2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Leib on eksisteerinud juba iidsetest aegadest ja asjaolu, et saame lisada sellele muid huvitavaid ja erinevaid koostisosi, on aidanud kaasa leiva loomisele magus kaneelisai rosinategamida paljud inimesed täna naudivad.
Kuid mis teeb selle magusa leiva nii eriliseks ja väga populaarseks? Kui soovite teada, kus märgistus päeva kennel lihavõttetort rosinatega, lugege seda artiklit ja saate lisateavet selle ajaloo ja selle kohta, kuidas seda imelist magusat leiba maitsva puhkuse tähistamiseks ise valmistada.
Kaneelileiva ajalugu rosinatega
Selle eelkäijad on kuulsad:
Stollen - saksa puuviljapüha kook vürtside ja suhkrustatud puuviljadega;
Kulich - kõrge lihavõttekook, mida serveeritakse Venemaal ja teistes slaavi piirkondades;
Panettone - rosinatega täidetud kõrge puuviljakook, populaarne Itaalias;
Kõik need ülestõusmispühade koogid või magusad leivad, nagu neid Euroopas ka kutsutakse, said pidulaua talveperioodil populaarseks, kuid levisid varsti pärast seda sedavõrd, et paljudes Inglismaa peredes muutusid need hommikusöögi lahutamatuks osaks.
Saatejuht Concord kuulutas, et selle hämmastava kulinaariatoote leiutas Henry David Thoreau, nimetades seda Toro ülestõusmispühade koogiks, kuid selle väite lükkas hiljem ümber biograaf Walter Harding, kes väitis, et sel ajal ilmus sel ajal lihavõttekook või ploomipirukas Elizabethi ajastu.
Rosinaga kaneelisaiupäeva tähistamine:
Selleks, et saaksime sellel erilisel päeval tähistada, peab meil olema rosinatega kaneelikook ja nii on puhkus täielik.
Siin on maitsev retsept, mille abil saame ise valmistada lõhnava koduse magusa leiva või traditsioonilise lihavõttekoogi kaneeli ja rosinatega!
Suures kausis lahustage 2 pakki pärmi 2 tassi soojas vees. Lisage aktiveeritud pärmiga vette ½ tassi suhkrut, cup tass rapsiõli, 2 tl soola, 2 muna ja 4 tassi jahu. Klopi ühtlane segu lahti ja peaksid saama taigna.
Sõtku tainast umbes 6-8 minutit, kuni see muutub ühtlaseks ja elastseks. Pange võiga määritud kaussi sooja kohta seisma ja see kahekordistub umbes 1 tunniga.
Siis põrutasime selle korra kaussi. Jagage tainas kaheks ja segage mõlemas pooles 1/2 tassi rosinaid. Me ühendame nad uuesti.
Lihavõttekoogi veelgi paremaks muutmiseks saame taigna kergelt lahti rullida, puistata vähese kaneeli ja ülejäänud suhkru kombinatsiooniga ning rulli taigna. Seejärel, kui tainas lõpeb, suruge sõrmedega otsa rulli otsa liimimiseks, saades väljaulatuvad õmblused.
Pange need kahte õliga määritud ahjuvormi õmblused allapoole ja laske neil veel 30 minutit seista.
Kuumuta ahi umbes 180 kraadini, määri õliga. Küpseta 45-50 minutit kuldpruuniks. Kui need on valmis, võtke need küpsetusvormidest välja ja laske jahtuda.
Pakume seda fantastilist kohev magus leib rosinatega jahutatud.
Head isu ja lustakat pidustust kaneeli ja rosinatega magusa leiva päev
