2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Paljud usuvad seda Poola köök on üsna traditsiooniline ja et mittestandardseid poola retsepte on keeruline leida, kuid see on suures osas eksiarvamus.
Koos tavapäraste põldhautiste ja suppide täitmisega on ka palju muid võimalusi poola roogade valmistaminesee üllataks sind.
Siin on 3 huvitavat ja isuäratavat valikut, kuhu teid kiiresti jõutakse Poola kokakunst:
Külm supp kuumadeks päevadeks
Vajalikud tooted: 1 kg tomati, 1 kurk, 1 liitrine veiselihapuljong, 2 spl riisi, 150 ml koort, maitse järgi soola ja pipart
Valmistamismeetod: Keedetud ja kooritud tomatid keedetakse korraks 1/2 tl veega ja püreeritakse. Valage puljong, keetke uuesti ja lisage riis. Keeda pehmeks, lisa koor ja maitsesta soola ja pipraga. Kui supp on täielikult jahtunud, lisage kooritud ja viilutatud kurk. Kaunista valitud värskete vürtsidega.
Õunasalat sibulaga
Vajalikud tooted: 3 sibulat, 2 õuna (hapukam), 1 keedetud kartulipüree, mõned varred peeneks hakitud tilli ja peterselli, 150 mg majoneesi, maitse järgi soola ja pipart, peotäis purustatud kreeka pähkleid
Valmistamismeetod: Sega kausis õhukeselt viilutatud sibul, mis on eelnevalt pudrutatud vähese soola, hakitud õunte ja kartulitega. Maitsesta värsked vürtsid, lisa must pipar ja veel veidi soola ning sega kõik läbi. Vala salatile majonees ja serveeri piserdatud kreeka pähklitega.
Karpkala, valmistatud Krakowi vana retsepti järgi
Vajalikud tooted: 1 keskmine karpkala, 5 sibulat, 1 küüslauguküüs, 2 spl rosinaid, 150 mg purustatud mandleid, maitse järgi soola ja pipart, 7–8 spl õli
Valmistamismeetod: Karpkala pestakse, nõrutatakse, lõigatakse suurteks tükkideks (et kuju saaks taastada), soolatakse, maitsestatakse musta pipraga ja lastakse seista 12 tundi.
Umbes 1 liitris vees asetage hakitud sibul, küüslauk, rosinad, mandlid ja õli. Vedelik keedetakse ja umbes 20 minuti pärast lisatakse sellele kala 30 minutit keema, seejärel võetakse see välja, nõrutatakse ja asetatakse plaadile, jälgides kala kuju.
Kurna kaste, keeda veel mõni minut ja kalla kalale. Karpkala saate kaunistada porgandiviiludega.
Soovitan:
Makovets - Poola Köögi Võluv Klassika
Makovets on kook, mis sisaldab tahket kogust jahvatatud mooniseemneid, suhkrut / mett, pähkleid ja kuivatatud puuvilju. Saiakesed on kõige sagedamini järgmistes vormides: • Pirukas või hapukas - mooni - paks kiht moonisegu asetatakse õhukesele taignakihile;
Maitsvad Magustoidud Poola Köögist
Poola köök on kombinatsioon elementidest, mille on omaks võtnud erinevate sajandite jooksul riigis elanud rahvuste - juudid, ukrainlased, valgevenelased ja leedulased - kokandustraditsioonid. Seetõttu on Poola köök aja jooksul muutunud huvitavamaks ja magusad kiusatused - üha mitmekesisemaks.
Poola Köögi Iseloomulikud Jooned
Poola köök on sajandite jooksul arenenud ja ajalooliste olude tõttu on see mõningase sarnasusega itaalia ja prantsuse köögiga. Põllulaual on ohtralt liha (eriti sealiha, kana ja veiseliha) ning talviseid köögivilju. Selle riigi köögis kasutatakse palju vürtse, mune ja koort.
Viis Lemmikretsepti Kuklitele Kogu Maailmast
Kuklid on lemmik hommikusöök mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanutele. Ehkki nad on kalorikamad, on nad meie toidulauas regulaarselt kohal, seega on hea õppida neid erinevalt küpsetama. Siin on 5 kogu maailma kuklite retsepti, mis erinevad üksteisest radikaalselt:
Pasta Ahvatlused Poola Köögist
Igal riigil on oma rahvustoidud ja eripärad, mida peate proovima, kui otsustate seda külastada. Poola köök on ajalooliste olude tõttu sajandite jooksul tohutult arenenud. Poola rahvusköök jagab mõningaid sarnasusi Kesk- ja Ida-Euroopa traditsioonidega, näiteks Itaalia ja Prantsuse köök.
