Sbiten - Traditsiooniline Vene Talvine Jook

Sisukord:

Sbiten - Traditsiooniline Vene Talvine Jook
Sbiten - Traditsiooniline Vene Talvine Jook
Anonim

Sbiten on traditsiooniline talvine jook Venemaal populaarne meega, mis pärineb 12. sajandist. 19. sajandil vähenes tee ja kohvi tuleku tõttu huvi selle vastu selle vastu, kuid tänapäeval on huvi selle iidse joogi vastu taastumas.

Nagu Mead Sbiten, on jook, mis on valmistatud meest, veest, vürtsidest ja moosist. Sbiten olla alkohoolne, lisades veini või alkoholivaba. Peamine on kvaliteetne mesi ja vürtsid.

Nagu võib arvata, sõltub nende koostisosade suhe joogi valmistavast perekonnast. Mõni lisab peamistele koostisosadele punase veini, viina või brändi, et jook oleks tugevam.

Seal on palju Sbiteni retseptid. Selles retseptis on moosi suhe suurem kui mesi, samas kui teistest retseptidest leiate kuni 2 tassi mett ja ainult 2 supilusikatäit moosi.

Koostis:

Sbiten
Sbiten

1/2 tassi mett

1 supilusikatäis nelki

3 kaneelipulka

1 tl ingverit

450 g murakamoosi

10 1/4 klaasi vett (või punast veini)

1/4 tl muskaatpähklit

1 piparmündileht (valikuline)

2 kuivatatud kuuma paprikat (valikuline)

Valmistamismeetod:

Sega keskmises potis mesi, nelk, kaneel, ingver, murakamoos, vesi või vein, muskaatpähkel, piparmünt ja kuum paprika, kui seda kasutad. Kuumutage keskmisel kuumusel sageli segades, kuni mesi ja moos on täielikult lahustunud. Eemaldage tulelt.

Laske joogil soojeneda toatemperatuurini. Pigistage vedelik läbi marli, suruge tahked ained ja viige õhukindlasse anumasse või pudelisse. Ühest 750 ml pudelist peaks piisama. Hoida külmkapis.

Soovitan: