2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Poola köök on kombinatsioon elementidest, mille on omaks võtnud erinevatel aegadel maal elanud rahvuste - juudid, ukrainlased, valgevenelased ja leedulased - kokandustraditsioonid.
Poola on kuulus ennekõike väga maitsvate suitsulihahõrgutiste poolest, mida hinnatakse kogu maailmas. Vorstid valmistatakse iidsete retseptide järgi, kasutades kadakaokste või lõhnavate viljapuude suitsu suitsetamise meetodeid.
Olulist rolli mängib supp, kasutades köögiviljade või muude köögivilja- ja liharoogade rikkalikkust.
Üks populaarsemaid on borš, mida Poolas valmistatakse peediga, mida serveeritakse tavaliselt kõrvaga praetud kõrvadega. Teine maitsev supp on zhurek, mis on valmistatud rukkijahust ja seentest.
Poolakate rahvustoitu nimetatakse bigodeks ja seda keedetakse kolm päeva. See on valmistatud hapukapsast ja mitut liiki lihast, suitsuvorstidest ja seentest.
Tegelikult on hapukapsas paljude Poola roogade asendamatu koostisosa, samuti hämmastav salat. See on valmistatud soolatud, kääritatavast viilutatud valgest kapsast.
Hinnatud rikkaliku C-vitamiini, PP ja paljude vitamiinide B allikana. Seda kasutatakse ka Poola traditsioonilise sarma, paremini tuntud kui tuvid.
Välimuselt erinevad nad Bulgaarias tuntud omadest, kuna on palju suuremad, pikad ja peaaegu ristkülikukujulised. Hapukurgid on olemas ka enamikus põldtabelites.
Eriti populaarsetele sealiharoogadele tasub lisada nii röstitud ja keedetud sealiha, kui ka puder - omamoodi verivorst.
Kunagi peeti Kashankat tüüpiliseks maapiirkonna kodus valmistatud roogaks, kuid tänapäeval pakutakse seda delikatessina parimates restoranides, kus on traditsiooniline Poola köök. Sama peadpööritava karjääri on ta teinud searasvaga - sulatatud seapekk lihatükkide, vürtside, sibula ja küüslaugu, musta pipra, soola ja aromaatsete ürtidega.
Poola köök on tuntud ka suurepäraste pelmeenide ja pelmeenide poolest, mida Poolas valmistatakse mitmesuguste täidistega. Eriti populaarsed on hakklihaga täidetud pieries, hapukapsas, seened, juust või puuviljad.
Kui soovite valmistada Poola köögist maitsvaid roogasid, pakume teile hämmastavaid retsepte Poola sõõrikutele, Poola meerullile, Poola pähkliküpsistele, Poola moonimoussele, Poola mazurka pärmi ja rosinatega, Poola zrazy.
Soovitan:
Makovets - Poola Köögi Võluv Klassika
Makovets on kook, mis sisaldab tahket kogust jahvatatud mooniseemneid, suhkrut / mett, pähkleid ja kuivatatud puuvilju. Saiakesed on kõige sagedamini järgmistes vormides: • Pirukas või hapukas - mooni - paks kiht moonisegu asetatakse õhukesele taignakihile;
Mereannid, Millega Hispaania Köök Teid Võlub
Hispaania on ettevõtte suurim tarbija kala ja mereannid Euroopas ja Galicia on Euroopa kalanduskeskus. Hispaanlaste poolt tarbitavate kalade ja mereandide mitmekesisus on tohutu, mõnda peetakse traditsioonilisteks liikideks, teisi aga hinnatakse hõrgutisteks.
Kuulus
Kuulus / Chenopodium bonus-henricus L. / on mitmeaastane rohttaim, mis kasvab mägedes rohtukasvanud kohtades. Seda võib sageli näha põõsaste lähedal, harimata põldudel ja karjamaadel. Seda levitatakse kogu riigis 800–2000 meetri kõrgusel merepinnast.
Millega On Vene Köök Kuulus?
Vene köögi mitmekesisus tuleneb asjaolust, et Venemaa on mitmekultuuriline ja rahvusvaheline riik. See põhineb tavalistel slaavi roogadel, mida mitmekesistas hiljem aristokraatlik tõmme Lääne-Euroopa kulinaarkultuuri vastu. Oma sajanditepikkuse ajaloo jooksul on vene rahvas loonud tohutu hulga kulinaarseid retsepte.
Millega On Inglise Köök Kuulus?
Kui me räägime Inglismaast, siis kõik kujutavad ette puhtust, korda ning kehtestatud norme ja reegleid. Mis puutub riigi kööki, siis see on palju enamat. Inglise köök on jätk keiserliku mineviku traditsioonidele, ebatüüpilises kombinatsioonis ühelt poolt Euroopa köögiga ja teiselt poolt endiste kolooniate, näiteks India, traditsioonidega.
