2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Mehunka / Physalis alkekengi L. / on mitmeaastane rohttaim kartuliperekonnast. Rohtu tuntakse paljude teiste nimetustega, mis erinevad riigi erinevates osades. Seda on võimalik kohata lima, munchi, kreekeri, taskulambi, punase mulli, squashi, mõru paprika, metskirsina. Vanad rohuteadlased teavad teda ka kui dobrich, dobrich, dobrudjik, lazarkinya, lazari lill, miunche, meoniche, mehunitsa, bubirche, murdaroti. Teised nimetavad seda lagritsaks, füüsaliks jt.
Mesenterial on hiiliv risoom. Maapealne vars on püstine, lihtne või kergelt hargnenud. Alumised lehed on järjestikused ja ülemine vastand, vartel, ovaalsed. Lilled on üksikud ülemiste lehtede kaenlas. Kroonlehed on 5 tükki, sulatatud rohekasvalges kausis. Vili on punakasoranži värvi. Melon õitseb kevadel või pärast maikuud.
See taim kasvab varjulistes põõsastikes ja hõredates metsades, piiride ja viinapuude lähedal. Levinud peaaegu kogu riigis, kuid soojemates kohtades ja tavaliselt lubjakivil. Seda leidub Kesk- ja Lõuna-Euroopas, Põhja-Ameerikas, Venemaal, Väike-Aasias.
Mullide tüübid
Melonitel on umbes 70 liiki, neist paarkümmend on meeldivate ja söödavate viljadega, kultiveeritud on 4-5. Physalis peruviana on peamiselt Bulgaarias spetsialiseeritud kettides. Võimalik on aga kohata kahte teist - maasikamull Ph. pruinosa (sarnane peruvianaga, kuid maasikamaitsega) ja Mehhiko mech Ph. ixocarpa. Peruu mech pärines Brasiiliast, kuid levis loomulikult läände Peruusse ja Tšiilisse, kus seda hakati mägedes inkade kultuurina kasutama.
Vähenõudlike harimistingimuste ja suhteliselt madalate temperatuuride suhtes taluvuse tõttu on mechi kultuuriline ulatus kiiresti laienenud kõikidele mandritele. Mõõduka kliimaga piirkondades kasvatatakse seda üheaastase taimena, kuna see sureb pikaajalise kokkupuute korral temperatuuriga alla -3 kraadi.
Mehunka koostis
Viljad mull sisaldavad kibedat ainet füsaliini. Need on ka karotenoidide füsaliini, C-vitamiini, kvertsetiini, tanniinide, kofeiini-, ferul-, sinephappe allikad. Ürdi koostis sisaldab ka pektiine, lima, suhkruid, rasvaõli. Maapealne osa sisaldab saponiine, karotenoide, flavonoide, tanniine ja limaskesta aineid.
Mulli kasvatamine
Liiki Physalis alkekengri kasutatakse peamiselt korrastamiseks ja see ei sobi tarbimiseks, kuna sellel on äärmiselt sügavad punakasoranžid õied, millel on kõrge dekoratiivne väärtus. Võite külvata meloni seemneid vähem toitevasse mulda, kuid kindlasti melonite kasvu ajal rohkelt kasta. Õitsemise aja saabudes saate piirata vee sattumist mulda, sest vilja saamise ajal on hea muld kuivem hoida. Lisaks seemnetele paljundatakse taime kimpude jagamise teel.
Mehunka kogumine ja ladustamine
Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse peamiselt pärast küpsemist juulist augustini kuni septembri alguseni koristatud vilju ja mõnikord juuri. Korjatud puuviljad puhastatakse lisanditest või jäätmetest, seejärel kooritakse nahalt ja kuivatatakse päikese käes, levitatakse raamile. Parim on kuivatada ahjus temperatuuril kuni 45-50 kraadi. Kuivatamine tuleb teha nii kiiresti kui võimalik.
