2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Tsüsteiin on väävlit sisaldav aminohape, mida saab looduslikult toiduga, seda saab toota ka organism, aminohappest metioniin. Tsüsteiini tootmisel muundatakse metioniin S-adenosüülmetioniiniks, mis seejärel muundatakse homotsüsteiiniks. Homotsüsteiin reageerib seriiniga, moodustades tsüsteiini.
Tsüsteiin mängib võtmerolli glutatiooni säilitamisel inimkehas. Selle valem on C3H7NO2S ja see on lihassüsteemi nõuetekohaseks toimimiseks äärmiselt oluline. Huvitav fakt on see, et tsüsteiin on osa insuliini koostisest, millega see on vajadusel võimeline muunduma puhtaks glükoosiks. Seega võib see aine keha küllastada rohkem energiat erinevate tegevuste jaoks, mida me igapäevaselt teostame. Seetõttu on see toidulisand oluline inimestele, kes treenivad palju ja elavad üldiselt väga aktiivselt.
Tsüsteiini funktsioonid
Antioksüdantne aktiivsus - glutatiooni põhikomponendina, tsüsteiin on palju olulisi füsioloogilisi funktsioone. Tsüsteiinist, glutamiinhappest ja glütsiinist moodustunud glutatiooni leidub kõigis inimese kudedes, kõrgeim kontsentratsioon maksas ja silmades. Glutatioon on võimas antioksüdant, mis kaitseb rasvkoe vabade radikaalide kahjulike mõjude eest.
Detoksifikatsioon - glutatioon mängib maksa detoksifitseerimisel samuti olulist rolli. Glutatioon viib olulisi toitaineid ka lümfotsüütidesse ja fagotsüütidesse - immuunsüsteemi jaoks olulistesse rakkudesse.
Aitab kõrvaldada lima - tsüsteiinil on ka võime lõhustada limas sisalduvaid valke, mis kahjustavad kopse. Seetõttu võib see olla kasulik bronhiidi ja muude hingamisteede probleemide ravimisel.
Tsüsteiini puudus
Tsüsteiini puudus võib täheldada taimetoitlastel, kes söövad taimset toitu, milles on vähe metioniini ja tsüsteiini. Kuid otseselt tsüsteiini puudusest põhjustatud tervislik seisund ei ole teada.
Tsüsteiini või metioniini sisaldavate toitude tarbimine ei põhjusta tõenäoliselt toksilisi sümptomeid. Kuid tsüsteiin on aju eksitoksiin, mis võib kahjustada vastuvõtlike inimeste aju rakke. Sellistel inimestel puudub korralik aminohapete ainevahetus ja seetõttu võivad nad sattuda mõne neurodegeneratiivse haiguse, sealhulgas hulgiskleroosi, Alzheimeri tõve jt ohtu.
Tsüsteiini puudus mõjutab keha ja eriti juuste, küünte ja naha seisundit. See võib viia isegi depressioonini. Vähem oluline pole ka asjaolu, et piisava tsüsteiini puudumine kehas võib saada provotseerivaks teguriks paljude südamesüsteemi patoloogiate, seedeprobleemide, mäluhäirete või nõrgenenud immuunsuse korral.
Tsüsteiini üleannustamine
Suukaudsed N-atsetüül-tsüsteiini suured annused, näiteks need, mida manustatakse atsetaminofeeni toksilisusega patsientidele, võivad põhjustada iiveldust, oksendamist ja kõhulahtisust. N-atsetüültsüsteiini intravenoosne manustamine võib põhjustada allergilisi reaktsioone ja väikesel protsendil inimestest iseloomustab seda naha punetus, vererõhu langus, ebaregulaarne südametegevus ja hingamishäired. Intravenoosse N-atsetüül-tsüsteiini juhuslik üleannustamine võib lõppeda surmaga.
Nitroglütseriini ja N-atsetüül-tsüsteiini kombinatsioon võib põhjustada tugevat peavalu. Tsüsteiin aitab atsetaminofeeni kiiret ainevahetust, et vältida maksakahjustusi. N-atsetüültsüsteiin kaitseb ka teatud ravimite keemiaravi ajal põhjustatud südamekahjustusi ja suurendab interferooni efektiivsust C-hepatiidi ravis.
On inimesi, kes näitavad selle toidulisandi individuaalset talumatust ja see põhjustab kurgu ja näo turset, nahalöövet ja hingamisraskusi. Sellisel juhul on hädavajalik viivitamatult pöörduda arsti poole.
Allergiline reaktsioon tsüsteiinile tingitud asjaolust, et keha võtab seda toksiinina ja seeläbi võitleb sellega, tekitades tohutuid homotsüsteiini annuseid. Sellepärast on eriti oluline kaaluda, kuidas teie keha talub iga toidulisandit, mis kehtib ka teie söödavate toitude kohta.
Nõutav tsüsteiini päevane norm
Kui te võtate seda aminohapet tsüsteiin toidulisandite kujul, on alati näidatud pakendi päevanorm. Oluline on nendest soovitustest kinni pidada, kuna suuremate tsüsteiini annuste võtmisel on kehale kõrvaltoimed. Selle aminohappe võtmisel peaksite jooma ka piisavalt vett. Eksperdid usuvad seda päevane norm on võrdne 2500-3000 mg. Üle 7000 mg annusel on kehale vastupidine mõju, nimelt see on mürgine ja võib põhjustada tervisele üsna ebameeldivaid kõrvaltoimeid.
Tsüsteiini süntees
Tsüsteiin inimkehas saadakse teise olulise aminohappe, nimelt nn metioniini abil. Metioniini saamise protsess ja eriti muundamine tsüsteiiniks on üsna keeruline. Teatud selles protsessis osalevate vitamiinide ja ensüümide olemasolu on väga oluline. See viib keha süsteemi segadusse, nimelt tsüsteiini sünteesiga seotud oluliste komponentide puudumiseni.
Mõne haiguse korral võib organismis esineda ka "süsteemne häire" ja selle tagajärjel võib ka metioniini muundamine tsüsteiiniks olla keeruline. Haigustel on aminohapete sünteesil suur tähtsus. See kehtib eriti maksa patoloogiate ja ainevahetushäirete kohta.
Huvitav omadus on see, et vastsündinute kehas seda sünteesi ei toimu. Selle põhjuseks on see, et lapsed saavad ema rinnapiimast kõik vajalikud ained, sealhulgas tsüsteiini.
Tsüsteiini eelised
Tsüsteiin võib mängida rolli järgmiste haiguste ennetamisel ja / või ravimisel: äge respiratoorse distressi sündroom, astma, vähk, katarakt, juuste väljalangemine, südamehaigused, tugev metallitoksilisus, AIDS, maksahaigus, psoriaas, reumatoidartriit ja viirusnakkused.
Kuid selle eelised pole veel kaugeltki läbi. 2008. aastal tehti rottidega väga huvitav uuring, mis näitas diabeediga loomade seisundi olulist paranemist. Näiteks pärast tsüsteiini võtmist on nende kehas veresuhkru tase oluliselt vähenenud ja loomade tundlikkus insuliini suhtes on suurenenud. Lisaks aitab tsüsteiin pärssida veresoonte põletikku.
2008. aastal esitati muid olulisi tõendeid selle aine kasulikkuse kohta soolestikus ja eriti nende põletikus. Seega on tõestatud, et aminohappel on koliidi korral suurepärane positiivne toime. Sead osalesid selles katses.
Kõigega see takistab vabade radikaalide teket. Seda tõestati 7-päevases katses, milles osales 10 meest, kes näitasid keha antioksüdatiivse võime suurenemist, samuti vabade radikaalide moodustumise vähenemist.
Alternatiivmeditsiinis kasutatakse tsüsteiini loodusliku ravimina:
- stenokardia;
- südame-veresoonkonna haigused;
- krooniline bronhiit;
- diabeet;
- gripp;
- põletik;
- soolehaigused;
- artroos.
Kes vajab tsüsteiini kõige rohkem?
Kõigil on seda aminohapet vaja, kuid mõne inimese jaoks on see veelgi olulisem. See kehtib eriti nende kohta, kes elavad väga aktiivset eluviisi, treenivad aktiivselt, tugeva stressi all ja inimestel, kellel on nõrgenenud immuunsus. Neil on eriline vajadus toidu või tsüsteiinipreparaatide järele.
Õige toitumine aitab optimeerida keha funktsioone ja suurendada vastupanuvõimet haigustele. Seetõttu on eriti oluline süüa toitu, milles on palju seda aminohapet, inimestel, kellel on AIDS, kellel on südamehaigused või hingamisteede probleemid.
Tsüsteiini ja muude ainete toime
Tänapäeval on seda piirkonda palju paremini uuritud, nimelt kuidas see aminohape võib organismi mõjutada koos teiste ainetega. Toidulisandil on mõnede ravimitega negatiivne koostoime. Näiteks blokeerib see komponent ravimite toimet stenokardia korral. Lisandit ei soovitata rasedatele ja imetavatele naistele ega immuunsüsteemi pärssivate ravimite võtmiseks.
Aminohape tööstuses
Kasutatakse tsüsteiini toidulisandites aktiivne täiendusena E920. Seega pole see ainult keha jaoks mõttetu, vaid arvatakse isegi, et toidulisandi kujul põhjustab neeru- ja südame-veresoonkonna haigusi.
Tsüsteiini toidulisandid võivad olla nii looduslikku kui ka sünteetilist päritolu. Esimese tootmisprotsess on palju odavam ja teisest küljest on keemiatööstuses mitmete keeruliste protsesside tulemus. Looduslike aminohapete tootmiseks võib kasutada erinevaid tooraineid, näiteks sulgi või villa. Nagu teate, on neis üsna palju keratiini, mis on keha jaoks nii oluline, mis sisaldab tsüsteiini. Pikkade manipulatsioonide tulemusena ekstraheeritakse selle lagunemissaadus toorainest selle aminohappe kujul.
Tsüsteiini allikad
Võib saada tsüsteiini mitmesuguste toitude kaudu, sealhulgas linnuliha, jogurt, munakollane, punane paprika, küüslauk, sibul, brokoli, rooskapsas, kaer ja nisuidud. Munad, tursk, sealiha neerud ja maks, kaaviar, toored päevalilleseemned sisaldavad palju tsüsteiini.
Tsüsteiini ja muid väävlit sisaldavaid aminohappeid, nagu metioniin, on soovitatav kasutada kõikidel üle 1-aastastel isikutel. 25 milligrammi tsüsteiini pluss metioniin (kombineeritud) iga 1 grammi toiduvalkude kohta.
Vaadake ka kõike aminohappe tsüstiini kohta.
