Jäätis - Alates 2000 Aastast Kuni Tänaseni

Video: Jäätis - Alates 2000 Aastast Kuni Tänaseni

Video: Jäätis - Alates 2000 Aastast Kuni Tänaseni
Video: Jäätis :) 2024, November
Jäätis - Alates 2000 Aastast Kuni Tänaseni
Jäätis - Alates 2000 Aastast Kuni Tänaseni
Anonim

Kes juba ette kujutab, et tema elu võib mööduda, tundmata jäist jäätist, mida nimetatakse jäätiseks. Tegelikult algab selle ajalugu hiinlastest, kes õppisid maagiat tegema 2000 aastat tagasi. Autentne Hiina jäätis on purustatud jää, mis on valmistatud magusast siirupist, millele on lisatud puuviljaglasuuri.

Sellist magustoitu võib leida ka tänapäeval, seda nimetatakse lihtsalt puuviljaks. Need, kes on näinud filmi "Geiša mälestused", mäletavad seda külmutatud kiusatust ilmselt.

Araablased tuletavad meelde, et siirupi ja puuviljadega jää rafineeritud maitse koos erinevate eksootiliste maitsetega, mida nad IX sajandil Sitsiilia elanikega jagasid, ja nüüd nimetatakse seda populaarset Sitsiilia hõrgutist granitaks. Nüüdisaegse jäätise valmistamine algab aga Ameerika Ühendriikidest, kus nad loovad spetsiaalseid jäätisemasinaid. Seejärel toodetakse hõrgutist erinevate maitsete, eri värvide ja hämmastavate lisanditega.

Marjajäätis
Marjajäätis

Koduse koorejäätise valmistamise kirjelduse leiate peaaegu igast kokaraamatust, saate seda teha ilma spetsiaalsete riistadeta. Kuid nii palju vaeva visata, et keegi ostaks naabruskonna paviljonist, on vaevalt seda väärt.

Küll aga tasub proovida teha nn. Ameeriklaste taas leiutatud Sunde magustoidud, kus jää ja leek on võluväel ühendatud - mitmesuguste piiritusjookidega jäätis. Selle nimel peate rohkem pingutama, kuid tulemus on tõesti märkimisväärne. Alustuseks ostke ükskõik milline koorejäätis ja pange see sügavkülma, kuni saate aru, millega seda "sulatada".

Magustoidul on kurioosne lugu - kui Massachusettsi võimud keelustasid kõige vagadamatel eesmärkidel oma kodanikel pühade ajal alkoholi tarvitada, oli baaride omanikele kohutav. Kuid päästmine tuli magustoiduga, mille nimi oli pühapäev.

Koorjäätis
Koorjäätis

See oli puuviljade, maiustuste ja pähklitega kaunistatud jäätis, mida tilgutati heldelt alkoholikastmega. Isegi väga heldelt. Kuid see pole enam juua ju? Kohalike võimude õnnistusel on kõik sellest ajast peale saanud sellise magustoidu valmistada.

Proportsioonid on valikulised, "jootmine" - maitse järgi. Traditsiooniline pühapäev on valmistatud koorejäätisest ja maasikatest ning puistatakse üle šerriga. Tuleb märkida, et šokolaadijäätis sobib eriti hästi rummile, pähklile - Baileys likööriga, koor muutub võluks koos "Curacao" või "Kalua", banaani ja kookosega - pinya colada variatsioonidega, kuid peamine on piitsutada oma fantaasiat üles.

Muuhulgas ärgem unustagem, et magusa jaheduse ja põletava aine kombinatsioon on armusuhetes õrn afrodisiaakum.

Soovitan: