2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Hommikueine munade asemel tofu söömine või tšillipurgis hakkliha asemel oad aitavad teil kauem eladaväidab uus uuring.
Teie igapäevane valkude tarbimine taimedest loomade asemel vähendab varajase surma riski, leidsid teadlased. 3% -l inimestest, kus nende päevane energiatarbimine pärineb loomse valgu asemel taimsest valgust, väheneb enneaegse surma oht 10%, näitavad tulemused.
Tulemused on eriti julgustavad inimestel, kes valivad munade (meestel 24% madalam ja naistel 21% madalam) või punase liha asemel taimse valgu või punase liha (meestel 13%, naistel 15%) asemel valgu.
"Punase liha väljajätmine oma dieedist võib olla kasulik, kuid ainult siis, kui võtate tervisliku asendaja," ütles juhtivteadur Jiaki Huang, riikliku vähiinstituudi järeldoktor.
"Näiteks asendades 3% munavalgust või punast lihavalku saadavast energiast taimsed valgud täisteraviljadest või teraviljadest tooks kaasa suremuse kaitsva seose üldiselt, "selgitab Huang." Teisalt asendades 3% munavalgust või punasest lihavalgust saadavast energiast teiste toitudega, näiteks magustatud magusate jookidega, ei too tõenäoliselt kaasa suremuse vähenemist."
Selle uuringu jaoks analüüsis Huangi meeskond toitumisandmeid rohkem kui 237 000 mehelt ja 179 000 naiselt, mis koguti ajavahemikul 1995–2011 pikaajalise dieedi ja tervise uuringu osana.
Uurijad leidsid, et valk moodustab umbes 15% inimeste igapäevasest dieedist, 40% pärineb taimedest ja 60% loomadest.
Pärast 16-aastast järelkontrolli on ilmnenud muster, kus teatav taimede valgu tarbimise oht vähendab varajase surma riski. Tulemuste järgi igaüks loomse valgu vahetamine taimse vastu 10 grammi iga 1000 kalori kohta põhjustab meeste varajase surma riski 12% ja naistel 14%.
Vähiinstituudi vanemteadur dr Demetrius Albanes ütles: „Meie andmed annavad tõendeid, et toetada taimse dieedi kasulikku rolli kardiovaskulaarse suremuse ennetamisel, samuti andmeid selle kohta, kuidas valguallikate valiku muutmine võib tervist mõjutada. tulemused ja pikaealisus."
Põhjuseid on palju taimse valgu valik loomse valgu asemel saab sind aidata pikendada elu teadlased ja eksperdid nõuavad.
Lihavalguga kaasnevad tavaliselt kõrgemad küllastunud rasvad, kolesterool, naatrium ja muud toitained, mis pole teie tervisele eriti kasulikud, ütleb Connie Diekman, St. Louisi toidu- ja toitumisnõustaja, endine Toitumis- ja Toitumisakadeemia president dieteetika.
"Näiteks kolmkümmend grammi punast liha, mis on segatud täistera pasta ja köögiviljadega, annaks palju vähem küllastunud rasva kui kakssada viiskümmend grammi praadi," jätkas Diekman.
"Teisest küljest on taimsetes valkudes palju kiudaineid, antioksüdante, vitamiine ja mineraale," lisas Mount Sinai New Yorgi diabeedihaiguste tervishoiusüsteemi registreeritud toitumisnõustaja ja juhataja Kayla Jaekel.
Teadlased lisasid ka, et loomsete valkude lagunemisel tekkivates aminohapetes võib olla midagi spetsiifilist, mis võib põhjustada arterite suurenemist või põletikku. Loomne valk võib mõjutada ka soolebakterite tervist inimestel.
Uuringu üks nõrk külg on see, et see tugineb inimeste mälestustele, kuna nad peavad küsimustiku täitmisel meeles pidama, mida nad sõid, ütles Dickman.
"See annab aimu dieedi ajal tarbitavast toidust, kuid see ei näita mustrit ja mustrid on võtmetähtsusega," selgitab Dickman. "Muna kombineerimine pruuni riisi ja köögiviljadega annab toitainete saamise hoopis teisiti kui munad. peekon, leib ja kaste."
Need leiud on aga vastuolus teiste hiljutiste uuringutega, mis väidavad, et munad on tervislikumad kui inimesed on aastakümneid uskunud, ütles Jaekel. "Ma arvan, et munad võivad olla tervisliku ja tasakaalustatud toitumise osa," lisab Yakel.
Diekman ütleb: "Minu uuringu tulemused ja mida ma klientidele ütleksin, on see, et jätkuvalt koguneb tõendeid selle kohta, et on oluline tarbida rohkem taimset toitu ja vähem loomseid toite, suurendades samal ajal köögiviljade tarbimist. Täisteratooted ja puuviljad. Me võime naudi meie lemmiktoitu, tervet muna või liharooga, kuid parem mitte iga päev ja eelistatult koos paljude taimsete toitudega."
Soovitan:
Pikaealisuse Valk Ja Millistest Toitudest Seda Saada
Tänapäeval on teaduslikult tõestatud, et teraviljadel on organismile äärmiselt kasulik mõju. Üks selline toit on tatar, mis osutub mitte ainult väga maitsvaks, vaid ka uskumatult kasulikuks toiduks. Sellele järeldusele jõudsid Siberi föderaalse ülikooli (SFU) teadlased.
Valk, Süsivesikud Ja Neutraalsed Toidud - Kuidas Neid Kombineerida?
Toite õigesti kombineerides saame oma tervisest maksimumi. Nende kombinatsioonide abil vähendame märkamatult oma kaalu, ilma et me midagi piiraksime. Sellepärast on oluline kõigepealt tundma õppida valke, süsivesikuid ja neutraalseid toite. Valgutoidud - liha (linnuliha, ulukiliha), kala, kaunviljad, soja, pähklid, kõik mereannid, munad, juust, piim ja piimatooted jne.
Kohv Lühendab Eluiga, õlu Pikendab Seda
Kohvisõpru on sama palju kui õlut. Kuid valik, millise joogi fänniks saada, mõjutab lisaks meeleolule ka meie DNA osa, mis vastutab vananemisprotsessi ja vähi ilmnemise eest. Tel Avivi ülikooli teadlased viisid läbi uuringu, mille käigus leiti, et ehkki kohv võib elu lühendada, võib õlu seevastu pikendada.
Hommikusöögiks Valk Saleda Figuuri Jaoks
Paljude noorte tüdrukute jaoks on ainus eesmärk olla täiuslik välimus. Tavaliselt hõlmavad katsed mõeldamatuid dieete ja ranget režiimi, mis kas vähendab toitu drastiliselt või välistab selle peaaegu täielikult. Hommikusöögiks joome tavaliselt kõik ainult kohvi ja siis saabub kell 10 nälg ning sunnib meid ostma pakendatud magusaid või soolaseid toite.
Toit Traditsioonilises Aasia Dieedis, Mis Pikendab Eluiga
Mitmed uuringud on näidanud, et Aasias põevad inimesed vähem pahaloomulisi, südamehaigusi ja ka vähesed aasialased on rasvunud. Tänu sellele elavad nad tavaliselt kauem. Aasia riikide pikaealisuse põhjus on nende tervislik toitumine. Aasia elanikud tarbivad suuremat kogust riisi, köögivilju, värskeid puuvilju ja kala ning sõltuvad oluliselt vähem rasvadest ja punasest lihast.
