2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Meresool on loodustoode, mis on esirinnas üks olulisemaid kingitusi, mida meri meile pakkuda saab. See sisaldab üle saja mineraali, mis koosnevad üle 80 Mendelejevi tabeli elemendist. Ja pange tähele - ühtegi neist ei lisata kunstlikult.
Traditsioon merenduse kaevandamine meie Musta mere rannikult pärit soolal on sajandeid vana ajalugu. Iidse Anhialo linna asukad ammutasid Pomorie järvest meresoola juba 3. sajandil eKr ning 18. sajandil hakati Atanasovsko järvest soola ammutama tööstuslikul viisil. Tänapäeval kaevandatakse meresoola nii, nagu seda on sajandeid kaevandatud. Soolaveekogude vesi viiakse nn "Soolaaiad" aurustuvad päikesekiirtest, mille järel sool pööratakse täielikult kuivama.
Meresoola koostis
Arvatakse, et koostis looduslik meresool on vereplasma omale kõige lähemal. See sisaldab kõiki vajalikke keemilisi elemente - kaalium, kaltsium, naatrium, vask, fosfor, magneesium, mangaan, raud, kroom, tsink, seleen, räni, broom, väävel, jood ja paljud teised. Rafineerimata meresool sisaldab umbes 95–98% naatriumkloriidi. Merekristall on keeruka struktuuriga, mistõttu ükski labor ei saa seda koos võetud ehitusplokkidest taasesitada. See on väga hea näide loodusloome ainulaadsusest.
Meresoola valik ja ladustamine
Meresoola müüakse ühe kilogrammi pakendites ja selle hind on sümboolne. Muidugi on ka soola kallimaid variatsioone, näiteks atlandi jodeeritud meresool, mis maksab umbes 5 BGN 500 g kohta. tavaline meresool peaaegu igas toidupoes. Hoidke seda kuivas ja jahedas kapis. Soola säilivusaeg on üsna pikk.
Meresool toiduvalmistamisel
Tänu vaieldamatutele omadustele on meresoolal toiduvalmistamisel koht. Seda kasutatakse marineeritud kurkide valmistamiseks ja üha rohkem inimesi kasutab seda toiduvalmistamiseks, kuna see on palju kasulikum kui lauasool. Osta meresoola väiksemate kristallidega, et saaksite seda kasutada rohkemates retseptides. Teisalt võib jämedat meresoola jahvatada spetsiaalse veskiga ja kasutada näiteks salatite maitsestamiseks. Kahjuks ei saa te lauasoola täielikult asendada meresoolaga, seega on parim võimalus piirata maitsestamist soolaga ja alati, kui saate oma salateid maitsestada meresoolaga.
Tutvustame teile maitsvat meresoolasse pakendatud kala retsepti. Selleks on vaja 1 valitud kala, 1 pakk meresoola, mõned loorberilehed, 10 tera musta pipart ja veidi oliiviõli.
Ettevalmistus: Eelsoojendage ahi väga tugevalt. Pange kala jääkuubikutega kaussi väga hästi jahtuma.
Võtke see vahetult enne küpsetamist välja, nõrutage ja kuivatage hästi. Vala pool meresoolast pannile. Pange soolale kaks loorberilehte ja pool pipart. Pange kala peale ja veel kaks loorberilehte ning ülejäänud pipar peale. Vala järelejäänud sool ja kata kala tihedalt. Pange pann eelsoojendatud ahju ja küpseta umbes 25 minutit. Seejärel eemaldage ahjust ja eemaldage sool noaga väga ettevaatlikult. Lõika kala portsjoniteks ja piserdage enne serveerimist kergelt oliiviõliga.
Meresoola eelised
Meresool on tervisele väga kasulik - eriti ainevahetuse, südame ja neerude töö jaoks. Meresoolas olevad bioloogiliselt aktiivsed ained aitavad rakke puhastada, parandavad mereimpulsside ülekannet ja leevendavad stressi. Meresool on nahale väga kasulik ja seetõttu kasutatakse seda aktiivselt balneoloogias.
Eriti kasulik on meresool külmetusega. Nina loputamine meresoolaga aitab sinusiidi ja nohu korral. Sel eesmärgil on vaja lahustada 1 tl. sool veeklaasis. Loputage sellega ninakäigud, kallutades pead ja valades järjestikku neisse vett, sulgedes mõlemad ninasõõrmed järjest.
Kurgud koos meresoolaga aitavad valu, neelamisraskuste ja kurguvalu korral. Selleks vajate kahte klaasi sooja keedetud vett ja 2 spl. peen meresool. Kuristage suurte lonksudena ja sülitage seejärel lahus välja.
Nagu me ütlesime, meresool on tõhus ravim stressi vastu, sest see lõdvestab lihaseid ja rahustab pinges närvisüsteemi. Selleks valmistage vann lahustunud 500 g meresoolaga. Sool peaks seisma 15 minutit ja vee temperatuur ei tohiks ületada 37 kraadi. Soovi korral võite lisada mõned rahustavad eeterlikud õlid - kummel, jasmiin või lavendel. Meresoolaga vann mõjub soodsalt nahahaigustele, nagu vitiliigo, neurodermatiit, psoriaas ja ekseem ning leevendab reuma ja artriidi sümptomeid.
Jalade tursest ravimiseks vajate meresoola, pärnaõie ja piparmündi vanni. Sega 2 spl. pärnaõis ja piparmünt, vala liiter keeva veega ja jäta segu 10 minutiks veevanni. Juba valmistatud keetmine filtreeritakse vesikonnas, lisatakse peotäis meresoola ja segatakse hoolikalt. Leota oma jalgu ja jää selliseks vähemalt 15 minutiks.
Meresool on tõhus vahend vihkava tselluliidi vastu. Sega peen meresool dušigeeliga ja hõõru massaažiliigutustega märjaks. Loputage leige veega, mähkige soe hommikumantel ja keerake end voodisse.
Soovitan:
Kas Meresool On Plastikust Täis?
Shanghai Ida-Hiina ülikooli teadlased uurisid Hiina meresoola ja leidsid sellest väga kummalise koostisosa. Selgub, et igas kilogrammis soolas on sadu mikroskoopilisi plastosakesi. Nad sisenevad inimese kehasse ja muudavad selle haigeks. Oma uurimuses uurisid teadlased mikroskoobi all 15 kaubamärgi meresoola koostist, aga ka mitut muud Hiina kauplustest ostetud soolatüüpi.
Meresool On Ravim Kümnete Haiguste Vastu
Sool on inimkeha jaoks üks olulisemaid elemente. Ta osaleb pidevalt selles toimuvates ainevahetusprotsessides, reguleerides südame tööd ja neerude tööd. Selle nõutavad kogused on olulised mitmete elutähtsate funktsioonide täitmiseks. Pikka aega on räägitud tuttava lauasoola, naatriumi võtmise kahjudest.
Siit Saate Teada, Kuidas Meresool Aitab Juukseid, Nahka Ja Naelu Tervena Hoida
Kui keha normaalne soolatasakaal on häiritud, mõjutab see küüsi, juukseid ja nahka. Juuste sära kaob, nahk kuivab, tekib kõõm, küüned tumenevad ja on rabedad, esineb juuste väljalangemist. Need muutused ilmnevad kõige sagedamini külma ja kuiva ilmaga.
