2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Seesam on üks vanimaid kultuurtaimi maailmas ja sellest ammutatud imelise õli tervisele on lugematu arv. Seesamiõli on viimastel aastatel suurt populaarsust kogunud mitte ainult seetõttu, et see on suhteliselt odav toode, vaid ka asendamatu kasu tervisele.
seesamiõli Seda kasutatakse edukalt mitmete haiguste ja haigusseisundite ennetamiseks, kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel (eriti Aasia rahvaste köögis) ning kõige viimasena on see ilu poolest väärtuslik toode.
Seesamiõli eelised
Seesamiõli sisaldab palju aineid, mis kaitsevad keha selliste haiguste eest nagu diabeet ja ateroskleroos, samuti aeglustavad rakkude vananemisprotsesse. Suur letsitiini sisaldus muudab selle ajurakkudele väärtuslikuks toiduks. Seesamiõli on soovitatav väsimuse ja depressiooni korral, samuti keha üldiseks tugevdamiseks.
seesamiõli on ida ajurveda meditsiinis väga levinud. Seda soovitatakse massaažiks ja toksiinide eemaldamiseks kehast gurgeldades. Arvatakse, et kanna massaaž seesamiõliga enne magamaminekut on väga tõhus ravim unetuse vastu.
Seesamiõli sisaldab väärtuslikku ühend fütaati, mis arvatavasti vähendab vähiriski. Õlis sisalduv suur magneesiumi sisaldus omab ennetavat toimet käärsoolevähi vastu.
Mitmete uuringute kohaselt on seesamiõlil hüpertensiooniga patsientidel kasulik toime, kaitseb põletikuliste haiguste eest, on antitrombootiliste omadustega, vähendab antibiootikumide võtmise kahjulikkust.
Igal hommikul seesamiõliga piserdamine kaitseb halva hingeõhu ja hammaste lagunemise eest. Õli võidavad ka kurguvalu ja veritsevad igemed. Arvatakse, et regulaarne röökimine takistab hambakivi teket.
seesamiõli on lahtistava toimega, mistõttu on soovitatav seda kasutada kõhukinnisuse käes kannatavatele inimestele. Seesamiseemned on menopausi ajal naistele väärtuslikud, kuna sisaldavad naissuguhormoonide looduslikku asendajat - fütoöstrogeeni.
Seesamiõli valik ja ladustamine
Seesamiõli saab osta spetsiaalsetest kauplustest ja selle hind pole eriti kõrge. Seda on vaja säilitada jahedas ja pimedas kohas, kuid mitte külmkapis, sest madalal temperatuuril see pakseneb ja tumeneb.
Nafta peamisteks vaenlasteks on soojus, valgus ja õhk ning vale ladustamise korral hakkab see mädanema. Parim on õli täielikult ära kasutada kolme kuu jooksul pärast pudeli avamist.
Toiduvalmistamine seesamiõliga
seesamiõli on väga spetsiifilise maitse ja aroomiga, mis muudab selle paljude roogade hämmastavaks maitsestajaks. Oluline on kasutada mõõdukalt. Saab kasutada köögiviljaroogades, kalaroogades ja riisis.
Seesamiõli osas on väga oluline asjaolu, et see kuulub nii kiiresti kui võimalik riknevatesse toidurasvadesse. See tähendab, et seda ei tohiks kuumtöötleda, sest nii kaovad kõik selle omadused.
Maitsesta oma roogasid ja salateid vahetult enne serveerimist ning naudid kõige paremini väärtusliku seesamiõli maitset ja eeliseid.
See kehtib muidugi külmpressimise kohta seesamiõli. Aasia köögis on seda tüüpi õliga kokkamine väga populaarne, kuid pidage meeles, et kui soovite sellega süüa teha, peate ostma kerge seesamiõli. Selle põlemispunkt on 170–210 kraadi.
Kaunista seesamiõliga
Lisaks sellele, et seesamiõli on tervisele väga kasulik, on see ka väga väärtuslik ilutoode. See on naha ja juuste ilu asendamatu toode.
Esiteks on seesamiõli väga rikas E-vitamiini poolest, mis muudab selle suurepäraseks päikesekreemiks. Seesamiõli pidurdab naharakkude vananemist, omab detoksifitseerivat ja antibakteriaalset toimet, aitab isegi ekseemi ja psoriaasi korral. See sobib igapäevaseks kasutamiseks ja seda saab lisada kodus valmistatud näomaskidesse.
See sobib ka naha otseseks massaažiks. Õrn massaaž õliga kohe pärast dušši teeb naha pehmeks ja ilusaks. Mõni tilk õli vannis aitab lõõgastuda ja puhastada.
Juuste poolest on seesamiõlil ka mitmeid väärtuslikke omadusi. Kergete liigutustega otse juurtele kantuna parandab see vereringet ja soodustab seeläbi juuste kiiret kasvu.
Lisaks nahale avaldatavale päikesekaitse efektile on õlil selline roll ka juustel, kuna see moodustab juuste ümber kaitsva kihi. Seesamiõli aitab ka kõõma.
Võib kasutada üksi või koos mandliõli või muude õlidega. Juuste purunemise ja õitsemise vältimiseks on soovitatav õli kanda juuste pikkuses, eriti otstes.
Kahju seesamiõlist
Nagu igal kasulikul tootel, võib ka seesamiõlil olla negatiivseid külgi. Õli parandab vere hüübimist, mistõttu tromboosi või kiire hüübimise all kannatavad inimesed peaksid selle võtmist vältima. Seda ei tohiks kasutada neerukivide korral.
