Järgmisest Aastast Hakklihas Soja Pole

Video: Järgmisest Aastast Hakklihas Soja Pole

Video: Järgmisest Aastast Hakklihas Soja Pole
Video: 09.07.СЛОМ ВОССТАНОВЛЕНИЯ.Курс ДОЛЛАРА на сегодня.НЕФТЬ.ЗОЛОТО.РУБЛЬ. БАЛТИК ДРАЙ. VIX.NASDAQ.SP500. 2024, November
Järgmisest Aastast Hakklihas Soja Pole
Järgmisest Aastast Hakklihas Soja Pole
Anonim

Alates 1. jaanuarist 2014 jõustub Euroopa määrus, mis keelab soja, säilitusainete ja muude lisandite kasutamise hakklihas. Teade tuli Bulgaaria lihatöötlejate liidult.

Vastavalt Euroopa direktiivi nõuetele sisaldab hakkliha ainult puhast kondita lihatooteid, mis ei sisalda parandajaid, säilitusaineid, soja ega muid aineid. Soola on lubatud kuni 1 protsent.

Võileib Kaimaga
Võileib Kaimaga

Põllumajandus- ja toiduministeerium tuletab mõnele mitte nii korrektsele Bulgaaria tootjale meelde, et "hakkliha" ja "hakkliha" on sama toote sünonüümid. Kõik hakklihale esitatavad nõuded kehtivad täies jõus pakendatud hakkliha suhtes.

Hakkliha
Hakkliha

Uudsus on siltide nõue selgesõnaliselt mainida, et toode ei ole tarbimiseks valmis ja seda tuleb enne söömist kuumtöötleda.

Jätkuvalt peab silt sisaldama üksikasjalikku teavet rasvasisalduse ja rasva / valgu suhte kohta.

Kui teatud tootja on valmis pakkuma rasvasemat toodet, on seda võimalik teha, kuid enne seda registreerida oma muudele kriteeriumidele vastav kaubamärk.

Bulgaaria lihatöötlejate liidu eksperdid täpsustavad, et Euroopa nõuded kehtivad ainult hakklihale, kuid mitte erinevat tüüpi lihavalmististele.

See tähendab, et soja ja säilitusainete keeld ei mõjuta selliseid tooteid nagu lihapallid ja kebabid. Nad lubavad jätkuvalt kasutada erinevaid lisaaineid ja vürtse, sealhulgas soja, sibul, võimendajad, vitamiinid jne.

Soovitan: