2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Talveks toitu saab hoida mitmel viisil.
Üks toodete talvel hoidmise meetodeid on nende sügavkülmas sügavkülmutamine. Selleks sobivad kõige paremini kõik köögiviljad, mida süüakse keedetult, küpsetatult või praetult.
Selline köögiviljade konserveerimine ja säilitamine on kaasaegne ja kasulik viis kogu aasta vältel alati värskete köögiviljade käepärast hoidmiseks.
Seda tüüpi ladustamiseks ei sobi kurgid, salat, redis ja sibul, samuti kõik valminud või üleküpsenud köögiviljad.
Sügavkülmas ladustatavate toodete ettevalmistamine algab nende puhastamise, pesemise, tükkideks lõikamise ja blanšeerimisega.
Köögiviljade blanšeerimine on väga oluline, kuna see säilitab toodete värvi, maitse ja vitamiinid.
Selleks vajate metallist korvi ja mahutit mahuga 7-8 liitrit keeva veega. Pange köögiviljad kurnale ja sukeldage keeva veega. 1 minuti jooksul peaks vesi uuesti keema, kogu blanšimise ajal keema.
Köögiviljad võetakse välja, kastetakse külma veega ja nõrutatakse. Need on pakendatud kilekottidesse. Need moodustatakse lamedatest ristkülikukujulistest pakenditest, millest igaüks ei tohiks ületada ühte kilogrammi. Plastpakendid sobivad väiksematele.
Kui otsustate kasutada külmutatud tooteid, peate need kõigepealt sulatama. Selleks valatakse keeva veega või hautatakse rasva.
On soovitav köögiviljad nagu spinat, kapsas ja teised. enne küpsetamist osaliselt sulatada.
Pärast sulatamist ei külmutata tooteid uuesti. Neid tuleb kohe kasutada.
Talvine ladustamine on konserveerimise tüüp. Lisaks toodete sügavkülmas sügavkülmutamisele on selliseks säilitamiseks mitmeid muid meetodeid: kuivatamine (puu- ja köögiviljad), sulgemine purkidesse (puu- ja köögiviljad), soolvees (köögiviljade).
Saate neid paigutada keldris / keldris / pööningul asuvates kastides (puu- ja köögiviljadest - kartul, peet, seller, porgand, kapsas, õunad, pirnid, kõrvits, porrulauk, sibul, küüslauk), suurtes savipottides (teravili, oad)) põllukultuurid.
Soovitan:
Talvine Kiirustamine
Talvine kiirustamine (Flammulina velutipes) on söödav seen perekonnast Physalacriaceae. See on laialt levinud Euroopas, Aasias ja Põhja-Ameerikas. Meie riigis on see liik tuntud ka Zimnenka nime all. Venemaal on see tuntud kui taliseen ja talis kuslapuu, Prantsusmaal nimetatakse seda Collybie pied veloute ja Saksamaal - Samtfussrubling.
Sbiten - Traditsiooniline Vene Talvine Jook
Sbiten on traditsiooniline talvine jook Venemaal populaarne meega, mis pärineb 12. sajandist. 19. sajandil vähenes tee ja kohvi tuleku tõttu huvi selle vastu selle vastu, kuid tänapäeval on huvi selle iidse joogi vastu taastumas. Nagu Mead Sbiten, on jook, mis on valmistatud meest, veest, vürtsidest ja moosist.
Talvine Dieet Hapukapsaga
Lihtsa ja täidetud hapukapsaga dieediga saate umbes ühe kuu jooksul kaotada kuni 5 kilo. Lisaks kehakaalu langetamisele on dieet kasulik ka seetõttu, et see annab organismile palju vitamiine ja mineraale. Selle dieedi järgimisel peaksite piirama süsivesikute tarbimist ja eriti suhkru tarbimist.
Tervislik Talvine Menüü
Talvel on dieeti pidada väga raske. Magusa ja rasvase täidise korvamiseks ei pea te pidevalt dieeti pidama. Tuleb lihtsalt proovida oma dieeti tasakaalustada. Talvel on meie sisemine kell väga hõivatud. Keha tööd mõjutab piisava päikesevalguse puudumine ja madal temperatuur.
Talvine Dieet Kaotab Teie Kehakaalust üle 15 Kg
Talv on käes ja pühad ka. Kui soovite olla täiuslikus vormis, siis on kõige parem panustada 12-päevase režiimi peale, mis kaotab kuni 15,8 kg. Selleks aastaajaks sobiv talvine dieet ei jäta kehast vitamiine ja mineraale nii oluliseks võitluses külmaga kaasnevate viirustega.
