2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Bioflavonoidid on antioksüdantide rühm, millel on mitmeid eeliseid tervisele. Need on taimede pigmendid ja nende olemasolu on seotud puuviljade ja taimede punase, kollase või sinise värvusega. Bioloogilisest vaatenurgast on nende roll kahes aspektis - kaitse mikroobide ja putukate eest ning tähelepanu äratamine kauni värvi kaudu.
Bioflavonoidide eelised
Bioflavonoidide omaduste uuringuid on alustatud alles viimastel aastatel. Algselt avastati neid vitamiinide abiainetena, mis suurendavad nende kasulikkust, mis kehtib eriti C-vitamiini kohta.
Bioflavonoide peetakse arvatavasti diabeedi ennetamiseks väga oluliseks.
Mõned neist kaitsevad halva kolesterooli eest, teised aga mõjutavad diabeediga seotud katarakti. Peamine tegevus bioflavonoidid on kaitsta kahjulike vabade radikaalide eest.
On tõestatud, et neil taimepigmentidel on palju võimsam antioksüdantne toime kui teadaolevatel antioksüdantidel, nagu vitamiinid E ja C. Need aitavad pikas perspektiivis keha toksiinidest puhastada.
Bioflavonoidid kaitsevad tromboosi, haavandite eest, parandavad veresoonte elastsust, mis on omamoodi ennetus insuldi vastu.
Seda tüüpi antioksüdandid on kardiovaskulaarsüsteemi tervisele äärmiselt kasulikud, kuna kaitsevad veresoontes sisalduvate naastude eest ja vähendavad kolesterooli taset.
Bioflavonoidide tüübid
Proantotsüanidiinid - Neid leidub puuviljades nagu mustikad ja maasikad. Lisaks antioksüdantsele toimele ja vabade radikaalide vastu võitlemisele suurendavad need ka vitamiini C. Proantotsüanidiinid tugevdavad veresooni ja vähendavad kollageeni lagunemist. Seda tüüpi bioflavonoidide aineid kasutatakse hambakivi hambakivi ennetamiseks.
Epikatekiin - Seda leidub enamasti kakaos ja mõnede ekspertide sõnul on see südame tervise võtmeks. Lisaks bioflavonoidide tavalistele omadustele ei võitle see mitte ainult vabade radikaalidega, vaid viib läbi täieliku lagunemise ja kehast eemaldamise protsessi.
Kvertsetiin - leitud kõigist bioflavonoidid, kuid enamasti tsitrusviljades. Kvertsetiini peetakse rühma kõige aktiivsemaks. Sellel on suurepärane põletikuvastane toime, antidiabeetiline toime ja mõned omistavad sellele isegi vähivastaseid omadusi.
Kvertsetiin on organismis väga oluline histamiini regulaator, mis on immuunsüsteemi aktiivsuse reguleerimiseks äärmiselt oluline. Kvertsetiin peatab allergia nende arengu alguses. See muudab selle oluliseks koostisosaks hooajaliste allergiate vastu suunatud preparaatides.
Bioflavonoidide allikad
Rikkaim allikas bioflavonoidid on tsitrusviljad. Neis on rohkesti bioflavonoide rutiini, kvertsetiini ja teisi, mis suurendavad tsitrusviljades sisalduva C-vitamiini imendumist.
Tsitrusviljades on ka palju kiudaineid, mis reguleerivad veresuhkrut ja alandavad kolesterooli. Neis on palju kaaliumi ja samal ajal vähe naatriumi, mis muudab need vererõhu langetamiseks kasulikuks.
Veinisõbrad peaksid teadma, et see kuulub ka rikkalike allikate hulka bioflavonoidid. Kakao sisaldab väga palju bioflavonoide - peamiselt epikatechiini, millel on teadaolevalt kasulik toime vereringesüsteemile.
Kõik väikesed puuviljad, nagu maasikad, mustikad, mustsõstrad, vaarikad jms sisaldavad palju bioflavonoide, kuid on kõige rikkamad proantotsüanidiinide ja kvertsetiini poolest. Need puuviljad on nakkuste vastu väga kasulikud. Kreeka pähklid sisaldavad ka palju bioflavonoide.
Bioflavonoidide poolest väga rikkalikest köögiviljadest on lehtkapsas, brokoli ja kollane sibul. Soja- ja sojatoodetes on bioflavonoide, kõige rohkem on tofut ja sojapiima.
Suur eelis bioflavonoidid on see, et keha imendub kergesti ja hävitatakse kergesti, kuna neil on vees lahustuv struktuur. See muudab nende tarbimise mitte ainult äärmiselt kasulikuks, vaid ka täiesti kahjutuks. Piisab ainult värskete väärtuslike ainete hankimisest.
Bioflavonoidide puudus
Ülaltoodud joontest on selge, et bioflavonoidid on tervise ja immuunsüsteemi jaoks äärmiselt olulised.
Nende puudus võib põhjustada mitmeid ebameeldivaid probleeme, kuid kõige levinumad sümptomid on kapillaaride ebastabiilsus, mis väljendub naha punastes või väikestes laikudes, igemete veritsemine, põletik ja valu kõrvades.
Kõik need sümptomid sarnanevad C-vitamiini puuduse sümptomitega, mille imendumist toetab bioflavonoidid.
