2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Igal riigil on oma rahvustoidud ja eripärad, mida peate proovima, kui otsustate seda külastada. Poola köök on ajalooliste olude tõttu sajandite jooksul tohutult arenenud. Poola rahvusköök jagab mõningaid sarnasusi Kesk- ja Ida-Euroopa traditsioonidega, näiteks Itaalia ja Prantsuse köök.
Kuigi selle rahva traditsioonilistes kokaraamatutes domineerivad lihatoidud, on palju taignaga valmistatud retsepte. Selle põhjuseks on asjaolu, et keskajal põhines Poola köök põllumajandustoodetest (hirss, rukis, nisu), puuviljadest, ürtidest ja kohalikest vürtsidest valmistatud roogadel. See oli tuntud peamiselt soola rohke kasutamise ja bulguri pideva olemasolu tõttu.
Mõned Poola tüüpilistest tainast valmistatud roogadest on juba nii populaarsed, et neist on saanud kiirtoit ja neid saab sõna otseses mõttes proovida igal sammul.
Poola on kuulus nn Varenki poolest. Need on täidetud liha, kapsaga seentega, samuti kodujuustu ja puuvilja täidisega. Eriti populaarsed on pelmeenid, mida Poolas nimetatakse vene keelteks (täidiseks kodujuust, kartul ja praetud sibul).
Pastaroogadest on suur edu pannkookidel, täidisega pitsadel ja pirukatel. Tegelikult on varenki, pitsade ja pierogi vahe äärmiselt väike ja mõne turisti jaoks isegi tähtsusetu. Muidugi selgitab iga poolakas teile hea meelega, mis eristab kolme pasta hõrgutist. Pelmeenid on Poola vaste vene pelmeenidele, pitsad on aurutatud kartulijahu pelmeenidega.
Poola populaarseim roog on kahtlemata nn Pierogi, mis on valmistatud soolases vees keetes. Taigna retsept on vesi, jahu ja munad, kuid peenus on selle sõtkumisel. See peaks muutuma pehmeks.
Seejärel rulli lahti, lõika ringideks ja pane kummagi keskele soolane või magus täidis. Murra iga pirukas pooleks ja kleepu kokku, pane seejärel keeva soolaga maitsestatud vette ja eemalda pilulusikaga. Soovi korral võib pastat niristada praetud rasvaga.
Proovige veel Kook mooniseemnete ja rosinatega, Strudel kartulitega, Sernik, Royal mazurka, Kookospähkli mazurka.
Soovitan:
Makovets - Poola Köögi Võluv Klassika
Makovets on kook, mis sisaldab tahket kogust jahvatatud mooniseemneid, suhkrut / mett, pähkleid ja kuivatatud puuvilju. Saiakesed on kõige sagedamini järgmistes vormides: • Pirukas või hapukas - mooni - paks kiht moonisegu asetatakse õhukesele taignakihile;
Maitsvad Magustoidud Poola Köögist
Poola köök on kombinatsioon elementidest, mille on omaks võtnud erinevate sajandite jooksul riigis elanud rahvuste - juudid, ukrainlased, valgevenelased ja leedulased - kokandustraditsioonid. Seetõttu on Poola köök aja jooksul muutunud huvitavamaks ja magusad kiusatused - üha mitmekesisemaks.
Pasta Ahvatlused Kartulijahuga
Kui me räägime pastakiusatuste valmistamisest kartulijahuga, siis tuleb mainida, et me ei räägi tõelisest kartulijahust, mida teavad peamiselt gluteenivabu dieete järgivad inimesed, või kartulitärklisest, mis erineb oluliselt kartulijahu. Vaatame ideed lähemalt.
Kulinaarsed Ahvatlused Konya Türgi Köögist
Konya köök on tüüpiline peegeldus Anatoolia keskpiirkonnast. Tavaliselt valmistatakse roogasid lambalihast ja lambalihast ning lambalihast. See köök on kuulus küpsetatud kebabide ja lihaleibade poolest. Selle valmistamine on lihtne ja kiire ning see muudab selle paljudele inimestele ja peredele eelistatavaks.
3 Lemmikretsepti Poola Köögist
Paljud usuvad seda Poola köök on üsna traditsiooniline ja et mittestandardseid poola retsepte on keeruline leida, kuid see on suures osas eksiarvamus. Koos tavapäraste põldhautiste ja suppide täitmisega on ka palju muid võimalusi poola roogade valmistamine see üllataks sind.
