2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Vitamiin B3, mida sageli nimetatakse ka niatsiiniks, kuulub B-vitamiini kompleksi perekonda. Mais sisaldab olulises koguses B3-vitamiini, kuid mais ei saa neid koguseid otseselt omastada, vaid ainult need maisitooted, mis on valmistatud viisil, mis vabastab selle vitamiini imendumiseks. B3-vitamiinil on mitu erinevat keemilist vormi, sealhulgas nikotiinhape ja nikotiinamiid.
B3-vitamiini funktsioonid
- Energiatoodang - nagu teisedki B-kompleksi vitamiinid, on ka niatsiin oluline energiatootmiseks. Kaks ainulaadset vormi vitamiin B3 - Nikotiinamiidadeniindinukleotiid ja nikotiinamiidadeniindinukleotiidfosfaat on organismis sisalduvate valkude, rasvade ja süsivesikute muundamiseks kasutatavaks energiaks hädavajalikud. B3 kasutatakse ka tärklise sünteesimiseks, mida saab organismis säilitada lihastes ja maksas võimalikuks energiaallikaks.
- rasvade ainevahetus - vitamiin B3 mängib olulist rolli keharasva keemilises töötlemises. Rasva sisaldavad struktuurid kehas (näiteks rakumembraanid) nõuavad nende sünteesiks tavaliselt B3-vitamiini olemasolu, samuti paljusid rasvapõhiseid hormoone, mida nimetatakse steroidhormoonideks.
Kuigi B3 on vajalik kolesterooli tootmiseks maksas, on seda korduvalt kasutatud vere üldkolesterooli taseme alandamiseks.
- Geneetiliste protsesside säilitamine - meie rakkudes vajaliku primaarse geneetilise materjali, nimega DNA, komponendid nõuavad vitamiin B3 nende tootmiseks.
- insuliini reguleerimine - vitamiin B3 mõjutab veresuhkrut ja reguleerib hormooni insuliini funktsiooni, kuna see osaleb selle ainevahetuses.
B3-vitamiini puudus
Tänu oma ainulaadsele rollile energiatootmises on vitamiin B3 seda seostatakse sageli üldise nõrkuse, lihasnõrkuse ja söögiisu puudumisega. Niatsiinipuudusega võivad olla seotud ka nahainfektsioonid ja seedeprobleemid.
Kerge puudus vitamiin B3 võib põhjustada suu haavandeid, ärrituvust ja närvilisust, nahakahjustusi, kroonilist peavalu, unetust. Tõsisema defitsiidi, pikaajalise neurasteenia, depressiooni ja psüühikahäirete korral võib tekkida desorientatsioon.
USA Riikliku Teaduste Akadeemia meditsiiniinstituut on niatsiini tarbimise tolerantsipiiri (UL) kehtestanud 35 milligrammi, mis kehtib 19-aastastele ja vanematele meestele ja naistele ning piirdub toidulisanditest saadud niatsiiniga.
Vitamiin B3 on üks stabiilselt vees lahustuvatest vitamiinidest ja on minimaalselt vastuvõtlik õhu, valguse ja kuumuse põhjustatud kahjustustele.
Sooleprobleemid, sealhulgas krooniline kõhulahtisus ja põletikuline soolehaigus, võivad vallandada B3-vitamiini puuduse. Kuna osa B3 varustusest tuleb aminohappe trüptofaani muundamisest, võib trüptofaani puudus suurendada ka B3-vitamiini puuduse riski. Füüsiline trauma, igat liiki stress, samuti alkoholi liigtarbimine on seotud ka niatsiinipuuduse suurema riskiga.
Rasestumisvastased tabletid (suukaudsed rasestumisvastased vahendid) ja tuberkuloosivastased ravimid vähendavad B3-vitamiini hulka organismis.
B3-vitamiini eelised
Vitamiin B3 võib mängida olulist rolli järgmiste haiguste ennetamisel ja / või ravimisel: Alzheimeri tõbi, katarakt, depressioon, diabeet, podagra, hallutsinatsioonid, peavalud, AIDS, hüperaktiivsus, soolepõletik, unetus, hulgiskleroos, menstruaalvalu, artroos, reumatoid artriit, maitsehäired jne.
Vitamiin B3 on oluline nii naha struktuuri ja tugevuse kui ka hea väljanägemise jaoks. Aitab seedetrakti normaalset toimimist ja võitleb halva hingeõhu vastu. Vähendab tõsiseid migreenihooge. Aitab vähendada kõrget vererõhku. See on õige vereringe ja närvisüsteemi normaalse toimimise jaoks väga oluline.
B3-vitamiini allikad
Toidulisandid, mis on keskendunud kolesterooli alandamisele ja rasvade ainevahetuse muutmisele, sisaldavad tavaliselt B3-vitamiini nikotiinhappe kujul. Vitamiin B3 nikotiinamiidi kujul on samuti laialdaselt kättesaadav toidulisand.
Suurepärane B3-vitamiini allikas on seened ja tuunikala. Väga headeks allikateks on veiseliha maks, lest, spargel, vetikad, hirveliha, kana ja lõhe. Üldiselt on liha ja kala parem niatsiini allikas kui taimsed saadused. Niatsiinirikas on ka lahja liha, sealiha, krevetid, lehmapiim. Riis, kliid, päevalilleseemned, seller, kaalikas, peet, mandlid sisaldavad ka B3-vitamiini.
Soovitan:
C-vitamiin
Tänu laialdasele kasutamisele toidulisandina on C-vitamiin võrreldes teiste toitainetega laiemale avalikkusele äärmiselt tuntud. See on ka esimene asi, milleni jõuame külmetushaiguste ja gripi ravimisel. C-vitamiin , mida nimetatakse ka askorbiinhappeks, lahustub vees toitainetes, mis erituvad kergesti, kui seda pole vaja.
Vitamiin B1 - Tiamiin
Vitamiin B1 , mida nimetatakse ka tiamiiniks, kuulub B-vitamiini perekonda ja on kõige paremini tuntud oma rolli tõttu toitainepuuduliku beriberi ennetamisel. Beri-beri haigus tähendab sõna otseses mõttes "nõrkust" ja oli laialt levinud (eriti mõnes Aasia piirkonnas) 19.
B2-vitamiin
B2-vitamiin on osa B-vitamiini kompleksist ja on tuntud ka kui riboflaviin. Kogu rühm sisaldab mikroelemente, mis on olulised ainevahetuse kiirendamiseks inimkehas ja on põhitoidu jaoks üliolulised. Vitamiin B2 mängib äärmiselt olulist rolli nii hemoglobiini sünteesis kui ka rasvade ja süsivesikute ainevahetuses.
Vitamiin B4
Koliin on sarnane vitamiinidega ja kuulub nende rühma nime all Vitamiin B4 . Viitab vees lahustuvatele vitamiinidele. Sellel on kehas laia toimespektriga roll, kuid rasvemulgaatorina aitab koliin rasva ära kasutada, reguleerides rasvade akumuleerumist maksas.
Vitamiin B5
Vitamiin B5 , mida sageli nimetatakse pantoteenhappeks, kuulub B-komplekssete vitamiinide perekonda, mis on paljude organismiliikide kasvu vajalik tegur. See, nagu kõik B-vitamiinid, mängib rasvade ja valkude jaotamisel olulist rolli. Need vitamiinid on olulised ka lihaste toonuses hoidmiseks;
