2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Tsoon on selle järgijate sõnul koht, kus inimene tunneb end ärkvel, puhanud ja energiat täis - see on osa eduka kaalukaotuse eeldustest. Või nii ütleb professor Barry Sears - selle dieedi asutaja ja raamatu "Tsooni sisenemine" autor.
Professor on rohkem kui 20 aastat uurinud ja uurinud meie poolt söödavat toitu ning selle mõju organismi hormoonide tasemele.
Dieedi enda nimetus, tsoon, tuleb sellest, et tegelikult on piirkond, kus hormoonid on ideaalses tasakaalus. Sel viisil kontrollitakse ja vähendatakse rakupõletikku, mis on krooniliste haiguste ja lisakilode kogunemise peamine põhjus.
Tsoonidieet ei soovita vähendada kaloraaži, vaid muuta toidu kvaliteeti, st. kalorid peavad tulema asjakohastest toiduallikatest.
- väikeses koguses valku igas portsjonis (umbes palmi- või kanarindasuuruses) ja igal söögikorral põhisöögikordade vahel (üks kord hilisel pärastlõunal ja üks hilisõhtul)
- sobivad süsivesikutoidud, mis on kaks korda suuremad kui valgu portsjon - see hõlmab köögivilju ja kaunvilju, täisteratooteid ja rohkem puuvilju.
Piimatooted pole keelatud, kuigi raamatus pühendatakse neile vähe aega - selgitamaks, kui kiiresti nad veresuhkrut tõstavad. Munavalgete ja asendusainete tarbimise asemel soovitab tsoon süüa terveid mune.
Samuti soovitab ta piirata minimaalselt küllastunud rasvu - küllastumata arvelt - oliive, oliiviõli, avokaadot, võid, mida soovitatakse ohtralt.
Teatud süsivesikute toidud on keelatud, kuna need vabastavad liiga kiiresti glükoosi: leib, pasta, riis, teraviljatooted ja muud sarnased tärklised, mis erineb oluliselt klassikalistest toitumissoovitustest, kus üle 50% kaloritest tuleb saada süsivesikute allikatest.
Dieet vastavalt tsoonile peaks olema kombinatsioon väikestest valkudest (valkudest) igas portsjonis pluss peamiselt kiudainerikastest köögiviljadest ja puuviljadest saadud taimsed rasvad ja süsivesikud.
Soovitatav süsivesikute, valkude ja rasvade suhe on vastavalt 40:30:30, mis dieedi autori sõnul on inimese keha nõuetekohaseks toimimiseks geneetiliselt määratud.
