2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Loodame, et sel aastal õnnestus teil head koguda kodumaiste õunte ja pirnide saak.
Nüüd peate puuviljad korralikult kokku hoidma, et kogu teie töö ei läheks raisku ja peate lõpuks puuviljad ära viskama.
Kuidas talvel värskeid õunu ja pirne säilitada
On väga oluline täpselt teada, millal need korjatakse õunad ja pirnid ladustamiseks. Talvesortide viljad koristatakse tavaliselt septembris, kuid arvestada tuleks mitte niivõrd kalendris, kuivõrd viljade küpsusega.
Pirnid koristatakse veidi ebaküpsena, nii et neid ladustades on nad endiselt kindlad, kuid on juba omandanud sordile tavapärase värvi. Ka õunad peaksid olema kindlad. Juba maapinnale langenud puuviljad ei sobi ladustamiseks: esiteks on nad üleküpsenud ja teiseks - kahjustatud. Isegi väike kriimustus rikub vilja kiiresti.
Teine reegel on see, et viljad koristatakse kuiva ilmaga, keskpäeva paiku, kui kaste on juba kuivanud. Ärge kunagi peske puuvilju enne nende ladustamist. On oluline, et te ei segaks kunagi puuvilju.
Kahjurite eest kaitsmiseks niisutatakse väike tükk puuvillast riiet glütseriiniga ja hõõrutakse puuviljadele.
Õunte ja pirnide säilitustemperatuur
To lao õunu ja pirne peate leidma jahe, pime ja kuiv ruum (alati hallituseta). Õhutemperatuur peaks selles olema 0–4 ° С ja õhuniiskus 85–90%.
Ideaalne võimalus on ruumis pidev ventilatsioon. Kui teil pole valikut, võite ohutult värskete õunte ja pirnide hoidmiseks ja klaasitud terrassil. Sellisel juhul olge ettevaatlik, et temperatuur ei langeks alla 0 kraadi. Kui see juhtuks, rikuks see vilja.
Oluline on panna puuvili hästi ventileeritavasse karpi. Oluline on regulaarselt kontrollida vilju ja eraldada need, mis hakkavad mädanema. Pidage meeles, et isegi õun on rikutud, see võib rikkuda kõik muud puuviljad.
Kui teil pole suures koguses õunu või pirne, on veel üks mugav ja kiire hoiustamisviis. Pange iga puuvili pakkepaberisse ja pange korvi või kasti.
Soovitan:
Kuidas Talvel õunu Säästa
Miski pole võrreldav värskelt korjatud õuna maitse ja aroomiga. 21. oktoobril tähistatakse Ameerika Ühendriikides õunapäeva, seega pöörakem sellele tähelepanu kuidas talveks õunu säästa värske. Kahjuks on see letti või puuviljakaussi jäetud õunad nad hakkavad oma värsket maitset kaotama.
Kuidas Säilitada Värskeid Köögivilju - üldreeglid
On köögivilju, mis riknevad teistest kergemini. Kehtib reegel, et värskeid köögivilju tuleks tarbimise ja serveerimise ajal hoida külmkapis. Praktikas on mõned köögiviljad, mis tuleb külmkapis tekkivate kahjustuste vältimiseks jätta toatemperatuurile.
Kuidas Värskeid ürte Kauem Säilitada?
Värsked ürdid on üks neist raskesti ostetavatest toodetest, kuna nende müüdav standardkogus on peaaegu alati palju suurem, kui retsepti jaoks vajalik on. Seega mõned neist riknevad peaaegu alati. Ja see on muidugi äärmiselt ebameeldiv. Isegi vaid üks päev külmkapis võivad värsked ürdid ja vürtsid vabaneda, tumeneda, muuta värvi ja isegi rikneda.
Kuidas õunu Pikka Aega Säilitada
Puu- ja köögiviljad on tasakaalustatud toitumise jaoks hädavajalikud. Isegi talveperioodil peame neilt vajalikke vitamiine saama. Kuidas aga aiast puu- ja köögivilju kogu talve või vähemalt suurema osa sellest säilitada? On tõsi, et igasuguseid puu- ja köögivilju müüakse juba aastaringselt supermarketites, kuid neid ei saa kuidagi võrrelda meie enda kasvatatud toodetega.
Kuidas Säilitada Värskeid Vürtse
Selleks on üsna palju võimalusi värskete vürtside ladustamine , külmutage need, kuivatage ja valmistage tugevad aromaatsed pulbrid - see on väga sobiv võimalus, kui teil on rohelisi sibulaid. Aga kuidas kauem värskena hoida värsked vürtsid ?
