2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
BTV ülevaatus näitas meie riigis müüdavate vorstide sisu. Pärast videot, kus on näha, kuidas vorstidele lisatakse sulgi, noka ja sisikonda, on üha rohkem inimesi skeptilised lihatoodete suhtes.
Sildid ei kirjelda, kui palju protsenti liha sisaldab vorstid, kuid on selge, et need sisaldavad sojavalku, laktoosi, guarkummi, naatriumglutamaati, naatriumnitritit, modifitseeritud tärklist.
Sõltuvalt sellest, kas tegemist on sealiha või kanalihaga, varieeruvad hinnad 5,21–19,93 BGN kilogrammi kohta.
Odavamates vorstides on kõige rohkem sojavalku, kuid taimseid, selgitab Kiril Vatev lihakombinaatide liidust.
Teised lisatud E-d ei põhjusta paranoiat, ütlevad eksperdid. Naatriumglutamaati kasutatakse intensiivse maitse jaoks, kummiguaar on teatud tüüpi kollageen ja naatriumnitrit on säilitusaine, mis aga suurtes annustes võib olla mürgine.
Mõni proov näitas ka seda, et liha asendati tärklise - kartuli, modifitseeritud tärklisega. Selle toote kasutamine ei ole keelatud ja on ohutu tarbimiseks igas koguses.
Kontroll näitas ka seda, et Stara Planina vorstides on E-d palju vähem, kuigi naatriumnitritit on jällegi olemas.
Ükski koostisosa ei ole tarbija tervisele ohtlik. Kumbagi! Alates aja koidikust on naatriumnitritit liha töötlemisel kasutatud kahel eesmärgil - värvi moodustamiseks ja toote säilitamiseks, ütles Vatev.
Soovitan:
Õlle Sisu
Praegune teema on jällegi õlu - see paljude lemmikjook. Mida see sisaldab, mis nii fänne ja järgijaid köidab. Sellel värskendaval joogil on suhteliselt madal alkoholisisaldus. Gluteenivaba ja alkoholivaba õlle tootmine muutub üha populaarsemaks tänu kasvavale huvile selle vastu.
Bulgaaria Põles Mahepõllunduse Jaoks 14 Miljoni Bulgaaria Tuluga
Bulgaaria ei saa mahepõllumajanduse jaoks antud 14 miljonit BGN tagasi. Mitmete rikkumiste tõttu keeldub Euroopa Liit raha tagasi maksmast. Programmitöö perioodist 2014–2020 saadavaid ELi vahendeid meie riigile ei tagastata. Ekspertide sõnul on probleem maaelu arenguprogrammis.
Vorstide Sisu Tekitas Isegi Talumehes Vastikust
YouTube'i uue video järgi lisatakse vorstide sisule suled, nokad ja sisikond. Homogeensele segule lisatakse koos lihaga luud, nahad ja erinevad E-d. Kui nägin, kuidas vorste tehakse, keeldusin neid söömast, ütleb põllumajandustootja Vasil Vassilev.
Sünteetilisi Burgeri Lihapalle Tehti Ja Söödi Londonis
Hollandi teadlaste meeskond lõi laboris kunstliku burgeri lihapalli. Sünteetilist toodet on arendatud 5 aastat ja see on juba söödud, teatab BBC. Lihapall loodi ettevõtte tellimusel, kes soovis arendada liha, mis oleks veelgi maitsvam, aga ka klientidele odavam.
Kalleim Burger Tehti Londonis
Londoni restoran Honky Tonk suutis hiljuti maailma kalleima burgeri konkursil triumfeerida. Inglise looming tuli esimesena kindla hinnaga 1100 naela. Maailma kalleim burger - Glamburger, asus juhtpositsiooni Kobe 220 grammi kaerajahu ja Uus-Meremaa 60 grammi ulukiliha tõttu.
