Resveratrool

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29

Resveratrool on polüfenool, looduslik kemikaal, mida leidub viinamarjades, punases veinis ning muudes jookides ja toitudes. Resvertrolil on kasulik mõju erinevatele terviseprobleemidele, samuti rakkude vananemisele.

Ilmselt pole enam kedagi, kes poleks kuulnud imelisest antioksüdandist resveratroolist, millel on võime südame-veresoonkonna haiguste eest kaitsta ja elu pikendada. Huvitav on see, et erinevalt mõnest teisest antioksüdandist toodavad taimed resveratrooli ainult kaitsena seente või bakterite rünnakute eest. See tähendab, et resveratrool on looduslik antibiootikum, mis sünteesitakse viinamarjadest.

Siit tuleb hetk, kui tuleb märkida, et mida rohkem seeni ja baktereid taim kokku puutub, seda rohkem resveratrooli see toodab. Seega, kui viinapuid pidevalt pestitsiididega pihustatakse, tuleb selle sisu resveratrool viinamarjades jääb madalaks.

Resveratrooli eelised

Pole ühtegi teist teadaolevat ainet, millel oleks nii palju potentsiaalseid terapeutilisi, ennetavaid ja kvaliteeti parandavaid omadusi nagu resveratrool.

Resveratroolil on tugevad antioksüdandid, mis takistavad vähirakkude teket. Sellel on ainulaadne toiming, mis takistab põletikuliste protsesside arengut kehas.

Just tänu resveratroolile toob punase veini tarbimine organismile mitmeid eeliseid - see vähendab kõrget vererõhku, vähendab südame-veresoonkonna haiguste tekkimise riski, hoiab ära vabade radikaalide kuhjumise ja ohtlike vähirakkude tekke. Kõige lõpuks reguleerib resveratrool kalorikogust, mis aitab kaloreid põletada ja kiirendab kehakaalu langust.

Huvitav fakt on see, et resveratrool on katsete alus nn. Prantsuse paradoks. Selle olemus seisneb teadlaste soovis selgitada prantsuse inimeste südame-veresoonkonna probleemide ja pikaealisuse ülimadalat kasvu väga rasvase köögi ja punaste veinide tarbimisega. Mõned teadlased usuvad, et punase veini resveratrooli kogus on liiga väike, et seletada prantsuse paradoksi. Seetõttu on nad arvamusel, et mitte ainult resveratrool Prantsuse toidus, vaid kogu punases veinis sisalduvad polüfenoolid aitavad kaasa täheldatud toimele.

Resveratrooli peetakse looduslikuks antibiootikumiks, see parandab vaimse tegevuse efektiivsust ja keskendumisvõimet. Erakordne resveratrooli omand on kaitsta rakke tuumakiirguse tekitatud kahjustuste eest.

Resveratrooli omaduste teine väga huvitav aspekt on see, et see võib mõne loomaliigi elutsüklit pikendada. Näiteks resveratrooliga toidetud kalad elavad koguni 59% kauem kui sama tüüpi kalad, keda seda ei toideta. Rasvunud hiired elavad 31% kauem ja suudavad vältida kõiki haigusi, mis tavaliselt on seotud rasvumise ja vananemisega.

Resveratrooli allikad

Parimad looduslikud resveratrooli allikad on punased viinamarjad ja punane vein, maapähklid, viinamarjamahl, mooruspuu ja mõned Hiina ürdid. Kuigi resveratrooli kasulikud omadused punases veinis ei tohiks aga üle pingutada.

Südameprobleemide vältimiseks piisab ühest klaasist punast veini päevas. Parim resveratrooli imendumine on suu limaskesta kaudu tungimine. Resveratrooli minutis suust hoidmisest piisab, et see otse vereplasmasse satuks.

30 veiniliigi analüüs näitab seda kõige rohkem on resveratrooli punane Prantsuse Bordeaux ja kõige vähem on seda valges Bordeaux's. Muud veinid, millel on suurem resveratrooli kogus, on Pinot Noir, Cabernet Sauvignon ja Merlot. Veinoloogid ütlevad, et laiuskraad on resveratrooli kogunemise jaoks äärmiselt oluline.

Resveratrooli eelised nahale

Resveratrool on äärmiselt kasulik naha tervisele ja see on põhjus, miks seda kasutada mitmesugustes kosmeetikatoodetes - kreemides, seerumites ja kreemides. See kuulub polüfenoolide rühma, mis on teadaolevalt väärtuslikud antioksüdandid, mis kaitsevad rakkude vananemist. Kohalikul kasutamisel võib resveratrool kaitsta rakke kahjulike välismõjude eest.

Resveratrool kaitseb päikesekiirte eest, kaitstes seega UV-kahjustuste eest. Nii on meie nahk siledam ja kaunim ning kaitstud fotograafia eest. Me kõik teame, et kokkupuude liiga palju päikest vananeb ja avaldab nahale negatiivset mõju, seega on kõige parem tugineda väärtusliku resveratrooliga kreemile.

Kuna resveratrool toimib rakutasandil, võib see vananemisprotsessi mitmel viisil vastu võtta. Näiteks stimuleerib see rakkude jagunemist ja provotseerib kollageeni moodustumist. Hoiab ära mitte ainult naha, vaid ka kogu keha vananemise.

Rahustab nahka ja vähendab ebameeldivat punetust, toniseerib ja isegi muudab naha heledamaks. Parandab üldist tekstuuri ja eemaldab muhke.

Uuringute järgi resveratrool aitab ning akne vähendamiseks ja naha üldise tervise parandamiseks. Niisutab ja võitleb kuivuse ja dehüdratsiooni kahjulike mõjudega.

Paljud dermatoloogid soovitavad resveratrooli võtta toidulisandina ja kreemi koos koostisosaga enne magamaminekut. Kombineerituna kvaliteetse unega teeb antioksüdant tervise ja ilu imet. Muidugi on lisaks toidulisandi vormile hea saada ülaltoodud toite, mis on organismile väga kasulikud.

Resveratroolist tulenev kahju

Resveratroolil ei ole kehale kõrvaltoimeid, kuid seda ei soovitata siiski inimestele, kes on veini või viinamarjade suhtes allergilised, samuti vere hüübimisprobleemide korral. Seda ei tohiks võtta rinnavähi, endometrioosiga, rasedad ega imetavad naised.

Resveratrool võib negatiivselt suhelda antikoagulantide, vererõhuravimite, antidepressantide, vähitablettide, seenevastaste ja valuvaigistitega. Maitsetaimi nagu naistepuna ja hõlmikpuu ei tohi koos resveratrooliga võtta.

Resveratrooli ekstraheerimise üks peamisi probleeme on viinamarjade kaitsmiseks kasutatavate pestitsiidide ja muude põllumajanduskemikaalide keeruline eemaldamine.

2014. aastal toimus resveratrooli kasulikkuse tervisele märkimisväärne pööre. Kinesioloog dr Brendan Gurdi sõnul on väga võimalik, et see antioksüdant ei aita nii palju kaasa ainevahetuse ja kardiovaskulaarse funktsiooni tööle, kui arvatakse. Ta viis läbi uuringu, kus vabatahtlikud puutusid kokku kolm korda nädalas kuu aja jooksul. Gurd andis uuringus osalejatele poole resveratrooli toidulisandja teised - platseebo.

Pärast nelja nädala lõppu uuriti uuringus osalejaid ja leiti, et resveratrooli võtnud rühma füüsiline seisund ei paranenud. Huvitavam on aga see, et nende tervisele ei olnud positiivset mõju, mis tavaliselt kaasneb regulaarse treeninguga.

Rohkem kui lihtsalt kasu, aga ka söögiisu suurendamiseks vaadake meie punase veiniga retsepte.