemperatuuril, seejärel seened soojendatakse ja serveeritakse.
Hautatud, keedetud ja praetud seente säilivusaeg sügavkülmas on lühem kui värskete külmutatud seentel. -18 ° C juures saab neid säilitada kuni neli kuud.
Kui köögiviljahautis on alles, ärge visake seda ära, vaid puder, sügavkülmutage ja kasutage köögiviljapüreed erinevate hautiste ja suppide valmistamiseks.
Köögivilja- ja lihapuljoneid hoitakse sügavkülmas umbes viis kuud. Valage need spetsiaalsetesse plastikust sügavkülmikukarpidesse ja sulatage toatemperatuuril või mikrolaineahjus.
Külmutamiseks ei sobi kartuli ja pastaga supid. Kuna sulatamisel on palju tärklisesisaldust, on neil üsna ebameeldiv maitse.
Kõik supid, mis ei sisalda kartulit ega suurt protsenti pastat, külmutatakse plastmahutites ja sulatatakse mikrolaineahjus või veevannis madalal kuumusel. Kui külmunud supp on plastkarbist veidi eraldatud, valage kastrulisse ja soojendage pliidil.
Kartuleid saab külmutada kartulipüree kujul. Friikartuleid ei säilitata sügavkülmas, kuna need kaotavad sulatamisel oma maitse ja krõmpsuvuse.
Lasagna, risotto, lihaga pajaroog sobivad suurepäraselt külmutamiseks. Need valatakse plastkarpidesse ja jäetakse sügavkülma, kus nad saavad viibida viis kuud. Sulata toatemperatuuril ja mikrolaineahjus.
Täidetud paprika ja sarma ning köögiviljatoidud külmutatakse poolvalmis - enne kui pannakse veega hautama või küpsetama. Pärast kerget kastrulis või mikrolaineahjus sulatamist keetke nagu poleks külmunud. Hoidke ideaalses seisukorras sügavkülmas kuus kuni seitse kuud.
Soovitan:
Millisest Toidust Ja Milliseid Mikroelemente Saame?
Elusaine koosneb umbes 90 looduses esinevast keemilisest elemendist. Kuigi me peame mõnikord võtma toidulisandeid, et aidata oma mikrotoitainete taset, on peamine viis nende saamiseks õigesti süüa. Kahtlemata seostatakse puu- ja köögivilju väga sageli mikroelementidega ning mida rohkem köögivilju ja puuvilju sööme, seda parem.
Milliseid Köögivilju Saab Sügavkülmas Hoida?
Suvi on hooaeg, kus on palju puu- ja köögivilju. Kahjuks on see hooaeg lühike. Mõnda neist aardetest on hea hoida talveks, kui neid enam pole. Üks viis nende hoidmiseks on nende külmutamine. Külmutatuna säilitavad köögiviljad oma maitse.
Toidud, Mida Ei Saa Sügavkülmas Sügavkülmas Hoida
Toodete sügavkülmutamine sügavkülmikus võimaldab meil mõnda toitu varuda ja kasutada aja jooksul, mitte praegu. Kuid on ka toite, mida ei saa sügavkülmas sügavkülma panna, sest nende maitse muutub. Lisaks on toite, mis võivad pärast sügavkülmas viibimist tervisele kahjulikud olla.
Kuidas Mune Ja Piimatooteid Sügavkülmas Korralikult Hoida
Üldiselt ei sobi piimatooted ja rasvad, koore ja majoneesiga toidud pikaajaliseks külmutamiseks eriti. Kui olete otsustanud ja peate need ikkagi sügavkülma panema, peate teadma mõningaid põhiasju. Näiteks ei tohiks mune koos koorega külmutada, kuna need lõhenevad.
Kui Kaua Saame Toitu Külmkapis Hoida?
Meie toit, olenemata sellest, kui maitsev see on valmistatud ja ükskõik kui vastupandamatu see ka ei tundu, jääb mõnikord alles. Ja võitluses jäätmete vastu väldime väga sageli nende viskamist. Nii et muu hulgas saame seda jälle nautida. Seetõttu kanname pärast igat õhtusööki, perekonda või sõpru toidujääke loomulikult kastidesse ja ümbrikesse külmutamiseks.
