2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Norra köök on meie riigis vähe tuntud ja samal ajal on see ideaalne viis oma igapäevase menüü mitmekesistamiseks. Seda iseloomustab värskete saaduste, kala, mereandide, lamba-, veise- ja lambaliha laialdane kasutamine. Väga tavalised on ka ulukilihast valmistatud hautised. Siin on mõned tüüpilised Norra retseptid:
Eelroog konserveeritud räimedest
Vajalikud tooted: 12 räime, 3 viilutatud sibulat, 1 viilutatud porgand, mõned tükid mädarõigast, 4 loorberilehte, 1 tl sinepipulbrit, mustad pipraterad, 500 ml äädikat, 1 tl suhkrut, maitse järgi soola, mõned kapparid, 1 kaunistuseks sidrun.
Valmistamismeetod: Kaladel lastakse 24 tundi vees liguneda, mida perioodiliselt muudetakse. Siis lõigatakse nende pead ära, kooritakse koor, luustatakse ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Kala pannakse klaaspurki koos sibula, porgandi, mädarõika, loorberilehe, musta pipra ja sinepiga.
Keetke äädikas koos maitse järgi suhkru ja soolaga ning valage see kaladele. Vajutage millegi raskega ja laske külmkapis 1 nädal. Nii valmistatud kaladest saab valmistada maitsva kala-eelroa, mida saab kaunistada viilutatud sidruni ja kapparitega.
Veiseliha pearoog
Vajalikud tooted: 1 kg veiseliha, 1 kapsas, must pipar ja sool maitse järgi, 2 spl võid, 1 spl jahu, mõned oksad peeneks hakitud peterselli.
Valmistamismeetod: Liha lõigatakse ja keedetakse soolaga maitsestatud vees. Keeda eraldi pehmeks ja kapsas ka soolases vees. See lõigatakse suurteks tükkideks ja levitatakse padjana suuremasse salve ning sellele asetatakse lihatükid.
Lisage maitse järgi soola ja pipart ning katke kaanega ja keetke eelsoojendatud ahjus. Kui liha on valmis, valage või, milles jahu on lahjendatud, ja laske veel paar minutit, kuni kaste pakseneb. Kui kõik on valmis, puista peale peterselli ja serveeri.
Magustoiduks maiustused
Vajalikud tooted: 1 kõvaks keedetud muna, 2 toorest muna, 2 tl jahu, 1/2 tl sulavõid, tuhksuhkur veeretamiseks.
Valmistamismeetod: Keedetud muna munakollane eraldatakse ja purustatakse väga peeneks. Sellele lisage pidevalt segades 2 toorest munakollast, 1 tl jahu ja võid. Lõpuks lisage ülejäänud jahu.
Sega ühtlaseks massiks. Sellest eraldatakse väikesed tükid, venitatakse ja tehakse lindid, mis on seotud küljega. Kastke lahtiklopitud munavalgedesse, keerake suhkrupulbrisse ja küpsetage eelsoojendatud ahjus.
Proovige veel Norra Bolle koogikesi, lõhesuppi, Norra linaseemne leiba, Norra kalasalatit, Elena koorekastmega.
Soovitan:
Üllatused Hollandi Köögist
Tuulikud, tulbid ja marihuaana. Tõenäoliselt kujutate seda ette Hollandit mainides. Kuid ilmselt vähesed teavad, et hollandlastele meeldib seinast süüa või et joodikud tulevad koju nelja rühma ühe rattaga. Täpselt nii, Hollandil on kindlasti midagi, millega teid üllatada, ja kuigi selle köök pole nii populaarne kui prantsuse või itaaliapärane, võib see kindlasti pakkuda maitsvaid roogasid, mida on lihtne ja kiiresti valmistada.
Norra Köögi Kõige Populaarsemad Toidud
Norra on riik, kus kalu austatakse. Levinumad toidud on erinevalt valmistatud heeringas, tursk, hiidlest ja kammeljas. See ettevalmistusviis on jäänud viikingitele, kes tegid jahipidamisel ja pikkadel reisidel klippfiksi. Sellegipoolest on kõige kuulsam Norra kala lõhe.
Üllatused Belgia Köögist
Tõenäoliselt, kui teid pole huvitanud Belgia köök , esimene asi, mida arvate, et nad armastavad, on kartul, muidugi koos õllega. Mingil määral on teil õigus, kuid selles köögis on erinevaid roogasid, mis kindlasti äratavad huvi teistes, kes armastavad kokanduse vastu uut ja teistsugust.
Üllatused Šveitsi Köögist
Šveitsi köök on segu mitmest teisest kulinaariavaldkonnast - prantsuse, saksa ja kõige viimasena ka itaalia keelest. Ja hoolimata paljudest laenatud kulinaarsetest peensustest on Šveitsi köögil endal oma kindel isiksus. Kulinaaria osas on Šveitsis mitu traditsioonilist asja, mis on maailmale teada ja mis on väga populaarsed mitte ainult kodumaal.
Teie Lapse Taldrikul On Kahjulikud üllatused
Laste kasvatamine pole alati kerge ettevõtmine, nii et vanemad on harjunud aeg-ajalt uut üllatust ootama. Need üllatused ei tohiks aga hõlmata toitu, mille panete oma lapse taldrikule. vaata millised üllatused on toidus peidus mida olete seni pidanud sama tervislikuks kui mõnda jooki.
