2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Nõud, mis lahustavad ingveri vastupandamatu maitse, on populaarsed mitmel pool maailmas. Vürtsikas, isuäratav, kergelt vürtsika ja magusa järelmaitsega ingverit peetakse Ayurveda järgi universaalseks vürtsiks. Bulgaarias tuntakse seda ka kui isiooti või ingverit. Selle kuivatatud ja purustatud juurel on palju tugevam maitse kui värskel. Sobib hästi riisi ja kaunviljade, piimatoodetega. Seda kasutatakse pasta ja kookide paljude retseptide valmistamiseks. Ingver on meeldiv ja vürtsikas vürts marinaadide ja kastmete jaoks. Siin on kolm retsepti, mis pakuvad teile "ingveri" meeleolu.
Värske salat ingveriga
Vajalikud tooted: 1 spl. Dijoni sinep, 1 spl värsket sidrunimahla, 2 spl riisiäädikat, 1 spl värsket ingverit, kooritud ja tükeldatud, 4 spl rapsiõli, 1/2 jääsalatit, riivitud, 2 spl hakitud värskeid petersellilehti, sidruniviilud kaunistuseks, värskelt jahvatatud maitse järgi must pipar ja sool.
Ettevalmistus: Klopi kiirsegistis sinepit, sidrunimahla, riisiäädikat ja ingverit vaid paar sekundit, kuni segu on ühtlane. Seejärel vähendage segisti madalamale kiirusele ja valage aeglaselt rapsiõli. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Asetage riivitud jääsalat taldrikule, rõhutades, et see peaks olema keskelt üles tõstetud. Lisage blenderisse eelnevalt valmistatud kaste. Puista petersell plaadi servade ümber ja kaunista sidruniviiludega.
Kevadine supp ingveriga
Vajalikud tooted: 1 suur sibul (250 g), 2 supilusikatäit (30 ml) oliiviõli, ½ tl meresoola, 1 suur bataat (350 g), 1 suur porru vars, valge ja heleroheline osa (140 g), 1 hunnik spinatit (225 g), mangold (peet) - 350 g, 3 spl (30 g) hakitud värsket ingverit (võite lisada rohkem maitse järgi), 2 tassi (500 ml) köögiviljapuljongit, 2-4 supilusikatäit värske sidrunimahl, värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi.
Valmistamine: Haki sibul ja küpseta seda aeglaselt oliiviõlis koos näpuotsatäie soolaga, kuni see on pehme ja kergelt karamellistunud. Samal ajal koori ja tükelda bataat. Seejärel pange see suurde potti 4 tassi (1 liiter) vett ja lisage pool tl meresoola. Peske porrulauk, spinat, peet, lõigake need suurteks tükkideks ja lisage koos hakitud ingveriga pannile. Oodake, kuni vesi keeb, vähendage tulekahju ja keetke suppi kaanega 30 minutit või kuni köögiviljad on täiesti pehmed. Kui olete valmis, lisage sibulad. Seejärel lisage köögiviljapuljong (võite lisada vähem, kui soovite, et supp oleks paksem). Kui soovite teha kooresuppi, siis puderge see lihtsalt. Lõpuks lisa supile 2 spl sidrunimahla ja veidi musta pipart.
Marineeritud lõhefilee ingveriga
Vajalikud tooted: 70 g kooritud jogurtit, 2 spl peeneks hakitud värsket ingverit, 2 küüslauguküünt, peeneks hakitud, 2 spl sidrunimahla, 1 spl värskelt riivitud rohelise sidruni koort (laim), 1 spl mett, 1 spl rapsiõli, 1 spl / 2 tl soola, 1/2 tl värskelt jahvatatud musta pipart, 600 g lõhefileed (umbes 2 cm paksune), lõika koos nahaga 4 tükiks.
Valmistamine: Sega väikeses kausis kokku jogurt, ingver, küüslauk, sidrunimahl, riivitud laimikoor, mesi, õli, sool ja pipar. Pange lõhe madalasse klaasnõusse ja valage sellele marinaad. Keerake lõhe nii, et see saaks igast küljest imenduda. Katke kaanega ja marineerige külmkapis 20–30 minutit, keerates selle vähemalt korra või kaks uuesti ümber.
Vahepeal valmistage grill. (Ärge kasutage grillpanni - lõhe jääb kinni). Asetage lõhe, nahk üleval, grillile. Küpseta 5 minutit. Keerake lõhe ettevaatlikult ümber ja laske röstida, kuni see keskel tumeneb - mitte kauem kui 4 kuni 6 minutit. Eemaldage lõhe grillilt. Eemaldage tema nahk. Sel viisil valmistatud kujul saab seda nüüd teie valitud kaunistada ja kaunistada.
Soovitan:
Kuidas Roosiga Süüa Teha: Mõned Praktilised Näpunäited
Ärkate hommikul pärast pidu kodus, laud on segaduses ja kahjuks on veel mõned klaasid avatud veinipudelite põhjas. Ja ütled endale, et poleks pidanud nii palju avanema tõusis . Ei tea, mida teha - kas panna need uuesti külmkappi või saate seda millekski kasutada.
Kuidas Kalmaari Süüa Teha?
Kalmaar on väga maitsvad mereannid, kuid nende kulinaarseks töötlemiseks on kehtestatud erinõuded. Kui neid pole üleküpsetatud, kahaneb kalmaar ja kaotab lisaks suurusele ka maitse. Kui ostsite külmutatud kalmaari, sulatage need eelnevalt, jättes toatemperatuurile.
Kuidas Ja Mida Nõgestega Süüa Teha?
Nõges kuulub nende lehtköögiviljade hulka, mis on äärmiselt rikas raua, paljude vitamiinide ja hunniku muude toitainete poolest. Eksperdid soovitavad seda regulaarselt tarbida, kuna seda kasutatakse isegi farmaatsias ning see aitab ära hoida ja ravida mitmeid terviseprobleeme.
Mis On Pandan Ja Kuidas Sellega Süüa Teha?
Pandan on rohttaim troopiline taim, mis kasvab Kagu-Aasias. Seda tuntakse kui "lõhnavat taime" oma ainulaadse ja magusa aroomi tõttu. Sellel on sirged erkrohelised lehed, mida kasutatakse paljude Tai ja Kagu-Aasia roogade valmistamiseks.
Kuidas Vähendada Kolesterooli Sidruni Ja Ingveriga
Selle Saksamaal sajandeid tuntud retsepti abil saate vähendada kolesterooli taset, vältida nakkust ja ummistada artereid. See aitab südamel paremini töötada. Retsept aitab ka külmetuse ja kroonilise väsimuse korral. Kõrge kolesterooli retsept:
