2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Katehhiinid on looduslikud polüfenoolid, mis on C-vitamiinist kuni 100 korda efektiivsemad vabade radikaalide neutraliseerimise vastu võitlemisel. Katehhiinid kuuluvad flavonoidide rühma. Katehhiinid on kahtlemata ühed võimsamad antioksüdandid, millel on mitmeid tervisele kasulikke omadusi ning katehhiinidega toidu ja jookide tarbimine teeb imet.
Katehhiinide eelised
Katehhiinide peamine omadus on tugevdada kapillaaride seinu ja hõlbustada samal ajal C-vitamiini imendumist. Need seonduvad kehas vabade radikaalidega - toksiliste ühendite, raskmetallide, toksiinidega.
Viimaste uuringute kohaselt suudavad katehhiinid tõhusalt pärssida teatud tüüpi rinnavähi arengut, kasvajate kasvu ja nende kordumist.
Katehhiinid kaitsevad ka naha, pankrease, kopsu ja pärasoole vähki. Need takistavad DNA kahjustamist ja aeglustavad ateroskleroosi protsessi.
Katehhiinid pärsivad antibiootikumiresistentsete stafülokoki bakterite kasvu, mis võib põhjustada ohtliku ja isegi eluohtliku infektsiooni.
Katehhiinid on tugevad antibakteriaalsed ja viirusevastased ained, mis muudab need efektiivseks paljudes haigusseisundites.
Katehhiinid on head inimestele, kes söövad kõrge kolesteroolisisaldusega toitu, kuna hoiavad kolesteroolitaset normaalsetes piirides. Kaitske hammaste lagunemise ja igemeprobleemide eest.
Parim allikas katehhiinid on roheline tee. Selles leidub märkimisväärses koguses väärtuslikke aineid, millest kuulsamad on epikatekiin, epikatekiingallaat, epigallokatekiin ja epigallokatekiingallaat.
Viimast katehhiini on kõige rohkem. Oluline on märkida, et rohelisel teel on 25–100 korda rohkem antioksüdatiivset toimet kui E- ja C-vitamiinil.
See on inimeste tervise jaoks äärmiselt oluline, kuna katehhiinid on selles väga suured. Roheline tee jahutab suvekuumuse ajal keha ja kohandab kehatemperatuuri välistemperatuuriga.
Vaid üheksa minutit pärast tee joomist avanevad naha poorid, kehatemperatuur langeb 1-2 kraadi ja inimene hakkab kuumuse ajal end mugavalt tundma.
Roheline tee vähendab südameataki riski ja koos sidruniviiluga imendumise kiirust katehhiinid seedetraktis tõuseb kuni neli korda.
Roheline tee kiirendab ainevahetust ja rasvade põletamist, parandab insuliinitundlikkust ja glükoositaluvust.
Uuringud näitavad, et rohelise tee regulaarne kasutamine on kõrge katehhiinid kolme kuu jooksul põhjustab olulist kehakaalu langust, vööümbermõõtu ja kehasisest rasva, mis, nagu me kõik teame, on väga ohtlikud.
Õuntes sisalduv epikatekiin mõjutab positiivselt kardiovaskulaarsüsteemi; pikendab elu ja noorendab keha; puhastab keha kahjulikest ainetest; parandab seedimist; parandab vereringet.
Katehhiinide allikad
Nagu selgus, leidub rohelises tees kõige rohkem katehhiini. Neid leidub ka viinamarjades, viinamarjamahlas, veinis, õuntes.
Tume šokolaad on üks maitsvamaid väärtuslike katehhiinide allikaid. Kontsentratsioon katehhiinid selles on neli korda suurem kui mustas tees.
Katehhiinide tekitatud kahju
Rasedad, imetavad emad ja arütmiaga inimesed ei tohi päevas tarbida rohkem kui kaks tassi rohelist teed. Liigne kasutamine katehhiinid võib avaldada toksilist toimet, seega ei tohiks sellega liialdada.
