2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Mõne koogi ülaosa katke glasuuriga, et need näeksid isuäratavamad välja. Glasuur kantakse pintsliga ja kuivatatakse seejärel 60 kraadini kuumutatud ahjus.
Saate kooke glasuurida. Glasuuri lihtne versioon on valmistatud teelusikatäis tuhksuhkrust, kolm supilusikatäit vett, vaniljet ja soovi korral ka toiduvärve.
Sõelu suhkur läbi sõela, lisa soe vesi ja vanilliin. Kuumutage tasasel tulel pidevalt segades nelikümmend kraadi. Kui glasuur on paks, lisage vesi, kui see on õhuke, - tuhksuhkur. Seejärel värvitakse.
Et glasuur ahjus kiiremini kuivaks ja maitsvaks muutuks, asenda glasuuri vesi munavalgetega. Asendage iga supilusikatäis vett vahustatud munavalgega.
Šokolaadiglasuur valmistatakse ühest teelusikatäiest suhkrust, ühest teelusikatäiest kakaost ja poolest teelusikatäiest veest. Keeda suhkrut veega, kuni see hakkab jämeda niidina jahvatama.
Lisa kakao ja jahuta glasuur kuuskümmend kraadi. Suhkru kiire kristallumise tekitamiseks segage spaatliga, pöörates anuma keskelt seintele.
Valgu glasuur valmistatakse ühest teetassi suhkrust, kahest munavalgest, ühest teelusikatäiest veest, vanillist, aromaatsetest essentsidest, toiduvärvidest.
Suhkrut keedetakse veega, kuni lusika eemaldamisel ja segu jahutamisel moodustub mass, mis võib palli kujul sõrmede vahel pöörelda.
Valged piitsutatakse lumega ja paks kuum siirup vahustatakse järk-järgult ja pidevalt õhukese joana vahustatud valgetesse.
Lisage toiduvärvid ja aromaatsed ained ning kuumutage glasuuri pidevalt segades kuuekümne kraadini. Kandke pintsliga ja kuivatage ahjus.
Võite asendada suhkru meega, mis on vajaliku konsistentsini keetmisel paksendatud. Glasuuri saate kasutada maiustuste jaoks - nii näevad need ilusamad välja ja on maitsvamad.
Soovitan:
Kuidas Teha Peegelklaasi (GALERII)
Ilmselt olete mitu korda imetlenud uhkeid kooke, mis näevad välja nagu kunstiteos. Meistritest kondiitrite proovitud ja kavandatud tehnikad muudavad need nii peeneks loominguks. Peegli glasuur on valmistatud šokolaadi, kakao ja koore baasil, millele on lisatud želatiini või pektiini, millel on valmis kujul tõeliselt läikiv peegelpind.
Kuidas Roosiga Süüa Teha: Mõned Praktilised Näpunäited
Ärkate hommikul pärast pidu kodus, laud on segaduses ja kahjuks on veel mõned klaasid avatud veinipudelite põhjas. Ja ütled endale, et poleks pidanud nii palju avanema tõusis . Ei tea, mida teha - kas panna need uuesti külmkappi või saate seda millekski kasutada.
Virsikupiruka Päeval: Vaadake, Kuidas Vastupandamatut Kooki Teha
Virsikupirukas on üks isuäratavamaid suviseid maiustusi, mida saate valmistada. Mul on mõned magustoidud, mis võivad selle hämmastava koogi maitset ületada. Virsikakoogil on isuäratav taigen ja kreemjas südamik, mis sulab suus. Värsked virsikud toovad suulae veelgi suuremat naudingut.
Kuidas Kodus šokolaadimune Teha?
Peaaegu kõik, rääkimata väikestest, armastavad šokolaadimune. Need on maitsvad, huvitavad ja üllatavad. Kui sellele järele mõelda, mida inimene veel vajab. Kuid selleks, et mitte sattuda kulinaarsetesse ja filosoofilistesse kaalutlustesse, pakume teile kiiret, lihtsat ja äärmiselt maitsvat retsepti, kuidas kodus šokolaadimune valmistada.
Saladused Kohevale Omatehtud Koogile
Kas teil on kook ahjus olles kunagi paistnud ja kohev olnud, kuid hetkel, kui selle välja võtate, kukub see ära ja kaotab täielikult oma eelmise isuäratava välimuse? Kui vastus on jaatav, siis olete õiges kohas. Oleme ette valmistanud mõned saladused, mis aitavad teil tõelist pahvakat teha ja kohev kodune kook .
