Lutsern

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29

Kui sa arvad lutsern loomasööda või teie aia tüütute umbrohtude jaoks proovib see artikkel teid veenda selle taime mitmetahulistes eelistes mitte neljajalgsetele lemmikloomadele, vaid meile endale, inimestele.

Tõsi on see, et lutserni on toiduna kasutatud sadu aastaid, kuna sellel on suur toiteväärtus ja väljendunud tervendavad omadused. Kuid selle kasutamine peaks toimuma väga hoolikalt ja pärast spetsialistiga konsulteerimist.

Lutsern (Medicago sativa) on kaunviljade perekonna mitmeaastane rohttaim. See on rikas kasulike koostisosade poolest ja sobib seetõttu ülimalt koduloomade söötmiseks, selleks kasutatakse seda nii värskelt kui kuivatatult.

Sellel rohtsel rohttaimel on agrotehniline tähendus, sest see rikastab mulda pärast kündmist märkimisväärselt kasulike ainetega, näiteks naatriumi, kaltsiumi jms. Lutserni külvatakse tavaliselt kevadel, 1. – 15. Aprillil, kuid kui on tingimused püsivaks niisutamine, siis saab seda külvata suve lõpus kuni varasügiseni. Peamine reegel, mida tuleb järgida, on see, et lutsern on tärganud 1. oktoobriks, nii et see ei külmuks.

Lutserni ajalugu

Esimest korda ajaloolistes tekstides mainitakse seda lutsern Hiina keisri raamatus, mis kirjutati 2939 eKr. Hiinlased on lutserni juba iidsetest aegadest traditsiooniliselt kasutanud turse vähendamiseks ja vedelikupeetuse probleemide ravimiseks.

Araablased õppisid esimestena lutserni kasulikke omadusi. Seda ürti hinnati nende kultuuris nii palju, et nad kutsusid seda isegi "lutserniks", mis tähendab "kõigi toitude isa". Nad andsid hobustele lutserni, et muuta need tugevamaks ja vastupidavamaks. Veidi hiljem hakkasid nad lutserni kasutama toidu ja ravimina selle rikkaliku toitainete komplekti tõttu.

Nad leidsid selle salati juba väikesest peale lutsern aitab vältida kõhukinnisust. Saksa rahvameditsiinis kasutatakse endiselt suhkruhaiguse ja kilpnäärme talitlushäirete korral kuivatatud lutserni varte infusiooni.

Rahvapärimuses arvatakse, et maja ümber põlenud ja laiali pillutatud lutsern võib kaitsta kodu ja selles olevaid inimesi. See taim oli Wicca rituaalide lahutamatu osa, mille eesmärk oli kaitsta kodu, ning arvati, et see kaitseb vaesuse ja nälja eest.

Lutserni koostis

Lutsern on äärmiselt rikas mineraalide, vitamiinide ja erinevate toitainete poolest. See sisaldab kaheksat asendamatut aminohapet, samuti kimp antioksüdante. See sisaldab rikkalikult valke, flavojaid ja isoflavoone (östrogeenilaadse toimega), saponiine (2-3%) ja steroole.

Lutsern sisaldab rikkalikult ka lorofülli kumariini derivaate

See sisaldab suures annuses vitamiine - karoteeni, A, D, B1, B4, B6, E, K, U, samuti mineraalide pommi, kus on kõige rohkem kaltsiumi, rauda, magneesiumi, fosforit, kaaliumi, naatriumi, räni, tsink.

Lutsern on aluseliste ensüümide - amülaasi, koagulaasi, emulsiini, invertaasi, lipaasi, pektinaasi, peroksidaasi, proteaasi - allikas. Lutsern sisaldab ka palju kiudaineid, samuti seedetrakti ensüüme, mis on seedetrakti töö jaoks väga olulised ja on tõhusad dieedi pidamisel.

Lutserni kasutamine

Kuigi lutserni on väga kasulik, ei tohiks seda kasutada "iseseisvalt". Turult leiate kuivatatud lutserni lehti tablettide või kapslitena. Apteekidest leiate ka vedelaid ekstrakte. Soovitav annus on märgitud enamikul pakenditel ja erinevate preparaatide infolehtedel, kuid inimestele pole lutserni terapeutilist annust kindlaks määratud.

Mõnede ravimtaimede spetsialistide sõnul on inimese vajalik päevane annus 500-1 000 mg kuivatatud lehti või 1-2 ml tinktuuri 3 korda päevas. Lutsernitablettide ja -kapslite kasutamine on soovitatav alles pärast arstiga või usaldusväärse spetsialistiga konsulteerimist. Võtke pillid kindlasti vastavalt pakendi infolehel toodud juhistele.

Tee pärit lutsern võite valmistada 1 supilusikatäiest ürdist, mida leotatakse 220 ml keevas vees 10–20 minutit. Joo iga päev 1 tass teed.

Lutserni tablette müüakse väga taskukohase hinnaga. Paljude inimeste jaoks on need kapslid kasulike koostisosade loomuliku rohkuse tõttu isegi paremad kui lahustuv multivitamiini tablett. See tähendab ka seda, et keha imendub neid toitaineid palju kiiremini ja kergemini.

Lutserni eelised

Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse tervet ürti ja lehti. Kliinilised uuringud on näidanud, et lutsernil on menopausi korral kombinatsioonis salveiga hea toime, positiivne mõju kõrgele kolesteroolitasemele ja see sobib hästi neile, kellel on isutus.

Kasulik lutsern peidab inimorganismile tervet rida positiivseid ja tervisele kasulikke omadusi. See on leelistava toimega ja detoksifitseerib keha, eriti maksa, sest see blokeerib kolesterooli imendumist ja detoksifitseerib maksa.

See stimuleerib edukalt hüpofüüsi funktsiooni ja sellel on aneemiavastane toime. See sisaldab isegi seenevastast ainet. Lutsernil on võime stimuleerida söögiisu, see toimib diureetikumina, on toitev ja lahtistava toimega. Kui määrite endale lutserni, tunneb teie keha oluliselt toonust.

Lutsern diureetikumina on seda väga edukalt kasutatud liigse vedeliku eemaldamiseks kehast, mis oli hiinlastele ja indiaanlastele teada juba 6. sajandil ja mida kasutati isegi neerukivide raviks. Koos nõgese ja kaeraga on lutsern suurepärane ravim aneemia vastu ja aitab ka keemise korral. Lutserni võib kasutada nii ebaregulaarse menstruatsiooni kui ka menopausi korral.

Maitsetaim toimib tromboosivastase ainena ja toetab vere hüübimist. Seda kasutatakse sageli südamehaiguste korral, kuna see takistab aterosklerootiliste naastude ja insuldi teket.

Lutsernil võib olla positiivne mõju isegi narko- ja alkoholisõltuvusele. Paljud tõendid näitavad, et see taim aitab düspepsia, peptilise haavandi, toitainete vähese omastamise, seedehäirete korral, kuna see reguleerib soolestikku, leevendab maohaavandeid ja maohäireid.

Neerude, põie ja eesnäärme häirete korral võib lutsern taas olla ustav abistaja, kuna see puhastab neere, neerukive ning leevendab ka kuseprobleeme ja infektsioone. Lutserni käpa kasutatakse keemise ja vistrike jaoks ning see võib aidata ka putukahammustuste korral.

On tõestatud lutserni positiivne mõju heinapalaviku ja artriidi, kollatõve ja astma korral. Väidetavalt aitab lutsern ka vähktõve korral seondudes käärsooles kantserogeenidega ja kiirendades nende väljutamist organismist.

Lutsern stimuleerib keha üldist seisundit ja toniseerib seda. See töötab väsinuna üsna hästi, stimuleerib toetava sidekoe kasvu ja võib aidata nõrgemaid meie seas, kes soovivad veel ühe sõrmuse panna. Sel eesmärgil võib seda värskelt tarbida rohelistes salatites.

Kahjustus lutsernist

Lutserni ja selle kasulikke või kahjulikke mõjusid pole täielikult uuritud, seetõttu tuleks seda käsitseda ettevaatlikult. Ehkki see on kasulik imetavatele emadele, ei soovitata lutserni neile, rasedatele ja väikelastele, kuna sellel on võime menstruatsiooni põhjustada. Sellel on selles sisalduvate komponentide östrogeenne toime.

Lutsernis on palju K-vitamiini, mis võib häirida mõnede teiste ravimite head toimet. Seetõttu konsulteerige kindlasti arstiga, kui kavatsete lutserni kasutada mis tahes kujul.

Lutserni kasutamisest on teada terviseriske. Pulbriline lutsern, idandatud lutsern ja lutserni seemned sisaldavad L-kanavaniini. See aine võib põhjustada haiguse ebanormaalset vererakkude arvu suurenemist, põrna suurenemist ja luupuse kordumist.