2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 10:19
Isoflavoonid on ained taimsete östrogeenide rühmast - fütoöstrogeenid. Neil on naissuguhormoonidega sarnane toime, kuid need pole steroidid. Isoflavoonid toimivad nii östrogeenide kui ka antiöstrogeenidena. Neil on taimsete östrogeenide seas kõige võimsam toime.
Isoflavoonide eelised
Isoflavoonid on mitmeid eeliseid. Nad toimivad antioksüdantide ja kantserogeenidena, tugevdavad immuunsust. Isoflavoonid toimivad östrogeenidena, kuna neil on östrogeenilaadne toime, ja antiöstrogeenidena, kuna nad konkureerivad östrogeeniretseptorite pärast endogeense östrogeeniga ja toimivad pärast nendega seondumist antiöstrogeenidena.
Kõigi nende toimingute tõttu on isoflavoonidel südame-veresoonkonna haiguste ennetamisel väga oluline roll; leevendada menopausi sümptomeid; vältida osteoporoosi ja mõne vähi arengut.
Teadlased on juba ammu märganud, et Aasia riikide inimesed kannatavad vähem südameprobleemide, mõnede vähkide all ja naiste menopausi sümptomid on palju kergemad.
On selge, et põhjuseks on soja tarbimine isoflavoonid. Isoflavoonid toetavad üle 40-aastaste naiste funktsionaalse östrogeenitaseme säilitamist. Nad toetavad loomulikku hormonaalset tasakaalu menopausi ajal ja pärast seda.
Menopausi ajal väheneb munasarjade hormonaalne funktsioon järk-järgult ja östrogeeni tase veres väheneb.
See vähenemine on seotud paljude ebameeldivate sümptomitega, nagu kuumahood, pinge, südamepekslemine, meeleolu kõikumine ja palju muud.
Aasia riikides, kus soja tarbimine on palju suurem, on sümptomid palju leebemad ning Jaapanis termi välgatused praktiliselt puuduvad.
Isoflavoonid vähendavad vere üldkolesterooli ja triglütseriidide taset, parandavad arterite elastsust.
Isoflavoonide allikad
Kõige võimsam loodusliku allikas isoflavoonid on soja. Isoflavoonide tõsine kuhjumine on leitud taimede terades, viljades, kaunades, juurtes ja lehtedes. Rikas edasi isoflavoonid on rukis, nisu, oad, läätsed, mais, kikerherned.
Sojaoad isoflavoonid on nõrgad östrogeenid ja inimese tervisele kõige olulisemad on genisten ja daizen. Osa neist kahest väärtuslikust isoflavoonist leidub sojaubades vabas olekus ja teised on seotud glükoosiga.
Sojatoitudes sisaldub isoflavoonid on kõrge, ulatudes 3 mg / g-ni. Isoflavoonide kahe peamise tüübi suhted ja kogused on erinevad, kuid kõik sojatooted nagu sojapiim, tofu, miso ja tempeh on väga rikkalikud allikad. Isoflavoonid on suhteliselt püsivad ained ja ei lagune toiduvalmistamisel.
Toidulisandid isoflavoonidega
Turul on saadaval mitmeid sojalisandeid isoflavoonid. Nad peaksid olema purjus, nagu pakendil on näidatud. Neid toidulisandeid ei soovitata rasedatele, imetavatele emadele ja lastele.
Soovimatute kõrvaltoimete vältimiseks ei tohiks soovitatavat päevaannust ületada. Enamasti on soovitatav ööpäevane annus 2000 mg.
Isoflavoonidest tulenev kahju
Erinevate teadlaste arvamused fütoöstrogeenide, eriti isoflavoonide mõju kohta on vastuolulised. Mõni neist on arvamusel, et taimhormoonide liigne kasutamine võib tõsiselt kahjustada naiste tervist.
Teadlased manitsevad naisi sojaproduktidega mitte liialdama, sest liiga palju östrogeeni kehas suurendab rinnavähi riski.
Siiani on vaieldav, kas isoflavoonid võivad stimuleerida olemasolevate östrogeenitundlike rinnakasvajate kasvu.