Hästi kuivatatud puuviljad purustamisel purustatakse ja kuivatamata puuviljad määrduvad. 6 kg värskest puuviljast saadakse 1 kg kuiva puuvilja. Mõnes riigi osas on kombeks kogu ürdi õhust osa koos kaunadega kokku korjata, teha väikesed kobarad ja riputada need ventileeritavatesse ruumidesse kuivatamiseks ning viljad eralduvad pärast kuivamist vartest. Hästi kuivanud materjal on pakitud standardsetesse kaalukottidesse ja hoitakse pimedates ja ventileeritud ruumides.
Mehunka eelised
Mull on diureetilise ja põletikuvastase toimega. Taime toime on analgeetiline, diureetikum, suurendab integumentaarsete kudede kasvu. Mehhanism aitab eemaldada uraatkive neerudest, parandab maksa tööd, kollatõbe ja kroonilist maksapõletikku. Rahvameditsiin soovitab põit raskendatud urineerimise, mäda uriinis, okkade, hemorroidide korral.
Peamine tegevus mull tõenäoliselt mullis sisalduvate ainete kompleksi, punase värvainega krüptotoksiini ja zeaksantiini, mõru aine füsaliini, orgaaniliste hapete, piim-, õun-, viinhappekompleksi, samuti askorbiinhappe märkimisväärse sisalduse tõttu. Taime risoomis tuvastati alkaloidi tiogloüüloksütropiini olemasolu. Kogu koostisosade kompleks koos diureetilise toimega omab teatud põletikuvastast toimet. Mesenteria juur näitab spasmoloogilist toimet emakale ja seda soovitatakse menstruatsioonirohke verejooksu korral.
Meie rahvameditsiin soovitab rohu vilju maksahaiguste korral, mis esinevad kollatõve ja astsiidi korral. Väliselt kasutatakse kompresse koos taime lehtede ekstraktiga reuma, liigesehaiguste korral. Valmistatakse meloni ja õli põlenud viljade tuhaga salv ja sellest segust kasutatakse seda samblike jaoks. Puuvilja keetmist kasutatakse kurgu kuristamiseks, haavade pesemiseks. Kui suuõõne on vigastatud, määritakse see puuviljade infusiooniga brändis.
Veterinaarmeditsiinis kasutatakse puuvilju segatuna seatoiduga haiguse "tuvi" vastu. Puuviljas sisalduv värv on värvitud siidiga kollastes ja oranžides toonides.
Mulliga rahvameditsiin
Keetmine puuviljad mull on palavikuvastane, diureetikum, aitab kõrvaldada uraatkive neerudes, avaldab soodsat mõju maksale sapikivitõve ja kollatõve korral, samuti südamele. Kõrvaldab valu reuma ja hambavalu korral. Mechi viljade keetmine pärsib siberi katku, teetanuse, soolebakterite ja Staphylococcus aureuse patogeeni. Soovitatav palaviku, aktiivse kollatõve, stenokardia, läkaköha, kroonilise bronhiidi, düsmenorröa korral.
Meie rahvameditsiin pakub järgmist retsepti mull: 20–30 kuivatatud puuvilja kaetakse 500 ml keeva veega ja keedetakse 5 minutit. Joo sel viisil valmistatud vedelikust 1 klaas veini enne 4 korda päevas söömist.
Samuti on soovitatav tarbida päevas 10-15 värsket puuvilja või juua 20 ml värsketest puuviljadest pressitud mahla.
Mehunka kokanduses
Puuvilja maitse on magushapu ja sarnaneb tomati ja ananassi kombinatsiooniga. Kuid mitte tavatu maitse, vaid tugev eksootiline aroom on selle puuvilja suur eelis. Lõõtsavilju võib süüa värskelt või mooside, želeede ja kompottide kujul. Kui need on klaasitud karamelliga ja miks mitte ka šokolaadiga, on need koogide ja kokteilide originaalseks kaunistuseks. Kastmed ja ketšupid mehunkaga muudavad punase liha vastupandamatuks.
Põie kahjustused
Kuigi kõrvaltoimete ja toksiliste mõjude kohta pole andmeid, ei tohiks me seda unustada mull on kartulite perekonna ürt ja need ravimtaimed sisaldavad väljendunud mürgisusega aineid, mistõttu ei tohiks puuviljade kasutamisega üle pingutada.
