2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Täiuslike suudluste tegemiseks peate järgima mõnda reeglit. Valgud peavad olema külmad ja anum, milles nad on purunenud, olema kristallselge.
Vaid üks tilk rasva, munakollast või vett rikub õhusegu ja valgud ei saa kohevaks muutuda. Suudlusi küpsetatakse soojas ahjus temperatuuril mitte rohkem kui viiskümmend kuni sada kraadi.
Ahi ukse sagedane avamine ei ole soovitatav. Kakskümmend minutit pärast ahju sisselülitamist lülitage see välja ja eemaldage suudlused pärast ahju täielikku jahtumist.
Praktikas peaksid suudlused kuivama, mitte küpsetama. Armastajate suudlemise peamine viga on see, et nad üritavad neid küpsetada ja nad lihtsalt põlevad. Suhkur peaks olema mõõdukas.
Kui üle pingutate, muudab suhkur suudlused pruuniks. Munavalgete vahustamisel on hea lisada paar tilka sidrunimahla. Klopi kõigepealt munavalged lahti ja lisa siis lusika kaupa kohevale vahule.
Vahustatud munavalgedega saate valmistada suurepärase magustoidu - see on prantsuse keel ja seda nimetatakse La Rochelle Snowiks. Teil on vaja viit muna, 60 g võid, 150 g tuhksuhkrut, 2 vaniljet, sooda noaotsale, riivitud pool sidruni koort, 150 g jahu, 3 spl viilutatud mandleid, 1 kg jäätist, 200 g suhkur, 50 ml vett, 6 munavalget, 1 näputäis soola, 3 spl rummi või konjakit.
Küpseta esmalt põhi. Selleks sulatage või ja jahutage. Klopi munad lahti suhkrupulbri, vanilli ja sidrunikoorega. Lisage sõelutud jahu ja sooda, segage, lisage või ja mandlid ja segage uuesti.
Vala võiga määritud pannile ja küpseta kümme minutit eelsoojendatud ahjus saja kaheksakümne kraadi juures, seejärel tõsta temperatuur kahesaja kümneni ja küpseta veel viisteist minutit.
Valmistage veest, suhkrust ja konjakist siirup. Viisteist minutit enne magustoidu serveerimist lõigake vahukommi sisekülg välja, muutes selle õõnesringiks, mille serv on poolteist sentimeetrit paks.
Pange ring taldrikule ja niisutage seda siirupiga. Klopi munavalged vahule, lisades järk-järgult suhkrut. Kuumuta ahi maksimaalse temperatuurini.
Täitke ring jäätisega ja lisage munavalged, nii et kuum õhk ei pääseks jäätise sisse. Küpseta kolm minutit kuumas ahjus, kuni munavalged on kuldsed. Eemaldage, valage alkoholiga ja süüdake.
Soovitan:
Kuidas Teha Peegelklaasi (GALERII)
Ilmselt olete mitu korda imetlenud uhkeid kooke, mis näevad välja nagu kunstiteos. Meistritest kondiitrite proovitud ja kavandatud tehnikad muudavad need nii peeneks loominguks. Peegli glasuur on valmistatud šokolaadi, kakao ja koore baasil, millele on lisatud želatiini või pektiini, millel on valmis kujul tõeliselt läikiv peegelpind.
Kuidas Roosiga Süüa Teha: Mõned Praktilised Näpunäited
Ärkate hommikul pärast pidu kodus, laud on segaduses ja kahjuks on veel mõned klaasid avatud veinipudelite põhjas. Ja ütled endale, et poleks pidanud nii palju avanema tõusis . Ei tea, mida teha - kas panna need uuesti külmkappi või saate seda millekski kasutada.
Virsikupiruka Päeval: Vaadake, Kuidas Vastupandamatut Kooki Teha
Virsikupirukas on üks isuäratavamaid suviseid maiustusi, mida saate valmistada. Mul on mõned magustoidud, mis võivad selle hämmastava koogi maitset ületada. Virsikakoogil on isuäratav taigen ja kreemjas südamik, mis sulab suus. Värsked virsikud toovad suulae veelgi suuremat naudingut.
Kuidas Kodus šokolaadimune Teha?
Peaaegu kõik, rääkimata väikestest, armastavad šokolaadimune. Need on maitsvad, huvitavad ja üllatavad. Kui sellele järele mõelda, mida inimene veel vajab. Kuid selleks, et mitte sattuda kulinaarsetesse ja filosoofilistesse kaalutlustesse, pakume teile kiiret, lihtsat ja äärmiselt maitsvat retsepti, kuidas kodus šokolaadimune valmistada.
McDonald's Teeb Lastemenüüs Suuri Muudatusi
Hiiglane kiirtoidu valdkonnas on ennustanud suurt muutust McDonald's lastemenüü osas. Kett püüab muuta lastetooteid tervislikumaks. Muudatus saab olema globaalne, alustades Ameerika Ühendriikidest. Eesmärk on vähendada Happy Mealis sisalduvaid kaloreid, naatriumi, küllastunud rasvu ja suhkrut.
