2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Selleks on üsna palju võimalusi värskete vürtside ladustamine, külmutage need, kuivatage ja valmistage tugevad aromaatsed pulbrid - see on väga sobiv võimalus, kui teil on rohelisi sibulaid. Aga kuidas kauem värskena hoida värsked vürtsid?
Pange purk või klaas vett osaliselt veega ja asetage ürtide varre otsad purki vette (lõigake väike osa vürtsivarredest). Vürtsid peaksid olema hästi kuivanud ja nende peal ei tohiks olla niiskust (kui niiskust neile jääb, riknevad need palju kiiremini, nii et pärast loputamist jätke need köögipaberile).
Kui hoiate ürte külmkapis, katke purgi ülaosa läbipaistva kilekotiga.
Koriander armastab jahedat temperatuuri ja seda tuleks hoida külmkapis.
Peterselli ja tilli võib hoida toatemperatuuril või külmkapis. Harold McGay sõnul hoitakse basiilikut ideaalselt toatemperatuuril, mitte külmkapis, sest see on külmakahjustustele vastuvõtlik.
Mõne päeva pärast asendage vesi ja eemaldage kolletunud lehed, vastasel juhul ei suuda rohelised vürtsid oma omadusi säilitada. Värske petersell, till, sellerileht, koriander, basiilik jt värsked vürtsid sel viisil säilitades võib värske olla kuni 2 nädalat või kauem.
Teine võimalus on tellida värsked ürdid keerake ühel kihil kergelt niiskele köögipaberile (nii ei saa neid purustada) rulli see kokku ja pange plastnõusse (kui kasutate ümbrikku, on vürtside purustamiseks võimalus). Hoidke ümbrikku külmkapis.
Hoidke vürtse, eemaldades alati väikese osa varre alustest ja eemaldades kõik värvunud või närtsinud lehed.
Mõni hoiab tilli ja peterselli (need ei tohiks olla märjad, kui olete neid loputanud, jätke enne purki panemist köögipaberile kuivama), asetades need kuivasse, suletud purki, mis asetatakse külmkappi ja peale. nii pikendate aega, mille jooksul see värske on.
Hoidke basiilikut, lõigates mõned varre alused maha ja asetage kaussi, vaasi või purki, mille põhjas on üks või kaks tolli vett, nagu lillekimp. Hoida toatemperatuuril eredas piirkonnas, kuid otsese päikesevalguse eest.
Soovitan:
Kuidas Talvel Värskeid õunu Ja Pirne Säilitada
Loodame, et sel aastal õnnestus teil head koguda kodumaiste õunte ja pirnide saak . Nüüd peate puuviljad korralikult kokku hoidma, et kogu teie töö ei läheks raisku ja peate lõpuks puuviljad ära viskama. Kuidas talvel värskeid õunu ja pirne säilitada On väga oluline täpselt teada, millal need korjatakse õunad ja pirnid ladustamiseks .
Kuidas Säilitada Värskeid Köögivilju - üldreeglid
On köögivilju, mis riknevad teistest kergemini. Kehtib reegel, et värskeid köögivilju tuleks tarbimise ja serveerimise ajal hoida külmkapis. Praktikas on mõned köögiviljad, mis tuleb külmkapis tekkivate kahjustuste vältimiseks jätta toatemperatuurile.
Kuidas Värskeid ürte Kauem Säilitada?
Värsked ürdid on üks neist raskesti ostetavatest toodetest, kuna nende müüdav standardkogus on peaaegu alati palju suurem, kui retsepti jaoks vajalik on. Seega mõned neist riknevad peaaegu alati. Ja see on muidugi äärmiselt ebameeldiv. Isegi vaid üks päev külmkapis võivad värsked ürdid ja vürtsid vabaneda, tumeneda, muuta värvi ja isegi rikneda.
Kuidas Ulukiliha Säilitada Ja Säilitada
Struktuuri ja eripära tõttu ladustatakse ulukiliha riknemise vältimiseks ja maitse säilitamiseks teatud viisil. Kui jätta toatemperatuuril kauemaks kui 24 tunniks, rikub see paratamatult. Kindel viis seda kaitsta on külma kaudu. See on kõige turvalisem viis säilitada ja säilitada ulukiliha .
Kuidas Lihapalle Säilitada Ja Säilitada?
Keedetud lihapallide maksimaalse säilivusaja saavutamiseks jahutatakse jahutatud lihapallid madalates, hermeetiliselt suletud anumates või tihedalt alumiiniumfooliumi või kilega. Te ei tohiks hoida lihapalle õhus. Nende mähkimine ja isoleerimine kaitseb neid soovimatute lõhnade imemise ja kuivamise eest.
