2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kas olete kunagi mõelnud, mis juhtub aegunud toiduainetega? Bulgaarias kehtivate õigusaktide kohaselt on kauplused ja toiduketid kohustatud aegunud või aegunud kaubad oma riiulitelt tagasi võtma ja saatma oma kulul tapamajja hävitamiseks.
Alles hiljuti oli levinud tava, et need kaubad tagastati tarnijatele ja tootjatele, kes pakendasid need tavaliselt ümber või lihtsalt investeerisid uuesti tootmisse. Õel tava oli vastuolus kõigi heade kaubandus-, hügieeni- ja tootmisnormidega.
Leidlikud kauplejad on juba leidnud pooleldi seaduslikke viise kasutuskõlbmatutest toodetest tulenevate kahjude minimeerimiseks. Kyustendili toidukettide omanikud müüvad aegunud kauba oma töötajatele.
Esmapilgul tundub mõte mõistlik, kui selles praktikas poleks üht-kaht häirivat detaili. Esiteks ostavad töötajad tavahindadega peaaegu kasutuskõlbmatut kaupa, st. ärge nautige allahindlusi ega eelistusi, mis oleks lühikese säilivusaja tõttu asjakohased.
Häirivam on asjaolu, et nende kaupade ostmine on kohustuslik. Töötajad, kes keelduvad ostlemast, saavad lihtsalt vallandamiskorralduse.
Rikkumisest teatas Parvan Dangov, kes on Bulgaaria toiduohutusameti (BFSA) Kyustendilis asuva piirkondliku direktoraadi direktor.
BFSA OD inspektorite kontrollimisel leiti Kyustendili piirkonna toidupoodides muid rikkumisi.
Paljud kauplejad on värske liha, hakkliha ja rupskid (vorstid, vorstid, pooltooted), mille aegumiskuupäev on aegunud, hävitamise asemel kas külmutanud või töötlenud kuumal seisul.
BFSA ekspertide sõnul on kõik tooted, mis on aegunud, isegi kui need läbivad kuumtöötluse, kõrge riskiga ja kujutavad endast otsest ohtu tarbijate tervisele.
"Kõlbmatute toodete kuumtöötlusele ohtlikku praktikat, mille puhul on toidumürgituse oht, ei saa ega lubata," ütles Dangov.
Oktoobris viis BFSA Kyustendil OD läbi kontrollimisi Kyustendili piirkonnas 53 suurel alal. Kontrolliti hulgiladusid, jaekauplusi, toitlustusettevõtteid, suuri toidukette ja toitlustusettevõtteid.
Soovitan:
Mida Sisaldab Kaupluste Majonees?
Majonees, mida poest ostame, on segu ebatervislikest rasvadest, säilitusainetest ja kahtlase päritoluga suhkrust. Uuring on näidanud, et kupeshka majoneesi valmistatakse peamiselt soja, maisi või muu taimerasvaga. Taimne rasv sisaldab oomega-6-rasvhappeid, mis on üldiselt inimkehale kasulikud.
Juuksed Ja Prussakad Soojades Vaateakendes
Valgusele on tulnud šokeerivad avastused ja tõsised rikkumised jaemüügikettide hügieenis, mis pakuvad oma soojadel vaateakendel salateid ja küpsetisi. Toiduketi vene salatis olevad juuksed on kõige kahjutum leid, mida võite tootest ostes tahtmatult kokku puutuda.
Meie Riigis ära Visatud Toit Võrdub Miljardite Portsjonite Kuuma õhtusöögiga
Meie riigis ära visatud ja tarbimiseks kõlbliku toidu kogus oleks piisav 2 miljardi portsjoni sooja õhtusöögi valmistamiseks, kui tooted annetatakse, vahendab Darik Radio. Bulgaarlased viskavad igal aastal minema ligi 670 000 tonni söödavat toitu, kõige rohkem pühade ajal.
Kyustendili Piirkond Ootab Saaki 7000 Tonni Kirsse
Sel hooajal on Kyustendili piirkonnas oodata umbes 7000 tonni kirsisaaki, ütles põllumajandusinstituudi direktor professor Dimitar Domozetov Darikule. Tema sõnul ei olnud rahel selle piirkonna kirsitootmisele kahjulikku mõju. Domozetov selgitas ka, et suurem probleem tekiks siis, kui 10.
Vanasti ära Visatud Toidud
Varasemate kulinaarsete eelistuste küsimus on meie jaoks tänapäeval väga uudishimulik. Vähem huvitav pole ka keelatud toiduainete teema ja motiivid, mis muudavad teatud toidud inimestele ebasoovitavaks ja tagasilükatud ning isegi keelatuks. Võime öelda, et teatud toitude tagasilükkamise peamised põhjused on kaks:
