2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kui me räägime Inglismaast, siis kõik kujutavad ette puhtust, korda ning kehtestatud norme ja reegleid. Mis puutub riigi kööki, siis see on palju enamat.
Inglise köök on jätk keiserliku mineviku traditsioonidele, ebatüüpilises kombinatsioonis ühelt poolt Euroopa köögiga ja teiselt poolt endiste kolooniate, näiteks India, traditsioonidega. Saare asukoht ja ka kliima on muud tegurid, mis määravad selle iseloomu.
Vana-inglise traditsioonilises köögis olid tüüpilised röstitud ja hautatud liha, erinevad pirukad ja kalad. Tänapäeval on enamasti prantsuse, itaalia, india ja hiina köögi mõjul ingliskeelne menüü üha enam veise- ja lambaliha. Tavaliselt on need grillitud või küpsetatud.
Liha osas Inglise köök on andnud maailmale praadi ja röstitud veiseliha. Traditsiooniliste ingliskeelsete retseptide hulgas paistab silma sõstratarretisega lambaliha.
Olulist rolli mängivad ka kodulinnud ja metslinnud, peamiselt kalkunid ja pardid. Kohalikud toidud saavad oma iseloomuliku maitse pärast erinevate kastmete lisamist - Worcester, Cumberland, Tabasco, ketšup jt.
Inglismaal on suur eripära soolaga tainas lihaga. Sellest valmistatakse muffineid ja muud pastat.
Inglise köögis asendatakse liha sageli kalaga. Magevee- ja merekalasid austatakse. Need on valmistatud keedetud või grillitud kujul. Serveeri valge, seene- või tomatikastmega. Kõige populaarsemad mereandide hõrgutised on austrid, mis on kuulsad oma kõrge kvaliteedi poolest.
Inglise söömise populaarsete traditsioonide hulgas on kogu maailmas tüüpiline inglise hommikusöök. See on populaarne oma koguse, mitmekesisuse ja kalorisisalduse poolest.
Traditsioonilises vormis koosneb praetud peekonist, sinkist, keedetud ja praetud munadest, suitsulihast, leivast, moosist ja muidugi teest.
Teine oluline hetk igapäevaelus on pärastlõunane teejoomine - kell viis - sajandeid väljakujunenud pöördumatu traditsioon. Kui alguses pakuti teed iseseisvalt, siis täna pakub iga uhke perenaine võileibu ja kooke.
Lõuna on Inglismaal kerge, koosnedes enamasti armastatud võileibadest. Seevastu õhtusöök on üsna rikkalik ja rasvane. Tavaliselt koosneb see lihast või kalast, erinevatest kastmetest, suppidest ja tingimata laastudest.
Lisaks raskele toidule on inglise köögis rohkesti köögivilju. Riik sööb kõige rohkem spargleid, porgandeid, lillkapsast ja kapsast, neist valmistatakse salateid, hautisi või serveeritakse lisandiks. Küpsetatud oad on delikatess.
Inglise köögi magustoidud on pasta. Tüüpilised on muffinid, mida tuntakse kogu maailmas.
Vaadake mõnda suurepärast ingliskeelset retsepti: inglise kook õllega, lihtne inglise magustoit suudlustega, inglise pirukas kanamaksaga, inglise kook, inglise teekook.
Soovitan:
Inglise Dieet: Tsau, Rasvad
Selle dieedi töötasid välja Briti toitumisspetsialistid ja nende sõnul on see kõrge efektiivsusega. Sellega sulavad lisakilod sõna otseses mõttes silme ees. Inglise dieet aitab vabaneda ka magusasõltuvusest. Inglise dieedi olemus seisneb valkude ning köögiviljade ja puuviljade vaheldumises skeemi 2 järgi 2 päeva võrra.
Mereannid, Millega Hispaania Köök Teid Võlub
Hispaania on ettevõtte suurim tarbija kala ja mereannid Euroopas ja Galicia on Euroopa kalanduskeskus. Hispaanlaste poolt tarbitavate kalade ja mereandide mitmekesisus on tohutu, mõnda peetakse traditsioonilisteks liikideks, teisi aga hinnatakse hõrgutisteks.
Millega On Poola Köök Kuulus?
Poola köök on kombinatsioon elementidest, mille on omaks võtnud erinevatel aegadel maal elanud rahvuste - juudid, ukrainlased, valgevenelased ja leedulased - kokandustraditsioonid. Poola on kuulus ennekõike väga maitsvate suitsulihahõrgutiste poolest, mida hinnatakse kogu maailmas.
Kuulus
Kuulus / Chenopodium bonus-henricus L. / on mitmeaastane rohttaim, mis kasvab mägedes rohtukasvanud kohtades. Seda võib sageli näha põõsaste lähedal, harimata põldudel ja karjamaadel. Seda levitatakse kogu riigis 800–2000 meetri kõrgusel merepinnast.
Millega On Vene Köök Kuulus?
Vene köögi mitmekesisus tuleneb asjaolust, et Venemaa on mitmekultuuriline ja rahvusvaheline riik. See põhineb tavalistel slaavi roogadel, mida mitmekesistas hiljem aristokraatlik tõmme Lääne-Euroopa kulinaarkultuuri vastu. Oma sajanditepikkuse ajaloo jooksul on vene rahvas loonud tohutu hulga kulinaarseid retsepte.
